مقایسه صفات تولید مثلی و شیر تولیدی بزهای نژاد سانن و بومی در شهرکرد

به منظور مقایسه بین صفات تولیدمثلی و صفات شیرواری دو ن‍ژاد بز سانن و بومی، مطالعه ی حاضر در ایستگاه تحقیقات پرورش دام دانشگاه شهرکرد در طی یک سال انجام شد. صفات تولیدمثلی مورد مطالعه در این تحقیق شامل: تعداد بزغاله متولد شده، درصد زنده ماندن، تعداد بزغاله شیرگیری شده بودند. صفات شیرواری مورد مطالعه نیز شامل، رکوردهای روزآزمون مربوط به شیر تولیدی و درصدهای چربی، پروتئین، لاکتوز، مواد جامد بدون چربی و نقطه انجماد، همچنین صفات کل شیر تولیدی تا 90 روز پس از زایش، کل شیر تولیدی از 90 روز پس از زایش تا پایان دوره ی شیردهی، شیر تولیدی کل و طول دوره شیردهی بودند. در این تحقیق برخی عوامل محیطی موثر بر صفات تولیدمثلی و شیر تولیدی مورد مطالعه قرار گرفت. همچنین همبستگی میان صفات تولید مثلی و شیر تولیدی در دو نژاد بز سانن و بومی مورد بررسی قرار گرفت. نتایج بدست آمده نشان می دهد، در بزهای نژاد سانن، میانگین حداقل مربعات و خطای معیار تولید شیر روزانه (گرم) 1734/31±30/79 ، کل شیر تولیدی تا 90 روز پش از زایش (کیلوگرم) 403/00±16/78 ، کل شیر تولیدی از 90 روز پس از زایش تا پایان دوره ی شیردهی 267/16±90/04، کل شیر تولیدی (کیلوگرم) 675/16±95/62 و طول دوره شیردهی 198/32±6/63 و میزان این صفات در بزهای بومی به ترتیب برابر با 687/01±27/75،166/15±13/71 ، 131/18±73/55، 296/96±78/11و 175/63±5/42می باشد. در بزهای نژاد سانن میانگین حداقل مربعات و خطای معیار درصدهای چربی2/96±0/08، پروتئین 3/16±0/01، لاکتوز4/35±0/03، مواد جامد بدون چربی9/66±0/07 و نقطه انجماد -0/549±0/004 و در بزهای بومی این مقادیر به ترتیب برابر با ،4/57±0/07، 3/89±0/01،5/80±0/02، 12/40±0/07و -0/549±0/004 بود.در تحقیق حاضر اثر سن بز بر روی تولید شیر روزانه و درصدهای ترکیبات شیربه جز چربی معنی دار(0/01/p?)می باشد. مچنین اثر نژاد بر روی تولید شیر روزانه و ترکیبات آن به جز در مورد نقطه انجماد معنی دار (0/01/p?) می باشد. در حقیق حاضر اثر تعداد بزغاله متولد شده بر روی تولید شیر روزانه و درصدهای چربی، معنی دار می باشد و اثر این عامل بر روی سایر ترکیبات شیر معنی دار(0/001/p?)نمی باشد. در تحقیق حاضر اثر سن مادر بر روی صفات تولید مثلی مورد بررسی( تعداد بزغاله متولد شده، تعداد بزغاله شیرگیری شده و نرخ زنده مانی) معنی دار(p>0/05) نمی باشد. در تحقیق حاضر تعداد بزغاله متولد شده بر روی تعداد بزغاله شیرگیری شده اثر معنی دار(0/01/p?) دارد، به طوری که هر چه تعداد بزغاله متولد شده بیشتر باشد وزن تولد هریک از بزغاله ها کاهش یافته و هرچه وزن بدن در زمان تولد پایین تر باشد قدرت زنده ماندن کاهش می یابد. در تحقیق حاضر اثر نژاد برروی صفات تولیدمثلی مورد مطالعه معنی دار نبوده است.