جداسازی و تعیین خصوصیات سویه‏‏ های جدید باکتریایی تولید کننده ماده فعال در سطح (بیوسورفکتانت) از پسماندهای شهری و کشاورزی

سورفکتانت های زیستی مواد فعال در سطحی هستند که توسط میکروارگانیسم ها تولید شده و کشش سطحی و بین سطحی را کاهش می دهند. در سال های اخیر، افزایش آگاهی های زیست محیطی، توجه زیادی را به سمت استفاده از سورفکتانت های زیستی در مقایسه با همتایان شیمیایی آن ها جلب کرده است که به دلیل ویژگی های منحصر به فرد این ترکیبات می باشد. جداسازی گونه های جدید با توانمندی بالای تولید سورفکتانت زیستی همیشه برای پژوهشگران حائز اهمیت بوده است. این پژوهش به جداسازی و تعیین ویژگی های جدایه ای گرمادوست جدید و بومی با توانمندی بالای تولید سورفکتانت زیستی از پسماندهای شهری وکشاورزی و بررسی ویژگی های فیزیکوشیمیایی آن پرداخته است. از میان بیش از 120 کلنی جدا شده از منابع مختلف، یک جدایه که دارای میزان تولید سورفکتانت زیستی بیش از 12 گرم بر لیتر بود، انتخاب گردید و با روش های ریخت شناسی، بیوشیمیایی و مولکولی براساس ژن s rrna 16شناسایی گردید. بررسی اثرمنبع کربن و منبع ازت بر تولید سورفکتانت زیستی از جدایه منتخب، نشان داد که از میان آنها به ترتیب روغن آفتاب گردان و عصاره مخمر موثرترین منبع کربن و ازت بودند. بررسی ویژگیهای پادمیکروبی سورفکتانت زیستی خالص شده نشان داد که از میان باکتری های بیماری زای مطالعه شده در این تحقیق، سویه های سالمونلا تیفی موریوم و باسیلوس سرئوس حساسیت بیشتری نسبت به آن دارند . غلظت بحرانی میسل شدن سورفکتانت زیستی برابر با 37 میلی گرم در لیتر بود که در این نقطه، کشش سطحی برابر با 5/39 میلی نیوتن بر متر به دست آمد. شناسایی اولیه سورفکتانت زیستی توسط ft-ir انجام شد.