اثر دریافت مکمل کرستین بر پارامترهای فیزیولوژیکی و عملکرد بدنی، اینترلوکین-8 و 8-ایزوپرستان افراد فعال پس از یک جلسه تمرین ورزشی حاد

کرستین یک فلاونوئید است که در بسیاری از مواد غذایی وجود دارد. ورزشکاران از فلاونوئیدها به عنوان آنتی اکسیدان به منظور افزایش عملکرد فیزیکی و استقامت استفاده می کنند. داده های حاصل از آزمایش در محیط آزمایشگاهی، عملکرد ضد اکسیداتیو و ضد التهاب کرستین و افزایش عملکرد هوازی و حداکثر اکسیژن مصرفی متعاقب مصرف آن را نشان می دهد اما داده ها در مطالعات انسانی محدود هستند. هدف از تحقیق حاضر تعیین اثر دریافت مکمل کرستین بر اثردریافت مکمل کرستین بر پارامترهای فیزیولوژیکی و عملکرد بدنی ، اینترلوکین - 8 و 8- ایزوپرستان افراد فعال پس از یک جلسه تمرین ورزشی حاد بود. جامعه آماری شامل کلیه دانشجویان دختر دانشگاه اصفهان بود و نمونه تحقیق را دانشجویان دختر خوابگاهی این دانشگاه (با محدوده سنی 21 تا 23 سال) تشکیل می دادند. دانشجویان در چهار گروه دانشجویان فعال با دریافت مکمل کرستین(15 نفر)، دانشجویان فعال با دریافت دارونما(10نفر)، دانشجویان غیر فعال با دریافت مکمل کرستین(16نفر) و دانشجویان غیر فعال با دریافت دارونما(11نفر) قرارگرفتند. قبل از انجام طرح تحقیق قد، وزن، شاخص توده بدنی و ضربان قلب استراحت آزمودنی ها اندازه گیری شد که گروه ها در هیچ کدام از متغییرها با یکدیگر تفاوت معناداری نداشتند. تمامی آزمودنی ها در یک پیش آزمون شامل یک جلسه تمرین حاد دویدن بر روی تردمیل تحت آزمون بروس تا زمان رسیدن به واماندگی شرکت کردند و میزان متغیرهای تحقیق شامل ضربان قلب اوج، زمان رسیدن به واماندگی، حداکثر اکسیژن مصرفی، اینترلوکین - 8 و 8 - ایزوپرستان اندازه گیری شد. همه گروه ها به مدت 4 روز استراحت کردند. سپس آزمودنی های 4 گروه دو ساعت قبل از انجام پس آزمون مکمل و دارونما مصرف نمودند و در پس آزمونی یکسان با پیش آزمون شرکت کردند. میزان متغیرهای تحقیق ذکر شده در پیش آزمون، بار دیگر در پس آزمون اندازه گیری گردید. داده های تحقیق با آزمون t مستقل، آزمون کوواریانس و واریانس یکطرفه تحلیل گردید. تجزیه و تحلیل یافته های تحقیق نشان داد که مصرف مکمل کرستین در ضربان قلب اوج هیچ یک از گروه های تحقیق اثر معناداری نداشت اما تفاوت معناداری در زمان رسیدن به واماندگی، حداکثر اکسیژن مصرفی و شاخص استرس اکسیداتیو 8 - ایزوپرستان بین آزمودنی های مصرف کننده کرستین و دارونما در هر دو گروه فعال و غیرفعال مشاهده شد. همچنین بین اثر دریافت مکمل کرستین بر شاخص التهابی اینترلوکین - 8 بین آزمودنی های گروه های فعال تفاوت معناداری وجود داشت اما تفاوت معناداری بین اینترلوکین- 8 بین آزمودنی های گروه های غیرفعال مشاهده نشد. از طرفی بین درصد تغییرات هیچ یک متغیرهای تحقیق گروه های فعال در مقایسه با گروه های غیرفعال تفاوت معنادار وجود نداشت. در نتیجه می توان از نتایج تحقیق استنباط کرد که اگرچه کرستین باعث بهبود ضربان قلب اوج افراد فعال پس از یک جلسه تمرین حاد نمی گردد اما حداکثر اکسیژن مصرفی و همچنین اینترلوکین - 8 و 8 - ایزوپرستان ناشی از ورزش و همچنین زمان رسیدن به واماندگی افراد فعال را بهبود می بخشد لذا استفاده ی صحیح و اصولی از این مکمل جهت ارتقای نتایج ورزشکاران و بهبود اجرا و کاهش التهاب و استرس اکسیداتیو ناشی از تمرین مناسب و مفید خواهد بود.