مقایسه محتوای اسانس بذر و کالوس جمعیت های رازیانه

رازیانه با نام علمی (foeniculum vulgare miller.) گیاهی علفی، معطر، به ارتفاع یک تا دو متر است. گیاه رازیانه در صنایع مختلف دارویی، غذایی، بهداشتی و آرایشی کاربردهای فراوانی دارد. اسانس میوه رازیانه محتوی اترهای فنلی می باشد که عامل اصلی خاصیت دارویی آن محسوب می شود. کشت سلول، بافت-ها و اندام های گیاهی امکان تکثیر سریع و انبوه بسیاری از گیاهان دارویی مهم را فراهم نموده است. گیاهان تکثیر شده از طریق کشت های in vitro عاری از بیماری و از لحاظ ژنتیکی و کیفی یکنواخت می باشند. هدف از این پژوهش بررسی اثر هورمونی بر کمیت و کیفیت ماده موثره موجود در کالوس بدست آمده از کشت بافت پنج جمعیت ایرانی رازیانه و مقایسه آن با ماده موثره موجود در بذر همان جمعیت ها می باشد. آزمایش کشت بافت به صورت فاکتوریل بر پایه طرح کاملا تصادفی انجام خواهد شد. عامل ارزیابی شامل ریز نمونه هیپوکوتیل پنج جمعیت رازیانه متعلق به مناطق مختلف ایران می باشد که در محیط کشت ms پایه با دو ترکیب هورمونی 1mg/l ba+0/5 mg/l naa و 1mg/l kinetine+0/5 mg/l 2,4-dدر پنج تکرار برای القای کالوس زایی مورد استفاده قرار خواهند گرفت. بعد از ایجاد کالوس مواد موثره آن در پنج جمعیت رازیانه و همچنین اثر تیمارهای هورمونی مورد ارزیابی قرار خواهد گرفت. عصاره کالوس با استفاده از حلال های آلی استخراج شده و ترکیبات موجود با استفاده از gc-mass تعیین خواهد شد. همچنین اسانس گیری از بذرهای پنج جمعیت به روش تقطیر با آب و بوسیله دستگاه کلونجر انجام شده و ترکیبات موجود در عصاره بذر نیز با استفاده از gc-mass مشخص خواهد شد. در نهایت ترکیبات حاصل از بذر و کالوس بدست آمده از هیپوکوتیل جمعیت های مختلف رازیانه مورد مقایسه قرار خواهند گرفت.