نام پژوهشگر: مصطفی پورطلوعی

بررسی و مقایسه اقتصادی سیستم های بـــاز و مدار بسته پرورش ماهی قـــزل آلا در ایران
پایان نامه وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه شهید چمران اهواز - دانشکده کشاورزی 1389
  مصطفی پورطلوعی   هوشنگ بهرامی

هدف از این مطالعه، ارزیابی اقتصادی دو سیستم پرورش باز و بسته ماهی قزل آلای رنگین کمان در ایران است. به همین منظور 15 مزرعه از پنج استان تهران، همدان، زنجان، خوزستان و چهارمحال و بختیاری بصورت تصادفی انتخاب شده اند. روش گرد آوری اطلاعات در این پژوهش به صورت پیمایشی بوده و با مراجعه به مزارع پرورشی، داده های مورد نیاز از طریق پرسشنامه تهیه و تکمیل شده است. جهت ارزیابی اقتصادی واحد های پرورش ماهی بهره وری جزئی و کلی آنها را با یکدیگر مقایسه نمودیم. نتایج حاصله نشان میدهد که تنها 33% از واحدها در حالت کارا مشغول به فعالیت هستند، یعنی تنها 5 مزرعه از 15 مزرعه دارای توجیه اقتصادی است. بهره وری کلی سایر واحدها از 19% تا 95% تغییر می کند. همچنین به این نتیجه رسیدیم که بهره وری آب در مزارع مدار بسته با توجه به مصرف بسیار ناچیز، نسبت به مزارع معمولی بسیار بالاتر بوده ومصرف آب در آنها کاملا بهینه است. اما بهره وری تجهیزات و ابنیه در سیستم مدار بسته به دلایلی چون ضعف مدیریت، عدم تطابق سیستم با آبزی و راندمان پایین تجهیزات بکار گرفته شده، پایین تر از حالت معمولی می باشد. از جمله عوامل تاثیر گذار بر بهره وری در این مزارع می توان به حجم سرمایه گذاری، سطح تکنولوژی مزرعه، تحصیلات پرسنل، مواد اولیه ی مصرفی، نظارت مستمر بر واحد پرورشی، گذراندن دوره های آموزشی، ضریب تبدیل غذایی و درصد بقا بچه ماهی یا تخم چشم زده اشاره نمود.