نام پژوهشگر: سعید حمدی پور

شناسایی عوامل تاثیر گذار بر تولید واستخراج آنتی اکسیدان از تفاله سیب با استفاده از کپک رایزوپوس میکروسپوروس واریته اولیگوسپوروس
پایان نامه وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه ارومیه - دانشکده کشاورزی 1391
  سعید حمدی پور   محمد علیزاده

واژه های کلیدی: آنتی اکسیدان، پودر آب پنیر، تفاله سیب، رایزوپوس الیگوسپوروس