شیرین خورسندی
پایان‌نامه‌ها
بررسی برهمکنش داکسی ریبونوکلئیک اسید و سرم آلبومین انسانی با رنگ غذایی آلورا رد
آلورا رد یک رنگ قرمز سنتتیک از خانواده رنگهای آزو می باشد که به طور گسترده ای در صنایع غذایی، مواد آرایشی و بهداشتی و داروها مورد استفاده قرار می گیرد. در این پایان نامه برهمکنش رنگ آلورا رد با dnaتیموس گوساله و پروتئین آلبومین سرم انسانی hsaدر محیط آبی و فیزیولوژیک از طریق تکنیک