پراکسیداز تربچه، یک آنزیم محتوی هم با 44 کیلو دالتون وزن می باشد که به علت ثبات قابل توجه و غیر معمولی آن، قابلیت کاربرد در زمینه های مختلفی، از قبیل بیوتکنولوژی، بیوسنسینگ و تشخیص را دارا می باشد.در این پایان نامه فعالیت پراکسیداز تربچه ‏‎(ec.1.11.1.7)‎‏ اندازه گیری و با استفاده از دو ماده واسرشت کننده و در دمای اتاق مورد مقایسه قرار گرفت.