بررسی برهمکنش دزوکسی ریبونکلیک اسید با افزودنیهای غذایی تارتارازین وسانست یلو
پایان نامه
- وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه رازی - دانشکده علوم
- نویسنده سحر حیدری زیدعلی
- استاد راهنما سهیلا کاشانیان
- سال انتشار 1389
چکیده
در این مطالعه بر هم کنش dna با افزودنی های غذایی تارتارازین و سانست یلو که به عنوان رنگ در صنایع غذایی به کار می روند در بافر تریس مورد بررسی قرار گرفت. تارتارازین و سانست یلو که از مشتقات نیتروژن دار هستند مسئول ایجاد واکنش های آلرژیک می باشند. نوع پیوند این افزودنی ها با dna توسط اسپکتروفتومتری، میانکنش های رقابتی با هوخس 33258ونوترال رد ، دو رنگ نمایی چرخشی و ویسکومتری بررسی شده است. این مطالعات نشان می دهد که این رنگ ها از طریق شیارها با dna بر هم کنش دارند. به عنوان گواهی در مولکول تارتارازین نتایج زیر مشاهده شد: افزیش شدت جذب مولکول در اثر افزایش dna ،کاهش در نشر فلورسانسdna – هوخس، عدم تغییر در ویسکومتری و تغییر در طیف cdو تبدیل فرم b به فرم c . هم چنین پارامتر های ترمودینامیکی ?h و?s که بر اساس معادله وانت هوف محاسبه شد (?h = +37 kj mol-1 , ?s= +213 kj mol-1) نشان دهنده آن است که میان کنش های هیدروفوبیک نیروی پیش برنده واکنش است.
منابع مشابه
بررسی برهمکنش دزوکسی ریبونوکلیک اسید با داروی ضد افسردگی فلوکستین
برهمکنش بین داروی ضد افسردگی فلوکستین و dna تیموس گوساله تحت شرایط شبیه سازی شده فیزیولوژیک (بافر تریس با ph برابر 4/7( با استفاده از انواعی از تکنیک ها شامل اسپکتروسکوپی uv-vis? دو رنگ نمایی دورانی? اسپکتوفلوریمتری? ویسکومتری? الکتروفورز و میکروسکوپ نیروی اتمی مورد بررسی قرار گرفت. همان طور که با هیپوکرومیسیتی در جذب مرئی-ماورابنفش طیف فلوکستین? کاهش در فلوئورسانس محلول dna-هوخست? عدم تغییر در...
مطالعه اسپکتروسکوپی برهمکنش بین رنگینه آزور a با دزوکسی ریبونوکلئیک اسید و پلی نوکلئوتیدهای سنتزی
برهمکنش رنگینه آزور a با پلی نوکلئوتیدهای سنتزی poly [ ( a-t ) ] و poly [ ( g-c ) ]و دزوکسی ریبونوکلئیک اسید (dna) غده تیموس گوساله در در بافر فسفات 5/7 میلی مولار با ph 2/7 با استفاده از تکنیک اسپکتروسکوپی جذب نوری مطالعه شده است. اثرات هیپوکرومیک قوی در طیف جذبی و وجود نقطه ایزوبستیک در طیف uv-vis تیتراسیون رنگینه با پلی نوکلئوتید poly [ ( g-c ) ] یک برهمکنش همگن را تایید می کند . ثابت های ظ...
15 صفحه اولبررسی برهمکنش داکسی ریبونوکلئیک اسید و سرم آلبومین انسانی با رنگ غذایی آلورا رد
آلورا رد یک رنگ قرمز سنتتیک از خانواده رنگهای آزو می باشد که به طور گسترده ای در صنایع غذایی، مواد آرایشی و بهداشتی و داروها مورد استفاده قرار می گیرد. در این پایان نامه برهمکنش رنگ آلورا رد با dnaتیموس گوساله و پروتئین آلبومین سرم انسانی hsaدر محیط آبی و فیزیولوژیک از طریق تکنیک های مختلفی همچون اسپکتروفتومتری، فلوریمتری، دورنگ نمائی چرخشی، ویسکوزیمتری، الکتروشیمی مورد بررسی قرار گرفت. مطالع...
15 صفحه اولبررسی برهمکنش مدیریت خاک‌ورزی، اسید سالیسیلیک و قارچریشه بر تنفس خاک و برخی ویژگی‌های رشدی ذرت
به‌منظور بررسی تأثیر سطوح مختلف عملیات خاک‌ورزی، پیش‌تیمار (پرایمینگ) بذر و قارچ قارچریشه (میکوریزا) بر میزان عملکرد، اجزای عملکرد و برخی از صفات رشدی گیاه ذرت، آزمایشی به‌صورت کرت‌های خردشده (اسپلیت‌پلات) فاکتوریل در قالب طرح بلوکهای کامل تصادفی با سه تکرار در سال 1393 در ایستگاه تحقیقاتی دانشگاه صنعتی شاهرود اجرا شد. عامل‌های مورد بررسی در این آزمایش شامل سه سطح خاک‌ورزی به‌صورت، 1) خاک‌ورزی...
متن کاملمنابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
ذخیره در منابع من قبلا به منابع من ذحیره شده{@ msg_add @}
نوع سند: پایان نامه
وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه رازی - دانشکده علوم
کلمات کلیدی
میزبانی شده توسط پلتفرم ابری doprax.com
copyright © 2015-2023