نام پژوهشگر: جواد زارع هرفته

بررسی پیوند بین فعالیتهای علمی و تکنولوژیکی و نیازهای اجتماعی و اقتصادی با تکیه بر بخش مسکن (بحثی در جامعه شناسی علم و تکنولوژی کاربردی)
پایان نامه وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه تهران - دانشکده علوم 1371
  محمد جواد ضمیری   محمد توکل

ارتباط پیوند مناسب فعالیت های علمی و تکنولوژیکی با نیازهای اجتماعی و اقتصادی هر جامعه ای تسهیل کننده توسعهء اقتصادی، اجتماعی و فرهنگی آن جامعه است و برعکس فقدان چنین ارتباطی به عنوان مانعی برای توسعهء اقتصادی، اجتماعی و فرهنگی تلقی می گردد. برای پی بردن به چگونگی این ارتباط در جامعه ایران به بررسی این موضوع پرداختیم . در عین حال به علت گستردگی موضوع تنها به تجزیه و تحلیل یکی از بخشهای اقتصادی و اجتماعی که به عنوان یکی از نیازهای اساسی همه جوامع انسانی محسوب می شود (نیاز به مسکن) پرداخته ایم و سعی نموده ایم که وضعیت را به عنوان یکی از مولفه های تحقیق ارائه نماییم . از طرفی دیگر مولفه دیگر تحقیق نیز که فعالیتهای علمی و تکنولوژیکی است مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفته وضعیت آن در ارتباط با بخش مسکن بررسی شده است . در این پژوهش منظور از فعالیت های علمی و تکنولوژیکی فعالیت هایی است که از طرف مجامع علمی کشور در ارتباط با نیازهای فنی، اجتماعی و اقتصادی صورت می گیرد. محصول این فعالیت ها در دو قالب نیروی انسانی متخصص فارغ التحصیل از مرکز آموزش فنی و حرفه ای مراکز دانشگاهی داخل و خارج از کشور و دانش فنی ارائه شده در قالب نرخها و استانداردها و رهیافتهای فنی، عینیت می یابد.

مطالعه رفتار پلاروگرافی کریزوفانول، امودین و رئین در کلروفرم و کاربرد در اندازه گیری ترکیبات هیدروکسی آنتراکینون در گیاهان دارویی
پایان نامه وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه تبریز 1370
  جواد زارع هرفته   محمدحسین پورنقی آذر

رفتار پلاروگرافی هیدروکسی آن تراکینونهای طبیعی نظیر کریزوفانول امودین و رئین در حضور الکترولیت زمینه پی پریدینیوم پرکلرات m 75ˆ0 و پی پریدین m 25ˆ0 مورد مطالعه قرار گرفته است براساس نتایج بدست آمده روش ac و dc پلاروگرافی برای اندازه گیری ترکیبات فوق پس از استخراج به کار رفته است . همچنین کارآئی روش ac پلاروگرافی برای اندازه گیری آنتراکیونهای محلول در آب (گلی گوزیدهای آنتراکینونی) پس از هیدرولیز اسیدی و استخراج در داخل کلروفرم به تایید رسیده است . بالاخره آنتراکینونهای احیائی مانند آنترانول و آنترون پس از استخراج با مخلوط آب - متانول و اکسیداسیون با fcl3 به روش ac اندازه گیری شده اند. روش پیشنهادی برای اندازه گیری ترکیبات مذکور در نمونه هائی از گیاهان داروئی ایران به کار رفته است .

ارائه روش اسپکتروفلئوریمتری برای آمین های نوع اول به کمک فلئورام و کاربرد آن در اندازه گیری کاتکول آمین ها
پایان نامه وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه تبریز 1369
  جواد زارع هرفته   جوانشیر جوزن

-4 فنیل اسپیرو (فوران - 2 (-3 h)-1 فتالان) 3-3 دیون به نامهای اختصاری فلورام یا فلئورسامین در فاصله سالهای 1990-1970 به وفور بعنوان آشکارساز فلئوریمتریک در کروماتوگرافی مسطح برای آشکارسازی اسیدهای آمینه و پپتیدها مورد استفاده قرار گرفته است . فلورام با عامل -nh2 (آمین نوع اول) ترکیب شده و ساختمان پیرولینی باخاصیت فلئوسانسی تولید می کند . ازاین ترکیب برای اندازه گیری آمینهای نوع اول به روش اسپکتروفلئوریمتری نیز استفاده شده است . روش مزبور از حساسیت خوب برخوردار است ولی تکرارپذیری آن بسیار نامطلوب می باشد. زیرا از یک طرف وجود یونهائی نظیر کلرور، سولفات تیوسیانات و ... از طرف دیگر هیدرولیز سریع فلورام درآب موجب خاموشی شدید می شود. دراین مطالعه، برای غلبه برپدیده خاموشی، محصول واکنش بلافاصه در حلال آلی استخراج و آن وقت اسپکتروفلئوریمتری شده است شدت نشر در حلال آلی 5-4 بار بیش از شدت نشر درآب بدست آمده است و روش از تکرارپذیری زیاد برخوردار می باشد. دراین مطالعه حلال آلی مناسب برای انجام استخراج تعیین شده و مناسبترین سیستم استخراج از جمله تاثیر پدیده نمک زنی و ph مورد ارزیابی قرارگرفته است . منحنیهای معیارگیری برای گلیسین، فنیل آلانین و تریپتوفان در شرایط پتیمم رسم شده و محدوده خطی بودن آنها تعیین گردیده است .

بررسی خاصیت نانوایی گندمهای بومی آذربایجان از طریق الکتروفورز پروتئین ها و ارتباط آن با صفات زراعی و کمی
پایان نامه وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه تبریز 1378
  جواد زارع هرفته   مصطفی ولیزاده

در این بررسی به منظور ارزیابی کیفیت نانوایی توده های گندم شمالغرب کشور (شامل توده های دو استان آذربایجان شرقی و غربی) از طریق روش های sds - page و a-page، تعداد 165 توده بذری از موسسه اصلاح و تهیه نهال و بذر کرج (بانک ژن) تهیه و همراه با 7 توده بذری موجود در دانشکده در 5 اردیبهشت سال 1376 کشت گردیدند. بعلت کم بودن مقدار بذر، آزمایش بصورت طرح حجیم شده در قالب بلوکهای کامل تصادفی اجرا گردید. بطوریکه هر کرت شامل یک ردیف بذر بطول 1 متر بود. پس از رشد بوته ها و برداشت ، 18 صفت زراعی و مورفولوژیک اندازه گیری شدند. سپس بذر و تودههای گندم با روش های sds-page نشان داد که از لحاظ زیرواحدهای گلوتنین با وزن مولکولی بالا توده های بومی نسبت به واریته های اصلاح شده از کیفیت نانوایی پایین تری برخوردارند. چرا که در هیچ یک از این توده ها در مکان ژنی glu-d1 زیرواحد با ارزش 5+10 مشاهده نگردید بلکه در عوض زیرواحدهای 2+12، 3+12 و 4+12 به ترتیب با فراوانی های 30 درصد، 15/5 درصد و 54/5 درصد در این مکان ژنی حضور داشتند. با وجود این، حضور 2* در مکان ژنی glu-a1 و حضور اللهای مفیدی مانند 7+8، 7+9 و 13+16 در مکانی ژنی glu-b1 نوید بخش بود. نتایج حاصل از روش a-page نشان داد که اکثر توده های بومی گندم واجد گلیادین هایی می باشند که بعنوان نشانگرهایی در کیفیت نانوایی، با کیفیت پخت مناسبی همراهند. از جمله این گلیادین ها می توان به گاماگلیادین های 45 و 43/5 اشاره نمود که بترتیب با فراوانی 8 درصد و 48 درصد در ژرم پلاسم حضور داشتند. حضور این اللها مفید بکار بردن این توده ها را در برنامه های اصلاحی امکان پذیر می کند. تجزیه کلاستر این توده ها بر اساس الگوهای الکتروفورزی تفاوتهای معنی داری را از لحاظ کلیه صفات زراعی مورد بررسی بین گروههای حاصله ایجاد نمود. این ویژگی نشان دهنده این روشها در گروهبندی تودههای گندم می باشد. برای بررسی وجود روابط احتمالی بین وجود و عدم وجود بعضی از نوارهای پروتئینی (بعنوان نشانگرهای مولکولی) و صفات زراعی مورد مطالعه، افراد واجد نوار پروتئینی خاص در یک گروه و افراد فاقد نوار مزبور در گروه دیگر قرار گرفتند و میانگین گروههای حاصل، از لحاظ صفات مختلف خاص در یک گروه و افراد فاقد نوار مزبور در گروه دیگر قرار گرفتند و میانگین گروههای حاصل، از لحاظ صفات مختلف با آزمون t مورد مقایسه قرار گرفت . نتایج نشان داد که وجود و عدم وجود نوارهای پروتئینی بر روی برخی صفات زراعی نظیر وزن هزار دانه، تعداد دانه در سنبله، شاخص برداشت ، ارتفاع، روزهای تا رسیدگی، عملکرد و ... بطور معنی داری تاثیر می گذارد.