طبقه‏ بندی سیب گلاب براساس زمان نگهداری با استفاده از پاسخ فرکانسی و روش‏‏های تجزیه و تحلیل تشخیصی lda و qda

اسناد مشابه

• طبقه‏بندی سیب رددلیشز براساس تغییرات پاسخ آکوستیکی در دورۀ نگهداری با استفاده از تبدیل موجک گسسته و شبکه‏های عصبی مصنوعی

  مقاله۲۰۱۶پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذاییرضا محمدی گل، مجید لشگری

  امروزه استفاده از سیستم‏های نوینی که قادر به اندازه‏گیری غیرمخرب ویژگی‏های کیفی محصولات غذایی بوده و قابلیت نصب روی خطوط درجه‏بندی را دارند، از اهمیت به‏سزایی برخوردار است. تحلیل پاسخ آکوستیکی یکی از شیوه‏های غیرمخرب اندازه‏گیری ویژگی‏های کیفی میوه‏ها بشمار می‏آید. در این پژوهش،

• بررسی تاثیر اسانس گیاه پولک (Stachys schtschegleevii ) و زمان نگهداری بر خواص شیمیایی و میکروبی گوشت چرخ کرده گوساله با استفاده از روش سطح پاسخ

  مقاله۲۰۲۱علوم و صنایع غذایی ایراناحمد قره خانی، محمود حسن پور، امیر توکمه چی

  جهت جلوگیری یا به تعویق انداختن فساد مواد گوشتی و فرآورده‌های آن راه‌کارهای متعدد شیمیایی، فیزیکی و میکروبی ارائه شده است که از آن جمله می‌توان به افزودن آنتی‌اکسیدان و استفاده از موادی مناسب با فعالیت ضد باکتریایی اشاره نمود. در این تحقیق به منظور بررسی تاثیر افزودن اسانس گیاه پ

• بهینه‌یابی اثر سطوح مختلف استارتر، مخمر و زمان نگهداری بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی و میکروبی نوشیدنی کفیر با استفاده از روش سطح پاسخ

  مقاله۲۰۱۹علوم و صنایع غذایی ایرانسهیلا احمدیان مسک، فریده طباطبایی یزدی، سید علی مرتضوی، آرش کوچکی

  کفیر نوشیدنی سنتی است که از طریق تخمیر شیر توسط دانههای کفیر تهیه میشود، دانههای کفیر مخلوط پیچیدهای از باکتریها، مخمرها و پلیساکارید تولید شده به وسیله این میکروفلور میباشند. مقدار اولیه دانه کفیر که برای تولید این نوشیدنی تلقیح شده بر کیفیت نهایی آن (مقدار pH، ویسکوزیته و مشخصا

• شناسایی خطاهای انسانی با استفاده از روش تجزیه و تحلیل فاکتورهای انسانی و طبقه بندی سیستم (hfacs)

  مقالهبهداشت و ایمنی کارغلامعباس شیرالی، g. a. shirali department of occupational health engineering, school of public health, jundishapur university of medical sciences, ahvaz, iranمهندسی بهداشت حرفه ای، دانشکده بهداشت ،دانشگاه علوم پزشکی جندی شاپور اهواز اسماعیل کرمی، e. karami department of occupational health engineering, school of public health, jundishapur university of medical sciences, ahvaz, iranمهندسی بهداشت حرفه ای، دانشکده بهداشت ،دانشگاه علوم پزشکی جندی شاپور اهواز زهرا گودرزی، z. goodarzi school of public health, jundishapur university of medical sciences, ahvaz, iranمهندسی بهداشت حرفه ای، دانشکده بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی جندی شاپور اهواز

  مقدمه: با وجود اینکه روش های ارزیابی ریسک و پیشگیری از حوادث در صنایع، نظیر صنعت فولاد به کارگرفته شده است، اما هنوز حوادث بی شماری در این صنایع مشاهده می شود. از این رو، اجرای یک روش آنالیز حادثه می تواند علل ریشه ای و سببی حوادث را شناسایی کند. روش آنالیز فاکتورهای انسانی و طبق

• طبقه بندی سنگ های آهکی براساس خصوصیات سنگ‌شناسی و ترکیب شیمیایی با استفاده از روش پردازش تصویر و شناخت الگو

  مقاله۲۰۱۷مهندسی معدنفرزانه خرم، حسین معماریان، بهزاد تخم چی، امین حسین مرشدی

  رویکرد پردازش تصویر، یکی از ابزارهای کاربردی در مقوله طبقه‌بندی و تشخیص دیجیتال نوع سنگ‌شناسی است. در این مقاله، تفکیک نمونههای سنگ آهک از نظر میزان خلوص کربنات کلسیم، با استفاده از کمّیسازی ویژگیهای تصویری نمونهها و الگوریتم آماری بیزین، مطالعه شده است. بدین منظور تعداد 30 نمونه

• شناسایی و ارزیابی خطاهای انسانی منجر به حوادث در یکی از پالایشگاه های گاز با استفاده از روش تجزیه و تحلیل فاکتورهای انسانی و طبقه بندی سیستم

  مقاله۲۰۱۸مهندسی بهداشت حرفه ایغلامعباس شیرالی، مجتبی نخعی پور، فرشته جهانی، مهدی شکیب

  مقدمه: حوادث یکی از مهمترین علل بروز خسارات در یک سازمان میباشد که به واسطه سلسلهای از خطاهای اغلب جزیی و کم اهمیت یک فرد و یا یک مجموعه رخ میدهد. ممکن است هرکدام از خطاها، پیامدهای جزیی داشته باشند اما با ترکیب اثرات آن ها، مجموعه یا سیستم به طور تغییر ناپذیری به سوی پیامدی خطیر