بررسی سطوح مختلف پودر آویشن(thymus vulgaris) و ویرجینامایسین بر عملکرد، برخی ویژگی های لاشه و فراسنجه های خونی جوجه های گوشتی
چکیده
در این پژوهش، از 195 قطعه جوجه خروس یک روزۀ سویۀ راس با هدف بررسی تأثیر سطوح مختلف پودر آویشن(thymus vulgaris) و آنتیبیوتیک ویرجینامایسین بر عملکرد، برخی ویژگیهای لاشه و فراسنجههای خونی جوجههای گوشتی به مدت 6 هفته استفاده شد. این آزمایش در قالب طرح کاملاً تصادفی با پنج تیمار و سه تکرار و 13 قطعه جوجه در هر تکرار انجام گرفت. تیمارهای آزمایشی شامل: تیمار شاهد(بدون افزودنی)، سه سطح پودر آویشن(5/0، 1 و 5/1 درصد) و یک سطح آنتیبیوتیک ویرجینامایسین(15/0 درصد) بودند. نتایج نشان داد که جوجههای تغذیه شده با سطوح 1 و 5/1 درصد پودر آویشن در دورۀ پایانی و کل دوره، مصرف خوراک کمتری در مقایسه با جوجههای دریافتکنندۀ آنتیبیوتیک داشتند. همچنین جوجههای تغذیه شده با سطوح مختلف پودر آویشن، افزایش وزن بیشتری در دورۀ رشد و ضریب تبدیل خوراک کمتری در دورۀ رشد و پایانی نسبت به جوجههای تغذیه شده با آنتیبیوتیک و تیمار شاهد داشتند. بیشترین درصد وزن لاشه و سینه در جوجههای دریافتکنندۀ 1 و 5/1 درصد پودر آویشن مشاهده شد. استفاده از سطوح مختلف پودر آویشن در جیرۀ جوجههای گوشتی موجب کاهش معنیدار چربی حفرۀ شکمی نسبت به جوجههای تیمار آنتیبیوتیک گردید. همچنین کمترین کلسترول و ldl پلاسما نیز مربوط به جوجههای دریافتکنندۀ پودر آویشن بود. بهطور کلی، استفاده از پودر آویشن موجب بهبود عملکرد، برخی از صفات لاشه و فراسنجههای خونی میشود و لذا میتواند جایگزین خوبی برای آنتیبیوتیکهای محرک رشد باشد.