تأثیر مکمل پروتئین whey ایزولات و تمرین مقاومتی بر عوامل خطرزای قلبی-عروقی در مردان جوان دارای اضافه وزن
چکیده
مقدمه: در مورد تأثیر ترکیب تمرین مقاومتی با مکمل پروتئینی بر عوامل خطرساز قلبی- عروقی مطالعات محدودی انجام شده است. هدف از این تحقیق، ارزیابی تأثیر مکمل پروتئین whey ایزولات همراه با تمرین مقاومتی بر عوامل خطرزای قلبی- عروقی در مردان جوان دارای اضافه وزن بود. روش ها: 30 نفر از افرادی که دارای نمایه ی توده ی بدنی بین 25 تا 30 کیلوگرم بر مترمربع بودند، به عنوان نمونه ی آماری در نظر گرفته شدند و به شکل تصادفی به 3 گروه 10 نفره تقسیم گردیدند: گروه تجربی 1 همراه با مصرف مکمل به مدت 6 هفته تمرین مقاومتی (w) انجام دادند، گروه تجربی 2 مصرف دارونما همراه با 6 هفته تمرین مقاومتی داشتند (d) و گروه شاهد (c). مکمل پروتئینی whey (30 گرم در روز به شکل محلول) و دارونما (به همان مقدار نشاسته به صورت محلول) توسط آزمودنی ها مصرف شد. نیم رخ لیپید، فیبرینوژن، قند خون حالت ناشتا، فشار خون های استراحتی سیستولی و دیاستولی و نسبت دور کمر به دور باسن (waist to hip ratio یا whr) اندازه گیری شد. داده ها با استفاده از آزمون repeated measures anova و آزمون تعقیبی bonferroni تجزیه و تحلیل شد. یافته ها: مقادیر کلسترول و hdl(high density lipoprotein) در گروه مکمل نسبت به پیش آزمون افزایش یافت (05/0 > p). سطوح ldl (low density lipoprotein) و تری گلیسرید در هر دو گروه مکمل و دارونما کاهش مطلوبی را نشان داد (05/0 > p). هیچ تغییری در سطوح فیبرینوژن، قند خون حالت ناشتا، فشار خون های استراحتی سیستولی و دیاستولی و whr در گروه ها مشاهده نشد. نتیجه گیری: مصرف مکمل whey در ترکیب با 6 هفته تمرین مقاومتی در افراد دارای اضافه وزن تغییرات مطلوبی در برخی از عوامل خطرساز قلبی- عروقی ایجاد کرد که می تواند باعث پیش گیری از ابتلا به بیماری های قلبی- عروقی شود.