خاصیت ضدباکتریایی گیاه صبر زرد علیه باکتری pectobacterium carotovorum subsp. carotovorum عامل پوسیدگی نرم سیب زمینی
چکیده
در این مطالعه اثر بازدارندگی عصاره ی اتانولی، متانولی، استونی و کلروفرمی بخشهای مختلف برگ گیاه صبر زرد شامل بخش پارانشیمی، ژل و شیرابه بر باکتری عامل بیماری پوسیدگی نرم غده سیبزمینی pectobacterium carotovorum subsp. carotovorum به روش نشر در آگار بررسی شد. همچنین اثر باکتریایستایی و باکتریکشی عصارههای مذکور در شرایط آزمایشگاهی مورد ارزیابی قرار گرفت. تمام بخشهای برگ گیاه صبر زرد حاوی ترکیبات ضدباکتریایی بودند. حلال متانول، عصاره هایی با بازدارندگی نسبتا بیشتری را ایجاد نمود. اثر باکتریایستایی و باکتریکشی عصارههای کلروفرمی در قیاس با عصاره سایر حلال ها، ضعیف تر بود. اثر باکتری ایستایی و باکتری کشی ژل روی باکتری مورد مطالعه از سایر قسمتهای برگی بیشتر بود. در کل، 31 ترکیب از مواد گیاهی گیاه صبر زرد با روش کروماتوگرافی گازی استخراج شد که 25 مورد آن در شیرابه ی گیاه یافت شد. مواد ضدباکتری چون سینامیک اسید، تترادکانوئیک اسید، 2-هیدروکسی اتیل پروپیونیت، سیتوسترول، لوپئول و کاروون و 1-هپتانول-2-پروپیل و 1و2-بنزن دیکربوکسیلیک اسید در قسمتهای مختلف برگ گیاه صبر زرد به عنوان مواد ضدباکتریایی وجود داشتند. با توجه به توان ضدباکتریایی عصارههای برگ گیاه صبر زرد، این خاصیت را می توان برای مهار باکتری پوسیدگی نرم باکتریایی سیبزمینی مد نظر قرار داد.