ارزیابی خصوصیات شیمیایی روغن استخراج شده از هشت رقم جدید دانه سویا

اسناد مشابه

• ارزیابی خصوصیات شیمیایی روغن استخراج شده از هشت رقم جدید دانه سویا

  مقاله۲۰۱۲علوم غذایی و تغذیه

• ارزیابی خصوصیات فیزیکوشیمیایی روغن استخراج شده از ارقام مختلف دانه کدو حلوایی ایرانی

  مقالهعلوم غذایی و تغذیه

• ارزیابی خصوصیات فیزیکوشیمیایی روغن استخراج شده از ارقام مختلف دانه کدو حلوایی ایرانی

  مقاله۲۰۱۲علوم غذایی و تغذیه

• ارزیابی شیمیایی روغن استخراج شده از 7 رقم جدید کانولا

  مقاله۲۰۱۷علوم غذایی و تغذیهبابک دلخوش، مهرداد قوامی، نگار گلشنی

  مقدمه: امروزه یکی از عمده­ترین معضلات بخش کشاورزی و صنایع غذایی ایران، واردات %۹٠ روغن خوراکی مصرفی است. اهمیت تأمین داخلی روغن مورد نیاز بوسیله شناسایی واریته های با کیفیت و حاوی ترکیب مناسب اسیدهای چرب، از جهت کاهش واردات و خروج ارز از کشور، غیر قابل انکار می باشد. هدف از این پ

• ارزیابی خصوصیات شیمیایی و اکسایشی روغن های زیتون فرابکر وارداتی

  مقالهعلوم غذایی و تغذیهفایق مولودی، دانشجوی کارشناسی ارشد بهداشت و ایمنی مواد غذایی، دانشکده بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی قزوین، ایران پیمان قجربیگی، استادیار بهداشت مواد غذایی، دانشکده بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی قزوین، ایران اشرف حاج حسینی بابایی، استادیار مهندسی شیمی، دانشکده مهندسی شیمی، دانشگاه زنجان، ایران اصغر محمدپور اصل

  مقدمه: روغن زیتون یکی از مهمترین روغن های مصرفی در بین عموم مردم می­باشد و در سلامتی انسان نقش مفیدی را ایفا می­کند. با توجه به اینکه قسمت زیادی از روغن های زیتون مصرفی، از کشور های خارجی تامین می­شود، کنترل و نظارت آنها نقش بسیار مهم و اساسی در بهداشت و ایمنی مواد غذایی ایفا می­

• تأثیر سطوح مختلف دو رقم جدید دانه تریتیکاله در جیره غذایی بر عملکرد و خصوصیات لاشه جوجه‌های گوشتی

  مقاله۲۰۱۷علوم دامیامان اله صلح جو، حسین نوراللهی، مجید هاشمی، محمد جواد آگاه

  چکیده در این پژوهش امکان گنجاندن سطوح مختلف دو رقم دانه تریتیکاله به جای ذرت در جیره و تأثیر آن بر عملکرد و صفات لاشه جوجه‌های گوشتی بررسی شد. آزمایش به‌صورت فاکتوریل 3×2 در قالب طرح کاملاً تصادفی با دو رقم دانه تریتیکاله (رقم 1،ET-79-17 و رقم 2، ET-82-15) و گنجاندن سه سطح دانه ت