بررسی تجربی بهینه سازی روش استخراج عصاره ریشه والرین با حلال به منظور دستیابی به عصاره استاندارد دارویی

اسناد مشابه

• بررسی تجربی بهینه سازی روش استخراج عصاره ریشه والرین با حلال به منظور دستیابی به عصاره استاندارد دارویی

  مقاله۲۰۱۱شیمی و مهندسی شیمی ایرانسارا عسگری، پریسا خدیوپارسی، شمسعلی رضازاده، مرتضی پیرعلی همدانی

  گیاه سنبل الطیب (والرین)، دارای بیش از 150 ماده شیمیایی است که بسیاری از آنها از نظر فیزیولوژیکی فعال می‌باشند. در این پژوهش، والرینیک اسید به عنوان ماده شاخص گونه والرین آفیسینالیس درنظر گرفته شده است.میزان درصد آن در عصاره خشک استخراج شده و همچنین درصد وزن عصاره خشک شده، به عنو

• بهینه سازی شرایط استخراج عصاره از پوست بادمجان با استفاده از روش سطح پاسخ

  مقاله۲۰۱۹علوم و صنایع غذایی ایرانرضا اسماعیل زاده کناری، راضیه رضوی، عالمه محمدی، ماندانا جقه تایی

  آنتی اکسیدان ها با حذف و خنثی کردن رادیکال‌های آزاد مضر نقش مهمی در جلوگیری از واکنش‌های مخرب اکسایش غذاها بر عهده دارند. بادمجان یکی از سبزی‌های دارای فعالیت ضد رادیکالی است و فعالیت آن مربوط به محتوی فنولی و فلاونوئیدی پوست آن است. در این مطالعه به منظور بررسی اثرات نوع حلال (آ

• بهینه سازی فرایند استخراج عصاره چای ترش به روش سطح پاسخ و ارزیابی فرمولاسیون نوشیدنی حاصل از آن

  مقاله۲۰۲۳علوم و صنایع غذایی ایراننرگس نعمتی، امیرحسین الهامی راد، اکرم شریفی

  توجه به بهینه سازی مصرف گیاهان دارویی از طریق تولید نوشابه های گازدار می تواند راهکار مناسبی در جهت ترغیب مصرف کنندگان به استفاده از مواد غذایی با منشا طبیعی باشد که دارای اثرات سلامت بخش نیز می باشد . هدف از این تحقیق بهینه سازی فرایند عصاره گیری چای ترش و ارائه ی بهترین روش جهت

• کارایی روش سطح پاسخ در بهینه سازی شرایط استخراج عصاره اتانولی میوه سپستان و بررسی اثر ضدمیکروبی عصاره علیه تعدادی از میکروارگانیسم های پاتوژن

  مقاله۲۰۱۶علوم و صنایع غذایی ایرانمطهره پیرنیا، محمدرضا عدالتیان، فریده طباطبایی یزدی، فخری شهیدی

  چکیده با ظهور بیماری­های عفونی و گسترش سویه­های مقاوم به برخی آنتی­بیوتیک­ها، استفاده از ترکیبات ضدمیکروبی با منشا گیاهی در این زمینه ضرورت می­یابد. در این پژوهش عصاره اتانولی میوه سپستان برای ارزیابی اثر ضدمیکروبی علیه میکروارگانیسم هایی نظیرstaphylococcus aureus ،bacillus cereu

• کارایی روش سطح پاسخ در بهینه سازی شرایط استخراج عصاره اتانولی میوه سپستان و بررسی اثر ضدمیکروبی عصاره علیه تعدادی از میکروارگانیسم های پاتوژن

  مقاله۲۰۱۶علوم و صنایع غذایی ایرانمطهره پیرنیا، محمدرضا عدالتیان، فریده طباطبایی یزدی، فخری شهیدی

  چکیده با ظهور بیماریهای عفونی و گسترش سویههای مقاوم به برخی آنتیبیوتیکها، استفاده از ترکیبات ضدمیکروبی با منشا گیاهی در این زمینه ضرورت مییابد. در این پژوهش عصاره اتانولی میوه سپستان برای ارزیابی اثر ضدمیکروبی علیه میکروارگانیسم هایی نظیرStaphylococcus aureus ،Bacillus cereus،Esc

• بهینه سازی استخراج اینولین از ریشه ی گیاه دارویی کنگرفرنگی (cynara scolymus l.) با استفاده از روش سطح پاسخ (rsm)

  مقالهاکو فیتو شیمی گیاهان داروییمحمد محسن زاده، دانشیار، گروه بهداشت مواد غذایی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران جلال احسانی، دانشجوی دکتری تخصصی، گروه بهداشت مواد غذایی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران مرتضی خمیری، دانشیار، گروه علوم و صنایع غذایی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، گرگان، ایران عظیم قاسم نژاد

  اینولین ترکیبی فیبری و غیر قابل هضم یا با قابلیت هضم اندک می باشد که در گیاهان مختلف یافت می شود و مقدار آن از یک درصد در موز تا بیش از 15 درصد در ریشه کاسنی متغیراست. از آنجایی که گیاه کنگرفرنگی یکی از منابع مهم اینولین محسوب می شود، در این تحقیق استخراج اینولین از ریشه گیاه دار