امروزه استفاده از امواج فراصوت به عنوان یک فناوری نوین در بهبود کیفیت محصولات نانوایی مورد توجه بسیار قرار گرفته است. در این مقاله اثر امواج فراصوت بر بهبود کیفیت نان تهیه شده از آرد با گلوتن ضعیف، تشدید فرایندهای اکسیداسیون از طریق اعمال هوادهی، استفاده ااز این امواج به عنوان جایگزین مناسبی برای رنگبرهای شیمیایی در سفیدکردن آرد، به کارگیری امواج فراصوت به منظور دستیابی به نوعی امولسیون یکنواخت...

در سال های اخیر مطالعه پلاسمای غبار که نشان دهنده یکی از مهم ترین شاخه های فیزیک پلاسماست بسرعت در حال رشد است.از طرفی با توجه ب اهمیت حضور میدان مغناطیسی در غرایند محصورسازی پلاسما و تاثیری که در انتشار امواج پلاسما دارد، امواج غبار_صوت را در یک پلاسمای غبارآلود مغناطیده بررسی میکنیم.

پلاسما ترکیبی از الکترونها،یونها و اتمهای خنثی است، در واقع پلاسما یک گاز بسیار داغ یونیزه شده است.پلاسمای سرد(پلاسمای غیر تعادلی)، پلاسمایی است که در آن تعداد برخوردها کم است لذا انرژی الکترون که باید از طریق برخورد به یون منتقل شود برای الکترون باقی خواهد ماند.بنابراین الکترونها بسیار داغ و یونها بسیار کم انرژی اند.پلاسمای غبار آلود گاز یونیزه شده ایبا دمای پایین است که شامل الترونها، یونها و...

اقیانوس به عنوان محیطی سیال، امواج صوتی را در خود منتشر می کند. همچنین، نحوه انتشار امواج صوتی در دریا با نیمرخ سرعت صوت ارتباط نزدیکی دارد. توزیع سرعت صوت در اقیانوس به وسیله پدیده های صوتی و چگالی (دما و شوری) مشخص می شود. جبهه ها، پیچک ها و دیگر ویژگی های دینامیکی آب دریا نیز می توانند انتشار سیگنال های صوتی را تحت تأثیر قرار دهند. در این مقاله با استفاده از داده های اندازه گیری شده، که در س...

در این پایان نامه پتانسیل الکتروستاتیک ما بین دو دانه غبار در پلاسمای غبار آلود بررسی شده است. با فرض تعادل حرارتی و اعتبار تقریب خطی، پتانسیل به صورت دبای هاکل (یوکاوا یا پوششی کولنی) می باشد، که در آن دانه غبار به صورت بار نقطه ای فرض شده است. بزرگ بودن انرژی پتانسیل الکترون ها و یون ها در مقایسه با انرژی جنبشی آن ها، حل غیرخطی معادله پواسون- بولتزمان را الزامی می کند. در صورتی که دانه غبار ر...

برای محاسبه‌ی فشار اکوستیکی در دریا با استفاده از روش‌های معمول، دانستن نحوه‌ی توزیع میدان چگالی و به تبع آن نحوه‌ی تغییرات سرعت صوت در محیط بسیار مهم است. عوامل محیطی بسیاری بر توزیع میدان چگالی در دریا تاثیرگذارند که بسته به شرایط محیطی و جغرافیایی شدت و ضعف هر یک از آن‌ها متفاوت می‌باشد. یکی از این عوامل امواج درونیاست که ساختار آنباعث تغییرات زمانی مکانی میدان چگالی و به تبع اثر گذاری روی ن...

به‌منظور آزمون غیرمخرب لوله‌های نفت، یک سیستم تصویربرداری ماورای صوت با استفاده از جریان نفت در داخل لوله‌ها حرکت کرده و با استفاده از مبدل‌های مناسبی که بر روی آن تعبیه شده است وجود و موقعیت نقاط خوردگی در طول لوله را اندازه‌گیری می‌کند. با استفاده از اطلاعات جمع‌آوری شده، می‌توان پس از تعیین موقعیت نقاط بحرانی موجود در طول مسیر، به‌رفع مشکلات احتمالی پرداخت. در این روش از تأخیر رفت و برگشت پا...

پلاسمای غبارآلود گاز یونیزه شده ای با دمای پایین است که شامل الکترونها، یونها و دانه های غباری است که با ابعاد میکرون یا کوچکتر از میکرون که بصورت منفی یا مثبت باردار شده اند. در چنین شرایطی ذرات غبار به دلیل مجموعه ای از جریان های یون و الکترون از پلاسمای زمینه می توانند باردار شوند. بنابراین بار غبار متغیر دینامیکی دیگری محسوب می شود که پلاسمای غبارآلود را از پلاسمای یون-الکترون (معمولی) را ج...

آبهای آلوده به آلاینده های نفتی شامل بسیاری مواد آلی هستند که تصفیه آنها به روشهای معمول و مرسوم به راحتی امکان پذیر نیست. در اینجا ما برای پالایش آلاینده ها از نانوذرات آهن صفر ظرفیتی به عنوان یک عامل کاهنده استفاده کردیم و همچنین برای معلق سازی نانوذرات از امواج مافوق صوت استفاده نمودیم. معیار کاهش آلاینده ها را کاهش در اکسیژن خواهی آب قرار دادیم. تاثیر phهای مختلف بررسی شد و یک ph بهینه برای...

برای محاسبه ی فشار اکوستیکی در دریا با استفاده از روش های معمول، دانستن نحوه ی توزیع میدان چگالی و به تبع آن نحوه ی تغییرات سرعت صوت در محیط بسیار مهم است. عوامل محیطی بسیاری بر توزیع میدان چگالی در دریا تاثیرگذارند که بسته به شرایط محیطی و جغرافیایی شدت و ضعف هر یک از آن ها متفاوت می باشد. یکی از این عوامل امواج درونیاست که ساختار آنباعث تغییرات زمانی مکانی میدان چگالی و به تبع اثر گذاری روی ن...