سابقه و هدف: امروزه یکی از بحث های روز دنیا مربوط به مشکلات ناشی از کمبود برخی از عناصر ضروری بر سلامت انسان می باشد. تحقیقات بسیار زیادی حاکی از آن است که کمبود فلزاتی مانند روی و سلنیم بر سلامت انسان به ویژه رشد جسمانی تاثیر گذار است. این مشکلات به طور معمول در سراسر جهان قابل پیگیری است. مواد و روش ها: گروه های مختلف سنی به ویژه گروه کودکان و نوجوانان که در سنین حساس رشدی قرار دارند، بیشتر د...

یکی از نیازهای ضروری تغذیه انسان، تأمین پروتئین حیوانی است. گوشت مرغ به عنوان یک منبع با ارزش پروتئینی، در سال‌های اخیر در تغذیه انسان، در جهان استفاده می‏شود. بیماری‌های سه‏گانه نیوکاسل، آنفلوانزا و برونشیت از دیر باز از جمله عامل‌های اصلی تلفات صنعت مرغ‏داری در بیشتر کشورها بوده‌اند. مدیریت نادرست مرغداری‌ها بیش از هر چیز به پایین بودن آگاهی، دانش و مهارت‌های فنی مرغداران مربوط است. شناخت دان...

مقدمه: نعمت سلامتی، یکی از نعمت‌های بی‌کران الهی است که به انسان عنایت شده است. انسان برای سالم نگه داشتن خود باید تلاش نماید، به خصوص در عصر کنونی که زندگی ماشینی رایج شده است. بنابراین لازم به نظر می‌رسد آموزش‌هایی در این رابطه داده شود تا افراد سالمی در جامعه حضور داشته باشند. از این‌رو، هدف این پژوهش تحلیل محتوای کتاب‌های درسی دوره ابتدایی بر مبنای مؤلفه‌های آموزش سلامت بود. ...

انسان به‎عنوان رکن اصلی اقتصاد جامعه دارای نیازمندی‎هایی است که مهم‎ترین آن‎ها نیاز به امنیت غذایی و تغذیه سالم است. در جامعة ایران دو گروه از افراد وجود دارند که از امنیت کامل غذایی برخوردار نیستند، این دو گروه شامل کسانی هستند که یا به‎علت بضاعت مالی توانایی تهیه مواد غذایی سالم و مغذی را ندارند و یا این‎که علی‎رغم توانایی مالی، به‎علت مصرف غیرصحیح مواد غذایی فاقد امنیت غذایی‎اند. لذا دو عام...

مقدمه: تغذیه با شیر مادر اثر مهمی در فیزیولوژی بدن، سوخت و ساز بدن و وضعیت بالینی انسان دارد. شواهد موجود نشان می دهد که تغذیه با شیر مادر دارای اثر پیشگیری کننده در چاقی، فشار خون و دیگر بیماری های مزمن است. بنابراین، این مطالعه با هدف تعیین ارتباط بین تغذیه با شیر مادر در دوران نوزادی با وضعیت فشار خون در اوایل بزرگسالی انجام شد. روش کار: این مطالعه توصیفی-مقطعی است. حجم نمونه در مطالعه حاضر ...

مقدمه: شیر مادر غذایی ایمن بخش، استاندارد و ایده آل برای نوزادان می باشد. سازمان جهانی بهداشت تغذیه انحصاری با شیر مادر در 6 ماه اول زندگی را به همه نوزادان توصیه می نماید. هدف این مطالعه اثر زمان شروع اولین تغذیه با شیر مادر پس از تولد بر نرخ و تداوم تغذیه انحصاری با شیر مادر می باشد. روش کار: این مطالعه هم گروهی بر روی نوزادان متولد شده در یک بیمارستان دوستدار کودک انجام گرفت. سپس نوزادان مت...

مقدمه: نوجوانی یکی از بحرانی ترین دوره های رشد انسان محسوب می شود. یکی از شایعترین بیماریهای تغذیه- روانی در این دوران، اختلال خوردن است که می تواند زمینه ساز مشکلات حاد و مزمن جسمی و روحی باشد. بنابراین مطالعه ای با هدف تعیین شیوع نگرش های مربوط به کنترل وزن و اختلالات خوردن و ارتباط آن با شاخص های تن سنجی در دختران نوجوان دانش آموز شیراز طراحی گردید. بحث و نتیجه گیری: به دلیل شیوع بالای اختلا...

دراین تحقیق سعی برآنست که به کمک تجزیه و تحلیل سیگنال ولتاژ تغذیه بیمارستان توسط توابع موجک اختلالات موجود دراین سیگنالها کشف گردیده و با تعیین میزان کیفیت ولتاژ تغذیه تجهیزات الکتریکی پزشکی، از حوادث ناگوار ناشی ازاین اغتشاشات کاسته و بر میزان قابلیت اطمینان این تجهیزات افزود. ابتدا ناهنجاریهای موجود درخطوط تغذیه و پدیده های سازگاری الکترومغناطیسی مورد بررسی قرار می گیرند. بسیاری از این اختلال...

شناخت انسان یک تلاش ضروری و از شرایط مهم تأمین سعادت فردی و اجتماعی اوست. این کار با وجود فایده و ضرورت مسلم آن، همواره با دشواری ها و تعارض های بسیاری روبه رو بوده است. دلایل این دشواری ها و تعارض ها از یک سو، پیچیدگی و غموض هستی آدمی و از سوی دیگر، آشکار نبودن روش پژوهش های مربوط به انسان و بی ثباتی و تنوع و تعدد آنهاست. در این مقاله، دیدگاه یکی از رشته های علمی، یعنی روان شناسی با رویکردهای...