سابقه و هدف: امروزه با توجه به خطرات موجود در استفاده از نگهدارنده‌های مصنوعی از جمله در محصولات گوشتی، کاربرد نگهدارنده‌های طبیعی افزایش یافته است. زرشک سیاه با دارا بودن میزان بالای مواد آنتی اکسیدانی مانند آنتوسیانین‌ها و فلاونوئید‌ها، می‌تواند به عنوان نگهدارنده طبیعی در محصولات گوشتی فرآوری شده مورد استفاده قرار گیرد. مواد و روش‌ها: در تحقیق پیش رو تأثیر عصاره زرشک سیاه (mg/kg 90، 60، 30)...

جوانه‌زنی یکنواخت و تسریع در مرحله جوانه‌زنی بذور تاج‌الملوک می‌تواند در تولید این گیاه داروئی بسیار حائز اهمیت باشد. این آزمایش با هدف شناسایی بهترین پاسخ شکل‌های مختلف بذور چند شکل این گیاه به اجرا در‌آمد. به‌این منظور در ابتدا بذرهای سیاه و قهوه‌ای رنگ به‌صورت چشمی از یکدیگر جدا شدند و پس از آن با استفاده از روش بینایی ماشین از نظر اندازه به دو گروه تقسیم شدند. سپس برای تحریک جوانه‌زنی، بذور...

سابقه و هدف: تغییر رنگ ترمیم های کامپوزیتی یکی از دلایل شایع تعویض این ترمیم ها می باشد که می تواند در اثر عوامل داخلی و خارجی بروز کند. این تحقیق با هدف بررسی و مقایسه تغییر رنگ سه نوع کامپوزیت در محلول آب مقطر طی 24 ساعت اول پس از نوردهی انجام شد. مواد و روش­ها: در این مطالعه آزمایشگاهی،120 نمونه از 3 نوع کامپوزیت 350z، 250z و heliomolar آماده و به 3 گروه 40تائی تقسیم شدند. نمونه ها با ضخامتm...

اهداف. تعیین آلودگی مدفوعی منابع آب آشامیدنی در نقاط فاقد امکانات آزمایشگاهی از اهمیت بالایی برخوردار است. روش جایگزین و ارزان تعیین آلودگی مدفوعی در این منابع، روش هیدروژن ­سولفاید است.   روش ­ها. در مجموع، 116 نمونه از طریق سیستم لوله ­کشی، چاه­ های عمیق و آب ­های سطحی تهیه شد و مورد آزمایش قرار گرفت. کیفیت آب از طریق روش­ های استاندارد تخمیر چندلوله ­ای، حضور/عدم ­حضور اشریشیا کلی و هیدروژن­...

به منظور تعیین ارتباط بین رنگ پوست، در مراحل مختلف رشد و نمو با صفت های فیزیکی و شیمیایی میوه انار و استفاده از این ارتباط در جهت تعیین زمان مناسب برداشت انار، آزمایشی به صورت طرح کرت های خرد شده در زمان، در مراحل گرد شدن میوه، تغییر رنگ اولیه میوه، تغییر رنگ پیشرفته میوه و مرحله برداشت میوه، بر روی پنج رقم انار با شش تکرار در کلکسیون مرکز تحقیقات کشاورزی استان یزد انجام گردید. پس از عکس بردار...

مینا سازی یکی از صنایع دستی کهن و اصیل در تمدن ایران است که مردم این سرزمین از دیرباز با اصول خلق این هنر صنعت آشنا بوده و تا به امروز آنرا به تکامل رسانده اند. تکاملی که حاصل تلفیق سختی و زمختی فلز با درخشندگی و ظرافت لعاب مینا و حاصل سال ها تفکر و تجربه و است.مینا سازی نیز همچون بسیاری از هنرهای سنتی به دلیل نداشتن کاربردی جدید، امروزه، تنها با یک شکل و در قالب ظروف در چشم بیننده جلوه گری می ...

جذابیت از عواملی است که از زوایای مختلفی از جمله پوشش، تشابه و ظاهر فیزیکی مورد بررسی قرار گرفته است.. در این پژوهش تاثیر رنگ لباس بر 5 عامل شامل جذابیت، سن، صمیمیت، شهوت و تعهد بررسی شده است. تحقیق بصورت نیمه تجربی آزمایشی انجام گرفته که در آن جامعه آماری، دانشجویان دانشگاه پیام نور شهر خرم آباد و روش نمونه گیری به روش نمونه در دسترس انتخاب شدند. حجم نمونه شامل 40 آزمودنی 26 زن و 14 مرد بوده...

دیوارنگاره‌های پیش ‌از تاریخ، بخش اندکی از یافته‌های باستان‌شناسی ایران را تشکیل می‌دهند. بنابراین، شناسایی رنگدانه‌های به کار رفته در آنها، اطلاعات ارزنده‌ای از فن‌شناسی و نحوه رنگ‌آمیزی پیش‌ازتاریخ ایران در اختیار ما قرار می‌دهد. در این پژوهش نتایج آنالیزهای تحلیلی مختلف بر روی دیوارنگاره به‌دست‌آمده از کاوش تپه پیش‌ازتاریخ تل مش کریم (مربوط به دوره مس و سنگ) واقع در سمیرم اصفهان گزارش‌شده اس...

در این پژوهش از دندان های آسیای بزرگ سالم، عاری از پوسیدگی و یا مواد پرکردنی استفاده نمودیم. همچنین نمونه های دندانی را به منظور جلوگیری از خشک شدن تا آخرین مراحل آزمایش در آب نگهداری نمودیم. تعدادی از نمونه ها را برش دادیم تا روی عاج پرتودهی انجام دهیم و سپس همه ی نمونه ها را در آکریل قرار دادیم؛ در پرتودهی با لیزر آرگون فلوراید آهنگ تکرار را ثابت گرفتیم و مقادیر انرژی و تعداد پالس را تغییر دا...

سابقه و هدف: تکنیک های مختلف bleaching بدلیل عدم برداشت از نسج دندان و هزینه کمتر به عنوان یکی از مناسب ترین روش های اصلاح تغییر رنگ دندانها، مطرح هستند. این تحقیق با هدف تعیین اثر سدیم پربورات همراه با غلظت های متفاوت H2O2 بر روی دندان های تغییر رنگ یافته درمان ریشه انسان به صورت in vitro انجام شد.مواد و روشها: در این تحقیق تجربی، 64 دندان پرمولر پس از انجام درمان ریشه توسط گلبول های قرمز انسا...