سازگاری در مقابل سرما و تغییر بیان ژن ها در واکنش به درجه حرارت های پایین مورد مطالعه قرار گرفتند . کشت های رویان زا از جو زراعی ایجاد واز کالوس به عنوان یک سیستم جایگزین برای گیاه کامل در مطالعات سازگاری به سرما و بیان ژن های مرتبط با آن استفاده گردید. تغییر در سطح mrna به عنوان اولین مرحله ژن مورد ارزیابی قرار گرفت . پس از تولید کالوس از رویان های نارس اثر درجه حرارت های پایین (c°2/6(14 ساعت ...

در این پژوهش، هدف بررسی امکان خوگیری سیانوباکتریوم Lyngbya obscura  به شرایط دمایی مداوم پایین (10 درجه سانتی‌گراد)، افراطی پایین (انجماد) و شوک‌های دمایی فوق افراطی پایین (16- درجه سانتی‌گراد) بود. نمونه برداری از شالیزارهای استان گلستان در طی یک دوره یکساله انجام گرفت. پس از تخلیص و شناسایی، سیانوباکتریوم Lyngbya obscura تحت شدت نور 2 میکرومول کوانتا بر متر...

این تحقیق با هدف بررسی شاخص‌های شیمیایی فساد و تعیین ماندگاری برگر تلفیقی (کپور نقره‌ای ـ گوشت مرغ) در دمای انجماد به مدت 6 ماه انجام شد. برای این هدف نمونه های ماهی و مرغ با 5 تیمار (تیمار 1: 75 درصد ماهی و بدون مرغ، تیمار 2: بدون ماهی و 75 درصد مرغ، تیمار 3: 25/56 درصد ماهی و 75/18 درصد مرغ، تیمار 4: 75/18 درصد ماهی و 25/56 درصد مرغ، تیمار 5: 5/37 درصد ماهی و 5/37 درصد مرغ) و 3 تکرار تهیه شدن...

در این پایان نامه نحوه انجماد محصول کامپوزیت چوب پلاستیک با زمینه ی پلی اتیلن (hdpe) در خروجی اکستروژن مورد بررسی قرار گرفت تا بوسیله آن بتوان سرعت تولید را افزایش داد. بدین منظور سرعت تولید با استفاده از تغییر دادن سرعت ماردون دستگاه افزایش داده شد ولی به دلیل عدم انجماد مناسب محصول، تولید محصولات سالم بدون استفاده از یک سیستم خنک کننده غیر ممکن بود. بنابراین معادلات مربوط به انتقال حرارت ماده...

علی رغم پیشرفت های اخیر انجماد تخمک تا رسیدن به مرحله ای که به صورت گسترده در برنامه های تولید مثلی به ویژه در دام های اهلی مورد استفاده قرار گیرد، فاصله زیادی دارد. مشخص شده است که در تخمک ها در اثر انجماد شیشه ای سطح رادیکال های آزاد افزایش یافته و ظرفیت آنتی اکسیدانی کاهش می یابد؛ همچنین میکروتوبول ها دچار آسیب شده و در نتیجه توزیع میتوکندری ها در سطح تخمک دچار اختلال می شود و پتانسیل غشای م...

چکیده rn تأثیر پرتودهی گاما با دوزهای kgy 1 ، 5/2 و 5 و نگهداری در فریزر (˚c18- ) بر شاخص بازهای ازته فرار (tvb-n) و ویژگیهای حسی در میگوی سفیدهندی(penaeus  indicus) به مدت 9 ماه و در فاصله 5/1 ماه مورد ارزیابی قرارگرفت. ارزیابی های مقادیر tvb-n نشان داد که میزان آن به تدریج در طی دوره نگهداری افزایش و با افزایش دوز پرتودهی کاهش یافت که در تیمارهای شاهد و پرتو دیده به ترتیب به mg n / 100g flesh...

امروزه توجه ویژه ای به بررسی اثر حضور افزودنی های گوناگون بر سه مرحله اصلی فرآیند ذخیره سازی و انتقال گاز به کمک فناوری هیدرات های گازی، شامل تشکیل هیدرات گازی، پایداری هیدرات در شرایط ذخیره سازی و بازیابی گاز از طریق تجزیه هیدرات معطوف شده است. در بخش اول این رساله، یک روش عمومی برای به دست آوردن داده های قابل اطمینان تعادل فازی هیدرات های گازی تدوین شد. این روش، بر پایه چرخه تشکیل و تجزیه ه...

سابقه و هدف: ذخیره و نگهداری سرمایی منی دام‌ها در دوره‌های طولانی‌تر، استفاده از ذخایر ژنتیکی بهتر را امکان‌پذیر می‌سازد که در این بین، آسیب ناشی از پراکسیداسیون و شوک سرمایی باعث کاهش باروری منی می‌شود. بنابراین استفاده از موادی در ترکیب رقیق کننده که بتواند در حفظ باروری اسپرم موثر باشد، بسیار مهم خواهد بود. در این تحقیق، به منظور بررسی اثر استفاده از سطوح مختلف لسیتین سویا به جای زرده تخم‌مر...

کرم برگخوار چغندر، Spodoptera exigua، از مهم‌ترین آفات چغندر‌قند است که به صورت لاروهای کامل و یا شفیره در خاک زمستان گذرانی می‌کند. در این مطالعه امکان سازگار شدن لاروهای این آفت به سرما و تحمل در دماهای پایین‌تر از نقطه انجماد بدن و اثر رطوبت خاک در دمایی که حشره با آن مواجه می‌شود، مورد بررسی قرار گرفت. بدین منظور پس از انجام شش تیمار دمایی مختلف روی لاروهای آزمایشگاهی، آزمایش تحمل به سرما ت...

در این پژوهش رفتار تیر خمیده ی ساندویچی تحت بارگذاری ضربه ای کم سرعت، با در نظر گرفتن تاثیر دمای محیط، با بکارگیری تئوری مرتبه بالای سازه های ساندویچی مورد بررسی قرار گرفته است. تیر ساندویچی مورد مطالعه از ترکیب رویه های کامپوزیتی و هسته ی فومی تشکیل و شرایط تکیه گاهی در بارگذاری از نوع تکیه گاه دو طرف ساده با امکان تغییر مکان در راستای محیطی انتخاب شده است. برای مدل سازی ضربه از مدل دو درجه آز...