خاویار یکی از محصولات مهم صنایع شیلاتی به لحاظ تغذیه ای، اقتصادی و صادراتی می‌‌باشد. بنابراین توانایی حفظ کیفیت و افزایش ماندگاری این محصول، بدلیل غیر پاستوریزه بودن و نداشتن فرایند حرارتی دارای اهمیتی مضاعف می‌‌باشد. در این پژوهش عملکرد کیتوزان به عنوان یک نگهدارنده طبیعی به همراه اسید استیک، لیزوزیم و ناتامایسین نانو و غیر نانو در جهت افزایش ماندگاری خاویار مورد بررسی قرار گرفت. تیمار های مخت...

افزایش گازهای گلخانه ای باعث تشدید پدیده تغییر اقلیم شده که اثرات منفی آن بر جوامع بشری تأثیر گذار بوده است. تغییرات آب و هوایی همچنین بر مقدار بارش در تمام مناطق تاثیرگذار بوده که این خود بر منحنی های شدت- مدت- فراوانی بارش(idf) موثر خواهد بود. هدف از این تحقیق ارزیابی اثرات تغییر اقلیم بر منحنی های idf در ایستگاه بابلسر در دوره آتی 2030- 2011، با استفاده از مدل گردش عمومی جو و تحت سناریوهای ا...

وجود تغییرات مکانی در خصوصیات فیزیکی و شیمیایی خاک امری طبیعی می باشد. شناخت این تغییرات به ویژه در اراضی کشاورزی جهت برنامه ریزی دقیق و مدیریت امری اجتناب ناپذیر است. روش های میان یابی زمین آماری که در دهه های اخیر مورد توجه زیادی قرار گرفته اند، قابلیت تخمین پارامترهای فیزیکی و شیمیایی خاک در نقاط نامعلوم را با در نظر گرفتن همبستگی مکانی مقادیر پارامتر مورد نظر دارند. این مطالعه به منظور بررس...

تبخیر دایمی از سطح ایستابی به طور گسترده ای در محیط های متخلخل همگن و لایه دار مورد بررسی قرارگرفته است. در محیط¬های لایه ای یافتن یک محیط همگن هم ارز و تعریف مشخصه های هیدرولیکی "موثر" مورد علاقه محققان می باشد. در این تحقیق تابع هدایت هیدرولیکی غیر اشباع موثر در شرایط تبخیر دایمی در خاک های لایه ای درشت بافت با تشابه میلری، مورد بررسی قرار گرفت. سناریوهای مختلف ناهمگنی لایه ای با توزیع های نر...

مدیریت منابع آب از جمله آب زیرزمینی بخصوص در مناطق خشک و نیمه خشک از اهمیت فراوانی برخوردار است. بررسی تغییرات مکانی و تخمین درست آب زیرزمینی نقش کلیدی در مدیریت بهتر این منابع دارد. روش های میان یابی زمین آماری که در دهه های اخیر مورد توجه زیادی قرار گرفته اند، قابلیت تخمین پارامترهای فیزیکی و هیدرولیکی خاک در نقاط نامعلوم را با در نظر گرفتن همبستگی مکانی مقادیر پارامتر موردنظر دارند. در این م...

تهیه نقشه های پهنه بندی سیلاب، از جمله امور مهم در راستای مسائل مربوط به ایجاد تأسیسات هیدرولیکی، کارهای عمرانی و به طور کلی برنامه-ریزی برای آینده می باشد که اهمیت این موضوع بر متخصصان امر، کاملاً روشن و بدیهی است. در این تحقیق، نقشه های پهنه بندی سیلاب یکی از زیرحوضه های رودخانه بزرگ مند در استان بوشهر به نام حوضه رود شور خورموج تهیه گردید. بدین منظور ابتدا محدوده حوضه مورد مطالعه بر روی مدل ...

چکیده ندارد.

در این پایان نامه به بررسی ویژگی های حلقه سری های هرویتز و حلقه جند جمله ای های هرویتز روی یک حلقه (نه لزوما جابجایی) با عنصر همانی می پردازد. همچنین به بررسی ساختار و کاربرد های این حلقه ها می پردازیم، به ویژه مشاهده می کنیم که حلقه سری های هرویتز شباهت زیادی به حلقه سری های توانی صوری دارد. برای حلقه ها با مشخصه مثبت، ساختار حلقه سری های هرویتز شباهت نزدیکی به حلقه زمینه ای آن دارد. به خصوص خ...

این مقاله تاریخچه پژوهش های فوریه و ریاضیدانان پس از او دربارۀ پیدایش سریهای فوریه، قضیه های همگرایی این سریها و گرایش های جدید در این حوزه از ریاضیات است. در اینجا به بخشی  مهم از میراث علمی او خواهیم پرداخت که همان موضوع بسط یک تابع برحسب سری مثلثاتی و دستور محاسبۀ ضرایب مربوط به آن است. این موضوع یکی از راه هایی است که می توان تأمل دربارۀ فوریه و ارتباط او با فیزیک و فلسفۀ طبیعی را از آن آغا...

در این مطالعه از مدل های رشد جهت تعیین دوره بهینه پرورش میگو استفاده شده است. جامعه مورد بررسی پرورش دهندگان استان هرمزگان می باشند. مدلهای رشد خطی ‘ لوگ رسپروکال‘ وان برتلنفی ‘ گومپرتز و لوجستیک بر آورد شده و با استفاده از مدل های انتخابی زمان بهینه پرورش به ترتیب برای تابع لوجستیک و وان بر تلنفی 129 و132 روز بر آورد گردید . نوسانات قیمتی نهاده ها از جمله عوامل مهم در تعیین طول دوره بهینه پرور...