تحقیق حاضر به منظور مشاهده روند تغییرات بعضی ویژگی­های کیفی در طول مدت انبارداری انگور رقم ریش بابای قرمز انجام گرفت. خوشه های انگور با کیتوسان در سه غلظت صفر، 5/0 و 1درصد تیمار و در سردخانه با دمای 5/0± ٠ درجه سانتی گراد به مدت 4 ماه نگهداری شدند. صفات کیفی میوه، شامل میزان مواد جامد محلول (tss)، اسیدهای قابل تیتراسیون (ta)، اسید اسکوربیک، آلودگی قارچی، قهوهای شدن ساقه، قهوهای شدن حبه، میزان ر...

استفاده از بیوسنسور الکتروشیمیایی گلوکز اکسیداز یکی از مهم ترین روش های شناسایی مقادیر بسیار کم گلوکز است و بکارگیری ذراتی در مقیاس نانو می تواند به عنوان یک ماده مکمل در افزایش راندمان و عملکرد بهینه موثر واقع شود. در این پایان نامه از الکترود کربن شیشه ای به عنوان الکترود کاری استفاده گردیده است. این الکترود توسط نانوذرات طلا و نقره و ماده کیتوسان پوشانده شده و به عنوان آند و انتقال دهنده الک...

کیتوسان ‌بعنوان یک جزء ماتریکس خارج سلولی جهت تهیه داربست متخلخل در مهندسی بافت مورد بررسی قرارگرفته است. در این تحقیق، داربست کیتوسان و داربست کیتوسان/ پلی‌وینیل‌پیرولیدون به‌عنوان شاهد و داربست کامپوزیت (کیتوسان/پلی‌وینیل‌پیرولیدون)/ کتیرا با نسبت‌های 25:75، 50:50 و 75:25 توسط روش خشکاندن انجمادی ساخته شد. اثر کتیرا بر خواص ساختاری و خواص آنتی‌باکتریال در نمونه‌ها موردبررسی قرار گرفت. مورفولو...

تحقیق حاضر به منظور مشاهده روند تغییرات بعضی ویژگی­های کیفی در طول مدت انبارداری انگور رقم ریش بابای قرمز انجام گرفت. خوشه‌های انگور با کیتوسان در سه غلظت صفر، 5/0 و 1درصد تیمار و در سردخانه با دمای 5/0± ٠ درجه سانتی‌گراد به مدت 4 ماه نگهداری شدند. صفات کیفی میوه، شامل میزان مواد جامد محلول (TSS)، اسیدهای قابل تیتراسیون (TA)، اسید اسکوربیک، آلودگی قارچی، قهوهای شدن ساقه، قهوهای شدن حبه، میزان ر...

در تحقیق حاضر، هدف بررسی تأثیر کیتوسان بر حذف دو رنگزای آلی زرد مستقیم 9 (DY9) و نارنجی راکتیو 122 (RO122) از آب آلوده شده در مقایسه با کربن فعال در یک سیستم ناپیوسته می‌باشد. این جاذب با توجه به برتری‌هایی نظیر ظرفیت جذب بالا و قابلیت جذب انواع آلاینده‌ها بخاطر وجود گروه‌های عاملی فعال در ساختار کیتوسان، غیر سمی بودن، ارزانی، فراوانی و همچنین سرعت بالای جذب برای مطالعه انتخاب شده است. همچنین ا...

فرضیه: گرافن اکسید به‌عنوان یکی از نانوذرات مهم با داشتن مشخصات بی‌نظیر و قابلیت بهبود خواص فیزیکی و مکانیکی انواع زیست‌پلیمرها در دهه اخیر بسیار مورد توجه قرار گرفته است. بنابراین، در پژوهش حاضر از گرافن اکسید برای اصلاح فیلم‌های پلیمری بر پایه کیتوسان-ژلاتین-پلی‌وینیل الکل استفاده شده است.روش‌ها: فیلم‌های پلیمری با ترکیب درصدهای مختلف با روش ریخته‌گری تهیه‌ شدند. گرافن اکسید به مقدارهای...

 سامانه‌های دارورسان از نوع فیلم‌های بسپاری می‌توانند اثرات جانبی برخی از داروها مانند پودوفیلوتوکسین را کاهش داده و غلظت مناسبی از دارو را در محل درمان فراهم کنند. بسپارهای طبیعی، مانند کیتوسان، به‌دلیل ویژگی زیست تخریبی و زیست‌سازگاری بیشتر موردتوجه هستند. در این مطالعه از فیلم بسپاری کیتوسان برای تهیه سامانه دارورسان استفاده شد. فیلم بسپاری کیتوسان به روش محلول تهیه و بارگذاری شد. ویژگی‌های ...

هیدروکسی آپاتیت (ca10(po4)6(oh)2, hap) به عنوان یکی از مهم¬ترین ترکیبات کلسیم فسفات¬ها به دلیل داشتن فعالیت زیستی، خواص زیست¬سازگاری و زیست¬تخریب پذیری فوق العاده در تهیه¬ی کاشتنی¬های زیستی کاربرد وسیعی دارد. در این پژوهش، نانوساختارهای hap طی یک روش همرسوبی ساده با استفاده از ca(no3)2.4h2o و (nh4)2hpo4 به ترتیب به عنوان منابع کلسیم و فسفر تهیه شدند. به منظور کنترل شکل و اندازه¬ی ذرات نانوساختا...

با وجود پیشرفت های زیاد در درمان سرطان، بسیاری از سرطان ها با استفاده از روش های متداول درمان، هنوز غیر قابل درمان هستند. هایپرترمیا روشی است که اخیراً در درمان سرطان مطرح گردیده، و در تعریف آن باید گفت که این روش درمانی دمای تومور را به محدوده ی بین ?41 تا ?45 توسط عوامل خارجی بالا می رود. این افزایش گرما می تواند در اثر قرار گیری نانوذرات مغناطیسی قرار گرفته شده در ناحیه تومور، تحت میدان مغناط...

در این تحقیق، قابلیت رنگرزی کالای پشمی اصلاح شده با پلی ساکارید کیتوسان با استفاده از انیدرید مورد بررسی قرارگرفت. منسوجات پشمی آسیله شده با سوکسینیک انیدرید در دو حلال دی متیل فرمامید و دی متیل سولفوکسید و پیوند شده با کیتوسان با رنگزای اسیدی رنگرزی شدند. بررسی رنگرزی با رنگزاهای اسیدی نشان داد که در نمونه عمل شده با کیتوسان نسبت به نمونه عمل نشده و نمونه آسیله شده جذب رنگزا و میزان K/S افزایش...