چکیده : در سال های اخیر به سبب نیاز به درمان نوین برای مقابله با میکروب ها، توجه زیادی به اسانس های گیاهی شده است. مقاومت باکتریایی نیز در جهان به دلیل استفاده بی رویه از آنتی بیوتیک ها و کنترل ضعیف بیماری های عفونی در بیمارستان ها، رو به گسترش است و از معضلات زمان حال محسوب می گردد. از طرف دیگر، داروهای سنتزی رایج نظیر دهان شویه ها، اثرات جانبی نامطلوبی دارند و تعداد میکروارگانیسم های مقاوم ب...

روغن های اسانسی ترکیبات معطر و فراری هستند که از گیاهان کامل استخراج می گردند و این ها متابولیت های ثانویه ای هستند که معمولا از ترپنوئید ها و فنیل پروپانوئید ها متشکل شده اند. روغن های اسانسی دارای ویژگی های ضد میکروبی بوده که می تواند علیه میکروب های نامطلوب شکمبه موثر باشند. از اینرو اخیرا دانشمندان علم تغذیه و میکروبیولوژیست ها توجه بسیاری جهت استخراج روغن های اسانسی به عنوان افزودنی های طب...

در این تحقیق اجزای تشکیل دهنده اسانس دو گیاه مریم گلی لبه دار و گل محمدی شناسایی و اثرات ضد اکسیدانی، ضد سرطانی و ضد میکروبی آن بررسی شد. اسانس گیاه مریم گلی لبه دار با روش تقطیر و استخراج به طور همزمان و اسانس گل محمدی به روش صنعتی تهیه و با جفت کروماتوگرافی گازی- طیف نگار جرمی آنالیز شد. ترکیبات نونادکان (%89/10)، ژرانیول (%15/9) و سیترونلول (%97/55) اجزای اصلی اسانس گل محمدی و آلفاپینن (47/2...

مقدمه انتخاب بهترین تیپ شیمیایی در بین جمعیت های طبیعی گیاهان دارویی اولین، مهمترین و البته پر هزینه ترین مرحله در طی اهلی کردن این گیاهان است. اولین مرحله برای دستیابی به اهداف اصلاحی، آگاهی از تنوع موجود در بین جمعیت های زراعی و وحشی است. در مورد گیاهان دارویی باید اذعان داشت که 75-60 درصد ارقامی که امروزه در کشت و صنعت ها کشت و تولید می شوند از طریق روش های ساده انتخاب در بین جمعیت های وحشی...