سابقه و هدف: کمبود منابع آب و کم بودن کارایی آبیاری در مزارع برنج، استفاده بهینه و افزایش بهره‌وری از منابع موجود را ضروری می‏سازد. یافتن روشی از مدیریت آب که بدون تأثیرگذاری بر میزان عملکرد باعث مصرف کمتر آب گردد، لازم به نظر می‌رسد. تاریخ کاشت به دلیل تأثیر بر مراحل مختلف رشد و نمو و نهایتاً عملکرد دانه بسیار حائز اهمیت است. مواد و روش‌ها: این پژوهش به‌منظور بررسی اثر مدیریت آبیاری و تار...

شپشه برنج sitophilus oryzae(l.) یکی از آفات مهم غلات می باشد که به علت نشو و نمای سریع خسارت قابل توجهی را در انبار به این محصولات وارد می کند. در این بررسی حساسیت شپشه برنج به 6 حشره کش متداول با استفاده از روشهای سطح آغشته به سم (ظروف پتری)، ماده غذایی(دانه های شلتوک ) آغشته به سم و نیز تاثیر این حشره کشها بر نتایج این حشره مورد بررسی قرار می گیرد.

به منظور بررسی اثر تنش کمبود آب بر عملکرد دانه و برخی ویژگی های فیزیولوژیک و مورفولوژیک و صفات مربوط به کیفیت دانه برنج، 20 لاین و رقم اصلاح شده پرمحصول و بومی (شامل ارقام سنگ جو، نعمت، فجر، درفک، ساحل، شفق، خزر، شیرودی، قایم، ندا، سپیدرود، هاشمی، علی کاظمی و لاین های 108، 203، 209، 415، 416، 831، 841) در دو زمین آزمایشی تحت تنش کمبود آب (قطع آبیاری از مرحله آغازش خوشه تا انتهای فصل) و بدون تنش...

به‌منظور ارزیابی سازگاری سی ژنوتیپ برنج، آزمایشی در قالب طرح بلوک ­های کامل تصادفی در سه تکرار به‌مدت دو سال زراعی (1384 و 1385) در آستارا انجام شد. تجزیه واریانس مرکب داده‌ها نشان داد که بین سال­ های مورد آزمایش از نظر اکثر صفات مورد بررسی اختلاف معنی­ داری وجود نداشت، در حالی که بین ژنوتیپ­ ها و اثر متقابل ژنوتیپ × سال از این لحاظ دارای اختلاف معنی­ دار بود. بررسی ضرایب همبستگی صفات نشان داد ...

تعیین خواص فیزیکی محصولات کشاورزی به منظور طراحی بهینه ماشین های فرآوری، کاشت و برداشت از اهمیت زیادی برخوردار است. برخی از خواص فیزیکی دانه­ها بر  کاهش تلفات و حفظ کیفیت آن­ها  طی عملیات برداشت اثر می­گذارند. دراین تحقیق تاثیر محتوای رطوبت دانه بر برخی ازخواص فیزیکی دو رقم شلتوک (سپیدرود و بینام) مورد بررسی قرار گرفت. این خواص  شامل طول، عرض، ضخامت، قطرهندسی، قطرحسابی، ضریب کرویت، سطح و حجم دا...

چکیده: ذخیره سازی دانه های غلات در سیلو به مدت طولانی، نیاز به مراقبت های ویژه دارد. این دانه ها زنده بوده و گرمای تولیدی در اثر تنفس، باعث افزایش دمای محیط می شود. چنانچه این گرما از بین دانه ها خارج نشود، دانه ها فاسد می شوند. برای جلوگیری از تلفات دانه ها، هوای سیلو باید تهویه گردد. در سیستم های هوادهی، فن ها باید توان کافی برای انتقال هوا از میان توده ی دانه را داشته باشند. در این تحقیق بر...

به دلیل اهمیتی که برنج به عنوان اصلی ترین و مهم ترین غله در سبد غذایی خانوار ایرانی و اقتصاد کشاورزی ایفا می کند، توجه به فرآوری آن بعد از برداشت محصول حائز اهمیت است. یکی از مراحل مهم فرآوری این محصول، خشک کردن آن می باشد که برکیفیت آن بسیار موثر است. در این تحقیق از روش ترکیبی مادون قرمز-هوای گرم بستر ارتعاشی برای خشک کردن لایه نازک شلتوک از رطوبت اولیه 5/0± 24% به رطوبت نهایی 5/0± 13% (وزن...

به منظور تعیین مناسب ترین رقم و تاریخ کاشت برای ارقام برنج در منطقه خرم آباد، آزمایشی در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی به صورت کرت های خردشده با چهار تکرار در ایستگاه تحقیقات سراب چنگائی واقع در خرم آباد در سال های 83-1382 به اجرا گذاشته شد. فاکتور اصلی شامل چهار تاریخ کاشت از 25 فروردین به فواصل ده روز و فاکتور فرعی شامل سه رقم دمسیاه، بی نام و هاشمی بود. نتایج تجزیه واریانس نشان داد که اثر تا...

این پژوهش به‌منظور بررسی تأثیر تاریخ‌های مختلف کاشت بر ویژگی‌های خوشه و عملکرد رقم‌های برنج در سال زراعی 90-1389 به‌صورت کرت­های خردشده در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی با سه تکرار اجرا شد. عامل اصلی تاریخ کاشت در سه سطح (5 و 20 خرداد و 5 تیر) و عامل فرعی شامل عنبوری قرمز (بلند و کوتاه) و چمپا بود. نتایج تجزیۀ واریانس نشان داد که اثر تاریخ کاشت و رقم بر عملکرد شلتوک در سطح 1 درصد معنی‌دار شد. د...

در این مقاله، عملکرد و انرژی مصرفی سه نوع کارخانۀ شالیکوبی سنتی (پوست کن و سفیدکن تیغه­ای)، نیمه­مدرن (پوست­کن غلتک لاستیکی و سفید‌کن تیغه­ای) و مدرن (پوست­کن غلتک لاستیکی و سفیدکن سایشی) در استان مازندران بررسی و پارامترهای راندمان تبدیل، درجۀ پوست­کنی، درصد شکستگی برنج قهوه­ای و برنج سفید، درجۀ ســفیدی و برخی شاخص­های کیفی برنج پس از پخت مانند ژلاتینه شدن، نسبت افزایش طول دانه و آمیلوز آن تحق...