زعفران گران­بهاترین ادویه جهاناست که امروزه کاربردهای وسیعی درصنایع غذایی، دارویی، صنعتی و رنگرزی دارد. متوسط عملکرد در ایران 83/4 کیلوگرم در هکتار می­باشد. این تحقیق با هدف بررسی اثر وزن و تراکم بنه برعملکرد و اجزاء عملکردگیاه زعفران تحت شرایط کشت خاکی و هیدروپونیک انجام گرفت. برای این منظور، سه اندازه مختلف بنه (8-6 ،10-8 و 10 گرم به بالا) و سه تراکم بنه (50،100و 150 بنه در مترمربع) در آزمایش...

زعفران گیاهی است با نام علمی (l. crocus sativus) و متعلق به خانواده زنبقیان iridaceae))، چند ساله که در اوایل پاییز به گل می رود و در بهار و تابستان خشک شده و به خواب می رود. هدف از کشت زعفران برداشت کلاله و خامه بلند آن است که به رنگ قرمز شفاف می باشد. یکی از مشکلات کشت زعفران محصول کم آن در سال اول و دوم است که یکی از دلایل آن کشت بنه های کوچک می باشد. هدف از این تحقیق تولید بنه های دختری بزر...

کرم گلوگاه انار، Ectomyelois ceratoniae Zell. (Lep.: Pyralidae)، مهمترین آفت انار در ایران است. دوره‌ی نشو و نمای این آفت روی سه ترکیب غذایی مصنوعی، نیمه مصنوعی و طبیعی (میوه‌ی انار)، در شرایط دمایی °C1 ± 27، رطوبت نسبی %5 ± 75 و دوره‌ی نوری 8 :16 (تاریکی: روشنایی) ساعت، در طی سال‌های 1380 و1381 مورد بررسی و مقایسه قرار گرفت. ترکیبات غذایی مورد تحقیق، شامل: 1- کنجاله‌ی سویا 30 گرم، روغن سویا 5 ...

برای بررسی اثرات محلول¬پاشی سایکوسل و اسید¬هومیک، بر روی صفات فیزیولوژیک و مورفولوژیک آفتابگردان روغنی (helianthus annus l.)، در شرایط قطع آبیاری در مراحل انتهایی رشد، آزمایشی بصورت اسپیلت پلات بر پایه طرح بلوک¬های کامل تصادفی با سه تکرار در شهرستان ارومیه اجرا شد. فاکتور اصلی در 3 سطح شامل: عدم آبیاری از مرحله شروع گلدهی تا برداشت ، عدم آبیاری از پر شدن دانه تا برداشت و آبیاری کامل، و فاکتور ف...

پژوهش حاضر با هدف استفادة بهینه از پوست انار به عنوان پسماند کشاورزی و کارخانه‌های تولید آب انار و بررسی خواص ضداکسایشی و ضدمیکروبی آن انجام پذیرفت. بدین منظور، پایداری اکسایشی روغن تخلیص شده سویا در حضور مقادیر مختلف عصارة آبی پوست انار (استخراج شده با کمک فرآیند فراصوت؛ 1، 2، 4 و 6 درصد) در مقایسه با آنتی‌اکسیدان سنتزی هیدروکسی-بوتیل‌تولوئن (01/0 درصد) طی 280 ساعت آزمون گرمخانه‌گذاری در دمای ...

پسته از جنس‌های درختی اصلی جنگل‌های زاگرس است و بنه (Pistacia atlantica Desf.) مهم‌ترین گونه این جنس محسوب می‌شود. این پژوهش با هدف بررسی وضعیت کمی و کیفی این جنس با تأکید بر گونه بنه در جنگل‌های استان چهارمحال و بختیاری انجام شد. پس از جنگل‌گردشی­ در سطح 307000 هکتاری جنگل‌های استان، تمام مناطق پراکنش تیپ­‌های مختلف بنه، به‌صورت مشاهده­‌ای بر روی نقشه­‌های توپوگرافی 1:50000 مشخص شدند. محدوده­‌...

این تحقیق به منظور بررسی تاثیر تراکم و تاریخ کاشت بر رشد و نمو، عملکرد، اجزای عملکرد، درصد روغن گلرنگ، رقم بی‌خار واریته IL–111 در تربت‌حیدریه انجام شد. آزمایش بصورت کرت‌های خرد شده در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی با4 تکرار انجام شد که در این آزمایش تاریخ کاشت به‌عنوان فاکتور اصلی (15 فروردین، 15 اردیبهشت، 15 خرداد) و تراکم بعنوان سطوح فاکتور فرعی (30، 40، 50 و60 بوته در مترمربع) درنظ...

هدف این تحقیق بررسی اثرات دور آبیاری و کود نیتروژنه بر فنولوژی، عملکرد و کیفیت دانة کدوی پوست کاغذی بود. آزمایش به­صورت اسپلیت پلات در قالب طرح بلوک­های کامل تصادفی با سه تکرار در سال زراعی 1392در دانشگاه بوعلی سینا انجام شد. کرت­های اصلی شامل دور آبیاری در چهار سطح i1: دور آبیاری 6 روز، :i2 دور آبیاری 9 روز، i3: دور آبیاری 12 روز و :i4 دور آبیاری 15 روز و کرت­های فرعی شامل مقادیر مختلف کود نیت...

چکیده در این مطالعه اثر عصاره پوست سیب زمینی گونه را موس به عنوان یک منبع طبیعی آنتی اکسیدانی در روغن سویا با دو روش آزمون آون (°c63 ) و رنسیمت (°c90، 120، 150 ) مورد بررسی قرار گرفت و ترکیبات فنولیک پوست سیب زمینی با دو روش مختلف استخراج با حلال یعنی روش پرکولاسیون (با حلال متانول) و روش اولتراسوند (با 5حلال متانول، اتانول، هگزان ، استن و آب) استخراج شدند. بیشترین راندمان عصاره گیری مربوط به ح...

در این تحقیق میکرواستخراج امولسیون سازی با امواج اولتراسونیک برای استخراج روغن هسته انار مورد استفاده قرار گرفته است. اسیدهای چرب روغن انار دارای خواص زیادی از جمله جلوگیری از پیری پوست، ضد خشکی و ضد التهاب پوست، ضد دیابت و چاقی، ضد سرطان و ضد عوامل یائسگی و...... هستند. استفاده از روش میکرواستخراج امولسیون سازی با امواج اولتراسونیک دارای مزایایی همچون سرعت بالا، هزینه کم، حجم خیلی کم حلال مصرف...