هدف از مطالعه حاضر، ارزیابی تازگی ماهی کفال پشت سبز شکم خالی نگهداری شده در یخ به مدت 16 روز بود. تغییرات طی نگهداری با ارزیابی حسی (روش شاخص کیفی QIM)، pH، بازهای ازته فرار (TVBN)، تری متیل آمین (TMA)، تیوباربیتوریک اسید (TBA)، اسید چرب آزاد (FFA)، رنگ، و آنالیزهای میکروبی (شمارش مزوفیل، سرمادوست، استافیلوکوکوس، انتروباکتریاسه و باکتری‌‌های تولید کننده H2S) مشاهده شد. بیشترین طول مدت ماندگاری ...

هدف این پایان نامه مقایسه ویژگی شبکه های اپتیکی و شبکه های مغناطیسی است. در شبکه های اپتیکی از تداخل پرتوهای لیزری استفاده می شود. دستکاری و تغییر پتانسیل آن با کنترل شدت پرتو است.در شبکه های مغناطیسی از سیم های دارای جریان یا آهنرباهای دایمی برای ایجاد شبکه ای از میکرو تله ها استفاده می شود. فصل اول، شال توصیف مختصری از سردسازی و چگالش بوز-اینشتین است. اتم ها در دماهای معمولی در تراز های مختلف...

نانوذرات در چند سال اخیر به علت خواص فیزیکی و شیمیایی منحصر به فرد خود که با خواص شان در حالت توده ای متفاوت هستند، از توجه زیادی برخوردارند. این خواص، به دو علت عمده شامل اثرات کوانتومی و نسبت سطح به حجم بالا ظاهر می شوند. یکی از روش های ساخت نانوذرات، روش سل ژل است که برای تولید ذرات سرامیکی و اکسید فلزی همگن با خلوص بالا بکار می رود. خاصیت مغناطیسی از جمله خواصی است که به مقدار بسیار زیادی ب...

راهکار پیشنهادی ما برای مقابله با این روند روبه رشد میزان کربن دی اکسید اتمسفر، استفاده از سیکل های oxy-fuel با احتراق داخلی ناشی از سوخت های فسیلی و اکسیژن خالص می باشد. (به جای ترکیب سوخت و هوا در محفظه ی احتراق از ترکیب سوخت و اکسیژن استفاده می کنیم ) ازجمله مزایای این تکنولوژی رو به رشد می توان به موارد زیر اشاره کرد: - قابلیت استفاده از گستره ی وسیعی از سوخت ها مانند گاز طبیعی، بیومس ها ...

هدفاینپژوهشبررسیتأثیر عصارهگیاهنعناع فلفلیبه ­عنوان یکآنتی­ اکسیدانطبیعیبرکیفیتاسپرممنجمد-یخ­گشاییشده<strong...

. نمونه ها در دماهای مختلف 600 تا 1200 درجه ی سانتیگراد پخت شدند. طیف پراش اشعه ی ایکس نمونه ها نشان داد که نمونه های ساخته شده در دماهای پایین تر از 900 درجه ی سانتیگراد تک فاز نبوده و موارد متعددی از قله های ناخالصی در طیف آنها مشاهده شده است. نمونه های ساخته شده در دمای 900 درجه ی سانتیگراد و بالاتر در هر دو روش ساخت، سل ژل و edta، تقریباً تک فاز بودند. همچنین به منظور بررسی اثر اکسیژن بر روی...

امروزه حجم وسیعی از انتقالات گازی در غالب گاز طبیعی مایع¬شده، انجام می¬پذیرد. از این¬رو تلاش در جهت بهبود تکنولوژی¬های موجود مایع¬سازی و افزایش بهره¬وری و صرفه¬ی اقتصادی آن¬ها، در برنامه¬های اجرایی بسیاری از کشورها قرار گرفته است. چرخه مبرد چندجزئی با طبقه پیش¬سردکن پروپانی یکی از تکنولوژی¬های موفق در این صنعت است. در این پژوهش، چرخه¬ی صنعتی این فرایند، برای بکارگیری در واحدهای تولید پایه با تو...

در دهه ی اخیر، نانوکامپوزیت های پایه پلیمری به دلیل خواص منحصر به فرد فیزیکی و شیمیایی، از نظر تحقیقات پایه و کاربردهای صنعتی مورد توجه ویژه قرار گرفته اند. در بین این گروه از مواد مهندسی، نانوکامپوزیت های پلیمر- خاک رس به دلیل خواص قابل ملاحظه نسبت به پلیمر خالص از قبیل خواص مکانیکی بهتر، پایداری گرمایی بیشتر، ضریب انبساط گرمایی کمتر و نفوذ پذیری گاز مورد توجه بیشتری قرار دارند. اولین قسمت این...

ادیتاتسدیم با کلات­کردن کلسیم و ممانعت از ورود کلسیم خارج­سلولی به داخل سلول و پروپیلن گلیکول با ممانعت از تشکیل بلورهای یخ داخل­سلولی، از  اسپرم در برابر فرآیند انجماد محافظت می­کنند. مطالعه حاضر به منظور ارزیابی اثر افزودن سطوح مختلفادیتات و پروپیلن­گلیکول بر کیفیت و ماندگاری اسپرم منجمد قوچ قزل انجام پذیرفت. پس از ارزیابی­های اولیه منی 5 رأس قوچ نژاد...

هدف این رساله ساخت ابررسانای yba2cu3o7-? با فرآیند ذوبی و بررسی خواص آن است. ابررسانای yba2cu3o7-? با سه روش qmg، mpmg و mtg ساخته شد. در روش qmg و mpmg از پودرهای y2o3، baco3 و cuo به-عنوان مواد اولیه استفاده شد. پودرهای مخلوط و آسیا شده تا دمای ?c 1400 حرات¬دهی شده و ذوب شدند. مذاب به¬دست آمده فوراً در دمای اتاق با استفاده از دو صفحه¬ی مسی سرد شد. مجدداً ماده¬ی به¬دست آمده تا دمای ?c 1100 حرار...