زمینه و هدف: مطالعات علمی دقیق در مورد بی خطر بودن بتاهیدروکسی بتامتیلبوتیرات (HMB) در انسان تاکنون انجام نشده است و تنها مطالعات اندکی در مورد تاثیر این مکمل بر شاخص های مرتبط با سلامت در حیوانات انجام شده است. این مطالعه با هدف بررسی تاثیر 8 هفته تمرین مقاومتی به همراه مصرف مکمل بتا- هیدروکسی بتا- متیل بوتیرات (HMB) بر شاخص های کارکرد کلیوی و ترکیب بدنی مردان غیر ورزشکار انجام شد. روش بررسی: ...

تحقیق حاضر به منظور بررسی اثر سطوح مکمل گیاهی بیوهربال (پودر زنجبیل و رازیانه) بر شاخص‌های رشد (وزن نهایی و میزان رشد روزانه)، تغذیه (ضریب تبدیل غذایی، میزان غذای دریافتی، بازده مصرف پروتئین، بازده مصرف چربی، بازده تولید پروتئین و بازده تولید چربی) و ترکیب بدن (میزان پروتئین، چربی، رطوبت و خاکستر) ماهی کفال خاکستری به مدت 62 روز صورت گرفت. تعداد 450 قطعه لارو کفال ماهی با میانگین وزنی g 01/0±72...

: بیماری های متابولیک و همچنین بیماری آنفلوانزا از مهمترین بیماری های موجود در صنعت طیور هستند که صدمات زیادی را از لحاظ اقتصادی به این صنعت وارد می کنند. از طرف دیگر پرنده ها به عنوان یک مدل تحقیقی مناسب جهت بررسی بیماری های انسانی می توانند مورد مطالعه قرار بگیرند. در این راستا طی این مطالعه تاثیر چربی های اشباع، غیر اشباع و گیاهان دارویی بر روی التیام آترواسکلروزیس تجربی و علایم التهابی ناشی...

مقدمه و هدف:  مطالعات اخیر نشان می دهد، استرس اکسایشی و التهاب ناشی از چاقی بعنوان ریسک فاکتورهایی برای سرطان پستان بشمار می رود. هدف این مطالعه ارتباط فاکتورهای پیش­التهابی، پراکسیداسیون لیپیدی و همینطور درصد­ چربی بدن متعاقب 6  هفته تمرین منظم در آب و مصرف مکمل زنجبیل در زنان چاق مبتلا به سرطان پستان بود.   مواد و روش ها: در یک طرح نیمه­تجربی، 40 زن چاق مبتلا به سرطان پستان با وزن 9±76 کیلوگر...

gte vml 1]> چکیده زمینه و هدف: l-آرژینین اسید آمینه ای نیمه ضروری است که می تواند بر بعضی از شاخص های خونی اثر بگذارد. هدف از این مطالعه بررسی اثر مصرف مکمل l-آرژینین بر لیپیدهای پلاسما، قندخون ناشتا و فشار خون سیستولیک و دیاستولیک در مردان سالم می باشد. مواد و روش ها: مطالعه حاضر از نوع کارآزمایی بالینی تصادفی شده دوسوکور می باشد. افراد مورد بررسی 56 مرد ورزشکار با میانگین سنی 29/4± 85/20 سال ...

مطالعه حاضر با هدف بررسی تاثیر نوع جیره پایه و ترکیبات امولسیفایری بر عملکرد، تیتر آنتی بادی و قابلیت هضم ایلئومی مواد مغذی در جوجه های گوشتی تغذیه شده با منابع مختلف چربی انجام گرفت. برای این منظور، تعداد 576 قطعه جوجه گوشتی یک روزه سویه راس 308 بصورت تصادفی بین 12 تیمار آزمایشی با 4 تکرار (12 پرنده در هر قفس) توزیع گردیدند. تیمارهای غذایی شامل 3 منبع چربی (روغن سویا، اسید چرب و پودر چربی پالم...

چکیدهبه دلیل اهمیت چربی شیر از نظر تأمین برخی از اسیدهای چرب خاص در تغذیه انسان، دستکاری پروفیل اسیدهای چرب بیش از پیش مورد توجه قرار گرفته است. به منظور مطالعه تاثیر مصرف روغن ماهی و پالم بر پروفیل اسیدهای چرب شیر، تعداد ده راس گاو هلشتاین با حداقل یکبار زایش بر اساس تاریخ زایش احتمالی، از شش هفته قبل تا 63 روز پس از زایش به طور تصادفی، روغن اشباع پالم یا روغن ماهی را دریافت نمودند. تولید شیر ...

سابقه و هدف: دیابت از جمله اختلالات متابولیکی است که با التهاب در ارتباط است. کوآنزیم Q10 (CoQ10) یک ترکیب طبیعی می‌باشد که اخیراً به عنوان یک ترکیب ضد التهاب مطرح شده است. این مطالعه با هدف تعیین تأثیر مصرف مکمل CoQ10 بر میزان فشارخون، التهاب و الگوی چربی خون در بیماران دیابتی نوع دو صورت گرفت. مواد و روشها: 52 نفر از بیماران دیابتی نوع دو در یک کارآزمایی بالینی تصادفی یک سو کور و کنترل شده با...

هدف این تحقیق بررسی اثر تمرینات استقامتی و مکمل زنجبیل بر پراکسیداسیون چربی و برخی آسیب¬های سلولی دانشجویان غیرفعال بود.تحقیق از نوع نیمه تجربی و به صورت دوسو کور متقاطع انجام شد. به این منظور از میان دانشجویان غیرفعال داوطلب 20 نفر انتخاب شدند و به صورت تصادفی در یکی از گروه¬های مکمل زنجبیل و دارونما قرار گرفتند. هر دو گروه به مدت 6 هفته، 3 جلسه در هفته به اجرای تمرینات استقامتی پیش¬رونده پردا...