زیتون یکی از گیاهانی است که افزون بر کاربرد غذایی، ویژگی دارویی نیز دارد. این گیاه گونه های متنوعی دارد و تمام پیکره رویشی و زایشی آن، مواد مؤثره دارد. هدف از این مطالعه، شناسایی ترکیبات فرار برگ دو گونه  زیتون (مانزانیلا و کرونایکی) با توجه به نزدیکی ژنتیکی این دو گیاه و جداسازی ترکیبات آن به روش gc/fid و gc/ms و هم چنین ارزیابی  ظرفیت ضد اکسیدانی عصاره های آنها با توجه به تغییر شرایط استخراج ...

داده های tht و tem اثبات می کنند که ?-کازئین به دنبال احیا پیوندهای دی سولفیدیش که با افزایش دما افزایش پیدا می کند به سهولت فیبریل های آمیلوئیدی تشکیل می دهد. یافته های ما پیشنهاد می کنند که عامل احیا کننده و دما تشکیل فیبریل ?-کازئین را القا می کنند که احتمالا بوسیله افزایش حالت مونومری ?-کازئین و تسهیل برهم کنشش با سایر مولکول های ? -کازئین است که در نهایت فیبریل ها را تشکیل می دهند. این همچ...

سابقه و هدف: آنالیز hrm (high resolution melting) تکنیکی است که میزان کاهش فلورسنت را در طی فرایند شیب حرارتی ذوب dna در اثر خروج رنگ اندازه گیری می نماید. ژن stk11 یکی از پروتئین های خانواده سرین- ترئونین کیناز سلولی را رمز می نماید که تنظیم کننده قطبیت سلولی بوده و هم چنین به عنوان پروتئین مهار کننده تومور عمل می نماید. موتاسیون های ژرم لاین در این ژن همراه با سندروم peutz-jeghers واستعداد اب...

دراین تحقیق اثر ‌اصلاح گرمایی پوست ممرز بر خواص کاربردی فرآورده مرکب آرد پوست- پلی‌پروپیلن موردبررسی قرار گرفت. چندسازه چوب‌پلاستیک به دو سطح شاهد و اصلاح‌گرمایی و هر سطح به چهار گروه نسبت پرکننده پوست 10، 20، 30 و 40 درصد تفکیک شدند. نمونه‌های آزمونی با استفاده از مالئیک‌انیدرید پیوند شده به پلی‌پروپیلن به عنوان عامل جفت‌کننده و به روش قالب‌گیری تزریقی تهیه گردیدند. بر اساس نتایج، آرد پوست موج...

مقدمه: جنس ferula بیش از 130 گونه در جهان دارد که قریب به 30 گونه آن در ایران یافت می شود. بر روی شناسایی ترکیبات موجود در گونه های این جنس تحقیقات گسترده ای صورت گرفته است، اما تاکنون فقط فروتینین و فروتین از این گونه f. ovina شناسایی شده است. هدف: شناسایی و تعیین ساختمان ترکیبات موجود در ریشه گیاه f. ovina. روش بررسی: عصاره دی کلرومتانی ریشه گیاه f. ovina به روش خیساندن تهیه شد. عصاره به روش ...

شاخص های خونی در فیزیولوژی ماهی بسیار تاثیرگذار می باشد، لذا با شناخت صحیح از وضعیت خونی ماهیان خاویاری می توان راندمان حفظ، بازسازی، تکثیر و پرورش این ماهیان ارزشمند را افزایش داد. تحقیق حاضر جهت بررسی ارتباط بین فاکتورهای بیوشیمیایی سرم خون (کلسیم، منیزیوم، پروتئین کل، کلسترول و گلوکز) با وزن ماهیان ماده و برخی از خصوصیات بیولوژی...

تحقیق حاضر به دو بخش تقسیم می شود. بخش اول وجود مشکل سوالات بله - خیر منفی را در بین زبان آموزان فارسی زبان در سه سطح زبانی بررسی می کند، که آیا در پاسخ به این نوع سوالات قادر به استفاده صحیح از کلمات yes و no هستند، یا دچار خطا می شوند. 238 زبان آموز مرکز کانون زبان ایران در اصفهان در سطوح مبتدی، متوسطه و پیشرفته در یک آزمون تعیین سطح و یک آزمون سوالات بله - خیر منفی شرکت کردند، که 125 نفر از ...

شاخص رسیدگی نهایی تخمک(gvbd ) در in vitro برای افزایش قابلیت انتخاب مولد مناسب مورد بررسی قرار گرفت. بدین منظور از 10 قطعه ماهی مولد تاسماهی ایرانی، acipenserpersicusکه در فصل مهاجرت از دریا صید شده اند استفاده گردید. از هر مولد حدود 150 تخمک استخراج شده بوسیله سوند فلزی در محیط کشت rm2 محتوی μ.l10 پروژسترون (in vitro) جهت القاءرسیدگی نهایی تخمکو بررسی شاخص آن کشت داده شدند. شاخص رسیدگی نهایی ت...