تولید پسته در ایران یکی از منابع مهم ایجاد درآمد برای روستاییان و اقتصاد ملی محسوب می شود. به طوری­ که این محصول حدود پنج درصد کل ارزش تولید کشاورزی را تأمین می‌کند و در بخش صادرات غیرنفتی کشور نیز نقش اساسی دارد. از آنجا که پسته، کشت غالب در مناطق روستایی شهرستان سیرجان می­باشد، در این پژوهش به مطالعه و تحلیل آثار تولید این محصول و نقش آن در معیشت خانوارهای روستایی این شهرستان پرداخته شده است....

آلودگی پسته به قارچ aspergillus flavus و زهرابه آفلاتوکسین از اهمیت بهداشتی و اقتصادی زیادی برخوردار است. علاوه بر این قارچ مذکور روی گستره وسیعی از محصولات کشاورزی و مواد غذایی رشد می نماید و با تولید متابولیت های ثانویه مانند آفلاتوکسین موجب آلودگی آنها می شود. آفلاتوکسین به عنوان یکی از سمی ترین متابولیت های قارچی شناخته شده است، و در انسان و حیوانات باعث بروز سرطان خصوصا سرطان کبدی می شود. ...

پسته از محصولات ارزشمند صادراتی ایران می‌باشد که در چند سال اخیر به علت آلوده بودن به سم آفلاتوکسین صادرات آن با مشکل مواجه شده است. با توجه به نقش مهم و تأثیرگذار پسته‌کاران در زمینه پیشگیری از تولید آفلاتوکسین در پسته، هدف این مقاله شناسایی عوامل مؤثر بر نیت  پسته‌کاران در زمینه پیشگیری از تولید آفلاتوکسین بر اساس مدل اعتقاد سلامت بود. جامعه آماری این تحقیق را تعداد 330 نفر از پسته‌کاران شهرس...

از آنجاکه پسته به عنوان یک محصول استراتژیک جایگاه خاصی را در بین محصولات کشاورزی کشور دارا می باشد و با توجه به روند روبه رشد تولید پسته در کشور و محدودیت جذب آن در داخل کشور، هدایت بخش قابل توجهی از محصول تولیدی به سمت صادرات دارای اهمیت حیاتی می باشد. مطالعه سینتیک خشک کردن پسته و تعیین دیفوزیویته آن می تواند ما را در پیش بینی مواردی مانند زمان لازم برای خشک کردن تا سطح رطوبت مورد نظر و انتخا...

پسته به عنوان یک محصول استراتژیک جایگاه خاصی را در بین تولیدات کشاورزی دارد، و بیش از 60 درصد از صادرات جهانی پسته در اختیار ایران می باشد. در این پژوهش عناصر اقلیمی(دما، رطوبت نسبی و سرعت باد) ده ایستگاه سینوپتیک در سطح استان کرمان در دوره آماری مشترک 16 ساله(87-1371) و نیازهای اقلیمی پسته (نیازهای سرمایی، گرمایی، رطوبت نسبی، سرعت باد) طی مراحل رویشی و گل دهی استخراج گردید. سپس داده های اقلیمی...

در دنیای امروز کاربردهای پردازش تصویر هرروزه در حال افزایش است ودرزمینه های پزشکی، رباتیک هواشناسی، تحقیقات و پژوهش های بسیاری صورت پذیرفته است.اما در مورداستفاده از پردازش تصویر در کشاورزی تحقیقات کمتری انجام شده و کاربردهای آن موردتوجه قرارگرفته است. ما در این رساله سعی کردیم به منظور بیشتر شناساندن تکنیک های کاربردی پردازش تصویر در شناسایی و دفع آفات تحقیقات خود را انجام دهیم. تمرکز اصلی این...

آلودگی پسته به آفلاتوکسین از جمله مشکلات اصلی و مهم تولید و صادرات این محصول بشمار می‎رود. از بین روش‎های مطالعه شده‎ جهت کاهش و یا حذف آلودگی آفلاتوکسین، کنترل بیولوژیک یکی از امیدبخش‎ترین روش‎ها به ‎ویژه در سال‎های اخیر می‎باشد. بدین منظور ارگانیسم‎های متعددی شامل باکتری‎ها، مخمرها و جدایه‎های غیرتوکسین زای a. flavus و a. parasiticus آزمایش شده‎اند. با توجه به اینکه آلودگی پسته‎ به قارچ a. fl...

تولید و به کارگیری دانش در مشاهدات و مسائل تجربی ، پایه و اساس تحول و توسعه می باشد. در این میان نخستین رسالت دانشگاهها و مراکز علمی ، پژوهشی همان تحقیق و توسعه و گسترش دانش می باشد. از طرفی صادرات یکی از مهمترین ملاک های رشد و توسعه هر کشوری می باشد و کشور ما نیز از این حیث در بخش محصولات کشاورزی از جایگاه قابل قبولی برخوردار می باشد و تحقیق و پژوهش در این زمینه امری بدیهی و مهم به شمار می آید...

چکیده پسته یکی از مهمترین محصولات باغبانی کشور است که در صادرات غیر نفتی جایگاه خاصی دارد. بیماری نماتد مولد غده ریشه یکی از مهمترین بیماری های پسته در جهان می باشد که باعث ایجاد مشکلات فراوانی از جمله به هم زدن توزیع عناصر غذایی درگیاه می شود که این خود می تواند باعث کاهش عملکرد و مشاهده علایمی در قسمت های هوایی درختان آلوده گردد. به منظور شناسایی و بررسی اثر این نماتد بر روی رشد، جذب و توز...

پسته یکی از محصولات مهم کشاورزی ایران است که پیشینه ی تاریخی طولانی دارد. با آغاز صادرات، این محصول در قرن جاری، ارزش اقتصادی و تجاری آن افزایش چشمگیری پیدا کرده است. درخت پسته توسط آفات و بیماری های گیاهی زیادی مورد حمله قرار می گیرد. در بین بیماری های پسته، بیماری های خاکزاد این محصول اهمیت زیادی در جهان دارند. یکی از مهم ترین گروه های عوامل ایجاد بیماری های خاکزاد نماتدهای انگل گیاهی می باشن...