نتایج جستجو برای: لیستریا کروم آگار

تعداد نتایج: 5381  

ژورنال: نوآوری در علوم و فناوری غذایی 2011

باکتری لیستریا، یک ارگانیزم است که در آب و خشکی دیده می‌شود. وجود این میکروارگانیزم در غذاهای دریایی آماده مصرف نظیر ماهی دودی سبب مسمومیت غذایی شده که غالباً در نوزادان و افرادی که دارای سیستم ایمنی ضعیفی می‌باشند دیده می‌شود. تعداد 15 عدد از ماهیان به صورت تصادفی انتخاب و پس از خروج محتویات شکمی، کاملاً شست و شو داده شدند. تعداد 15 عدد دیگر نیز به منظور جداسازی  مواد زائد خارجی از سطح بدن با آب...

متن کامل
ژورنال: بهداشت مواد غذایی 2015
بهرام عباسی‌نژاد مسلم نیریز نقدهی, نقی طاهر طلاتپه

   پنیر کوزه‌ای از پنیرهای محلی سنتی مناطق آذربایجان و کردستان ایران است و دارای مصارف فراوانی در بین مردمان این مناطق می‌باشد. لیستریا مونوسیتوژنز از اجرام بیماری‌زا با منشأ غذایی بوده و به‌دلیل رشد در دمای یخچالی حائز اهمیت فراوانی در سلامت عمومی می‌باشد. در تحقیق حاضر، میزان شیوع لیستریا مونوسیتوژنز در پنیرهای کوزه‌ای مصرفی شهرستان ارومیه و نیز حساسیت ضد‌میکربی جدایه‌ها بررسی شدند. تعداد 100...

متن کامل
ژورنال: :میکروب شناسی مواد غذایی 0
ابراهیم رحیمی گروه بهداشت مواد غذائی و بهداشت و بیماریهای آبزیان، دانشکده دامپزشکی، واحد شهرکرد، دانشگاه آزاد اسلامی محمد جواد جهانمرد دانشگاه اصفهان، اصفهان، ایران منوچهر صفری مرکز تحقیقات میکروب شناسی، واحد شهرکرد، دانشگاه آزاد اسلامی، شهرکرد، ایران مهسا انصاری سازمان جهاد کشاورزی، شهرکرد، ایران و باشگاه پژوهشگران جوان و نخبگان، واحد شهرکرد، دانشگاه آزاد اسلامی، شهرکرد، ایران زینب نرکی باغبادرانی دانش آموخته علوم و صنایع غذایی، واحد شهرکرد، دانشگاه آزاد اسلامی، شهرکرد، ایران

لیستریوزیس یکی از مهمترین بیماری­های منطقله از طریق غذا محسوب می­شود که بوسیله برخی از گونه­های لیستریا خصوصاً لیستریا مونوسایتوژنز به انسان منتقل می­شود. مطالعه حاضر به منظور بررسی میزان شیوع و مقاومت آنتی بیوتیکی سوش­های لیستریا جدا شده از فیله ماهی شیر، میش و کولی در استان اصفهان و بندر ترکمن انجام پذیرفت. از تیر تا آبان ماه سال 1394، در کل 240 نمونه ماهی فرایند شده شامل فیله ماهی شیر (90 عدد...

متن کامل
ژورنال: مجله میکروب شناسی پزشکی ایران 2017
آخوندزاده بستی, افشین, اسمعیلی, حسین, جهانبخش, امیر, خنجری, علی, رجایی, پیمان, شریفی خواه, زهرا, غلامی, فاطمه, فیاض فر, سمیرا,

زمینه و اهداف: بسته‌بندی‌های ضد میکروبی فعال خطرات رشد میکروارگانیسم‌های بیماری‌زا و مسبب فساد را در مواد غذایی کاهش می دهند. در این مطالعه تاثیر فیلم‌های پلی لاکتیک اسید حاوی غلظت‌های مختلف اسانس زنیان (0، 0/5، 1 و 1/5 درصد) و عصاره اتانولی بر موم (0، 1 و 2 درصد) بر لیستریا منوسیتوژنز، استافیلوکوکوس اورئوس، ویبریو پاراهمولیتیکوس و اشریشیاکلی به روش انتشار دیسک مورد مطالعه قرار گرفت. مواد و روش...

متن کامل
ژورنال: :مجله دانشگاه علوم پزشکی اراک 0
سید نعمت ا... سیفی seyyed nematollah seify department of medical microbiology, arak university of medical sciences, arak, iran.گروه میکروب شناسی پزشکی، دانشگاه علوم پزشکی اراک، اراک، ایران. احسان ا... غزنوی راد ehsanollah ghaznavi rad department of microbiology and immunology, arak university of medical sciences, arak, iran.گروه میکروب شناسی و ایمنی شناسی، دانشگاه علوم پزشکی اراک، اراک، ایران.سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه علوم پزشکی اراک (arak university of medical sciences) اشرف زمانی ashraf zamani department of obstetrician and gynecology, arak university of medical sciences, arak, iran.گروه زنان و زایمان، دانشگاه علوم پزشکی اراک، اراک، ایران.سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه علوم پزشکی اراک (arak university of medical sciences) محمد یوسف علیخانی mohammad yosef alikhani department of microbiology and immunology, hamedan university of medical sciences, hamedan, iran.گروه میکروب شناسی و ایمنی شناسی، دانشگاه علوم پزشکی همدان، همدان، ایران.سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه علوم پزشکی اراک (arak university of medical sciences) محمد رفیعی mohammad rafiei department of biostatistics and epidemiology, arak university of medical sciences, arak, iran.گروه اپیدمیولوژی و آمار زیستی، دانشگاه علوم پزشکی اراک، اراک، ایران.سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه علوم پزشکی همدان (hamadan university of medical sciences) سلیمان زند soleyman zand department of nursing, arak university of medical sceinces, arak, iran.گروه پرستاری، دانشگاه علوم پزشکی اراک، اراک، ایران.سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه علوم پزشکی اراک (arak university of medical sciences) حمید ابطحی

زمینه وهدف: لیستریا مونوسیتوژنز یکی از عوامل مهم سقط جنین و عفونت پس از زایمان در نوزادان می باشد. به علت اهمیت این باکتری در سلامت زنان حامله و نیز نوزادان تازه متولد شده، هدف از انجام این تحقیق تعیین میزان فراوانی این باکتری در زنان باردار و مقایسه آن در زنان باردار با سابقه سقط و بدون سابقه سقط جنین است. مواد و روش ها: در این مطالعه، 540 نمونه از زنان باردار از بیمارستان طالقانی اراک تهیه گر...

متن کامل
ژورنال: :نشریه دامپزشکی (پژوهش و سازندگی) 2015
سعید عالمیان

کنترل و ریشه کنی بیماری بروسلوز در ایران مبتنی بر واکسیناسیون دام های حساس با  واکسن 1 rev است. این واکسن با استفاده از محیط های کشت بروسلا آگار تجاری تولید می شود که به دلیل تحریم های اقتصادی، واردات این محیط کشت به سختی و با قیمت های بسیار گزاف امکان پذیر می باشد، لذا با توجه به سابقه تولید محیط گلیسرول دکستروزآگار در کشور و ثبت بین المللی آن، این مطالعه جهت بررسی امکان جاگزینی آن با محیط وار...

متن کامل
ژورنال: :مجله پزشکی ارومیه 0
سرور خلیلی صدقیانی surur khalili sadagiani urmia universityدانشکده دامپزشکی ارومیهسازمان اصلی تایید شده: دانشگاه ارومیه (urmia university) حسین تاجیک hossein tajik urmia universityدانشکده دامپزشکیسازمان اصلی تایید شده: دانشگاه ارومیه (urmia university) جواد علی اکبرلو javad aliakbarlu urmia universityدانشکده دامپزشکی ارومیهسازمان اصلی تایید شده: دانشگاه ارومیه (urmia university) شادیه محمدی shadieh mohammadi urmia universityدانشکده دامپزشکیسازمان اصلی تایید شده: دانشگاه ارومیه (urmia university) علی کاظم نیا ali kazemnia urmia universityدانشکده دامپزشکیسازمان اصلی تایید شده: دانشگاه ارومیه (urmia university)

پیش زمینه و هدف: طبیعت منحصربه فرد لیستریا مونوسیتوژنز و توانایی رشد در درجه حرارت های یخچالی، لیستریا مونوسیتوژنز را به یک تهدید جدی برای ایمنی محصولات گوشتی آماده مصرف تبدیل کرده است. مشخص شده است که باکتری های اسیدلاکتیک در مهار لیستریا مونوسیتوژنز در فراورده های گوشتی ازجمله گوشت تازه و پخته مؤثر می باشند. پری بیوتیک ها در بسیاری از مواد غذایی ازجمله سیر وجود دارند که رشد لاکتوباسیلوس ها را...

متن کامل
ژورنال: بیولوژی کاربردی 2018
حمید آزادگان قمی, مجتبی دیده دار, مریم میرآبادی,

مقدمه و هدف: گونه‌های کاندیدایی بیماریزایی وسیعی در میزبان‌های انسانی و حیوانی دارند. عامل 88درصد عفونت‌های قارچی بیمارستانی و چهارمین علت ایجاد عفونتهای خونی می‌باشد. سیر حاوی ترکیبات گوگردی و فروکتوزان می‌باشد. ترکیبات گوگردی از اسید آمینه‌ای به نام آلئین حاصل شده و این ترکیبات موجود در سیر به دو گروه عمده ترکیبات سولفوره و غیر سولفوره تقسیم می‌شوند. مواد و روش کار: در این مطالعه نمونه‌های اس...

متن کامل
ژورنال: ارمغان دانش 2007
جلالی, محمد , مهدوی, منیژه , کسری کرمانشاهی, روحا ,

مقدمه و هدف: لیستریا مونوسیتوژنز یک باکتری عامل عفونت‌های غذایی است. این باکتری به فراوانی در طبیعت و مواد غذایی گوناگون یافت می‌شود و موجب سپتیسمی، مننژیت، سقط جنین و عفونت‌های غذایی می‌گردد. لیستریا مونوسیتوژنز همچنین بر بسیاری سطوح در تماس با مواد غذایی و تجهیزات پزشکی تشکیل بیوفیلم می‌دهد. تشکیل بیوفیلم باکتری‌ها بر روی چنین سطوحی به عنوان یک منبع بالقوه آلودگی در نظر گرفته می‌شود که امکان...

متن کامل
ژورنال: :مجله دانشگاه علوم پزشکی اراک 0
جمیله نوروزی jamileh nowroozi 1. department of microbiology, islamic azad university, tehran north branch, tehran, iranگروه میکروبیولوژی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد تهران شمال، تهران، ایران الهام سیاسی تربتی elham siasi torbati 1. department of microbiology, islamic azad university, tehran north branch, tehran, iranگروه میکروبیولوژی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد تهران شمال، تهران، ایرانسازمان اصلی تایید شده: دانشگاه آزاد اسلامی تهران شمال (islamic azad university of tehran north) رباب بهاروند robab baharvand 1. department of microbiology, islamic azad university, tehran north branch, tehran, iranدانشگاه آزاد اسلامی واحد تهران شمال، تهران، ایرانسازمان اصلی تایید شده: دانشگاه آزاد اسلامی تهران شمال (islamic azad university of tehran north)

زمینه و هدف: لیستریا باکتری گرم مثبت، درون سلولی اختیاریست. ژنprf a ( فعال کننده رونویسی و تنظیم کننده ی بیان سایر ژنهای ویرولانس )، نقش مهمی در بیماریزایی باکتری دارد. هدف این پژوهش، بررسی میزان حضور باکتری لیستریا مونوسیتوژنز در محصولات گوشتی مختلف و حضور ژن prf a در باکتریهای جداسازی شده از نمونه های غذایی و مقایسه آن با نمونه های کلینیکی و نمونه استاندارد بوده است. مواد و روش ها: این مطالعه...

متن کامل

نمودار تعداد نتایج جستجو در هر سال

با کلیک روی نمودار نتایج را به سال انتشار فیلتر کنید