جنس زیتون تلخ (melia l.) متعلق به خانواده سنجد تلخ (meliaceae)، دارای گونه های درختی متعددی است که تاکنون بالغ بر 15 گونه از این جنس در جهان و 2 گونه از ایران گزارش شده است. در این تحقیق ترکیب های شیمیایی اسانس اندام های زایشی گونه زیتون تلخ (melia azedarach l.) کاشته شده در باغ گیاه شناسی کاشان مورد بررسی قرار گرفت. سرشاخه های گلدار و میوه های رسیده این گیاه در بهار سال 1388 جمع آوری و در شرای...

گل ژربرا از خانواده آفتاب گردان، دارای ارزش زیادی می باشد و رنج وسیعی از رنگ ها را شامل می شود و در بسیاری از قسمت های جهان کشت و کار می شود. استفاده محلول های نگهدارنده شیمیایی بر روی پس از برداشت گل شاخه بریده اثر می گذارد. ترپنوئید ها بزرگترین رده متابولیت های ثانویه را تشکیل می دهند و نقش مهمی را در گیاهان بازی می کنند. در این تحقیق به منظور معرفی یک ترکیب نگهدارنده بهتر جدید، اثر یکی از پی...

مقدمه: جنس Stachys شامل بیش از 300 گونه می‌باشد که در کشور ایران تعداد 34 گونه از این جنس رویش دارد و 13 گونه از این تعداد بومی ایران می‌باشند. تاکنون بر روی اجزای تشکیل‌دهنده روغن فرار گونهathorecalyx Stachys مطالعه‌ای انجام نشده است. هدف: انگیزه انجام این تحقیق، مطالعه اجزای تشکیل‌دهنده روغن فرار گونهathorecalyx Stachys روش بررسی: در این مطالعه گیاه فوق از محل رویش خود در ارتفاعات منطقه ...

مونوترپن­ها ترکیبات عمده اسانس و عرق گیاهان دارویی می­باشند که ممکن است تحت تأثیر نور، زمان و دمای انبار قرار گیرند. این پژوهش به منظور تعیین اثر دما و زمان نگهداری عرق نعناع سبز بر ترکیبات مونوترپن آن، به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی در سه تکرار انجام پذیرفت. دمای نگهداری شامل 25+، 4+ و 18- درجه سلسیوس و زمان انبارداری 1، 2 و 3 ماه بود. اندام هوایی نعناع پس از خشک شدن در سایه با دستگ...

مقدمه: طی دهه های گذشته تولید قارچ خوراکی در جهان افزایش چشمگیری داشته است. در این بین قارچ خوراکی دکمه ای (آگاریکوس بیسپوروس) پر طرفدارترین قارچ خوراکی بوده و بیشترین بازار تولید و مصرف را به خود اختصاص داده است. این نوع قارچ ها چون فاقد پوشش خارجی نگهدارنده هستند در معرض هوا و میکروب های محیطی قرار گرفته و دارای عمر نگهداری 3 الی 4 روز می باشند. هدف از این مطالعه بررسی تاثیر پوشش کیتوزان-اسان...

هدف: هدف از این تحقیق بررسی بیان ژن‏های کلیدی 1-دی‌اکسی دی‌زایلولز-5-فسفات ردوکتوایزومراز (DXR) و گاماترپینن‌سنتاز (GTS) در مسیر بیوسنتز تیمول و کارواکرول در گیاه مرزه تابستانه (Satureja hortensis) یکی از گیاهان دارویی مهم متعلق به خانواده نعناعیان و از منابع مهم ترکیبات فوق بود.مواد و روش‏ها: <...

بخش اول: در این پروژه گونه satureja macrantha bung. مورد مطالعه قرار گرفت، این تحقیق به طور چشمگیری در صنایع دارویی، غذایی،آرایشی، بهداشتی و تزئینی مورد استفاده قرار می گیرند و اشکال مختلف دارویی آن ها در بازارهای دارویی یافت می شود. برای اولین بار نانولوله های کربنی چند دیواره به منظور استخراج و آنالیز ترکیبات فرار گونه، مورد مطالعه قرار گرفتند و نتایج با روش های استخراج همزمان با حلال (sde)و...

انجدان با نام علمی ‏‎(levisticum persicum fregn.et bornm)‎‏ گیاهی است از جنس ‏‎levisticum‎‏ که از این جنس در طب سنتی به عنوان ضد نفخ و مدر و ضد میگرن و ... استفاده می شده است و در طب منطقه ای به عنوان گیاه ضد نفخ کاربردارد. در مقایسه با دو مطالعه دیگر که در متن آمده ملاحظه می شود که در این گونه هم مانند گونه ‏‎levixticum officinal koch‎‏ ترکیب ‏‎phellandrene‎‏ ماده اصلی اسانس را تشکیل داد...

در این پایان نامه به بررسی ترکیبات اسانسی و مقدار اسانس گیاه pelargonium roseum.در طی دوره رشد در شرایط گلخانه ای در سه مرحله رویشی قبل از گلدهی (اردیبهشت)،زمان گلدهی (خرداد) و بعد از گلدهی (شهریور) می پردازیم. پس از جمع آوری و خشک کردن نمونه ها با استفاده از روش تقطیر با بخار از آنها اسانس گیری به عمل آمد واسانس های مذکور به وسیله دستگاه gc/ms مورد تجزیه و شناسایی قرار گرفتند تا ترکیبات مختلف ...