ویروس htlv-1 از خانواده رتروویروس ها می باشد و باعث ایجاد بیماری هایی نظیر لوسمی t-cell بزرگسالان (atl) ، تشنج گرمسیری فلج کننده (ham/tsp ) و اختلالات عصبی می گردد. پروتئین پروتئاز یکی از مهمترین آنزیم های ویروسی بشمار می رود و با مهار آن می توان از ادامه چرخه آلودگی این ویروس جلوگیری بعمل آورد. سری جدیدی از مهار کننده ها را ایجاد گردید و با استفاده از ابزارهای محاسباتی نحوه اتصال آن ها به پروت...

یکی از توانایی های باکتری های فلورسنت سودومونادس ترشح متابولیت هایی از قبیل سیانید هیدروژن، پروتئاز، سالیسیلیک اسید و سیدروفور است که این مواد از رشد بیمارگرهای موجود در خاک جلوگیری می کنند. برای سنجش توانایی و میزان تولید این مواد توسط برخی استرین های موجود (pseudomonas fluorescens و نیز p. aeruginosa)، یکسری آزمون ها انجام گرفت. در محیط کشت مربوط به هر آزمون، استرین های p. aeruginosa 7nsk2، u...

در این تحقیق که با هدف بررسی مقایسه ای دو روش کشت غوطه ور (submerged fermentation:smf) و تخمیر در بستر جامد (solid- state fermentation:ssf)برای تولید آنزیم پروتئاز قلیایی از سوبسترای کاه گندم انجام شد، جدایه باکتریایی از جنس bacillus از خاک های قلیایی استان گیلان جداسازی و پس از غربالگری بررسی تولید آنزیم، به طور همزمان در دو شرایط کشت غوطه ور و تخمیر در بستر جامد از نظر تولید آنزیم مورد ارزیاب...

کاروون (carvone) ترکیبی از مونوترپن­ها بوده و در تیره نعناع متداول است و برخی گزارش­ها حاکی از اثرات بارز دگرآسیبی در این ماده می­باشد. در این پژوهش، ابتدا تاثیر غلظت­های مختلف این ماده (یک میکروگرم تا یک میلی­گرم در میلی لیتر) بر جوانه زنی بذر، رشد ریشه­چه و ساقه­چه گیاه کاهو (lactuca sativa cv. siahoo) مورد ارزیابی قرار گرفت. در مرحله بعد، دانه­رست­های این گیاه در بستر پیت رشد داده شده و با م...

فعال کننده پلاسمینوژن یک سرین پروتئاز است که نقش مهمی در سیستم فیبرینولیتیک و انحلال لخته های فیبرین دارد و در کبد تولید می شود. در افرادی که دچار سکته های قلبی یا مغزی می شوند این پروتئین یا تولید نمی شود و یا میزان تولید آن خیلی کم است به طوریکه نمی تواند لخته های خونی را حل و از بین ببرد. با تزریق این دارو در بیمارانی که دچار سکته قلبی و مغزی شده اند در فاصله زمانی مناسب پس از حمله، می توان ...

فعالیت پروتئولیتیک گوارشی بید چغندرقند، Scrobipalpa ocellatella (Boyd)، روی ارقام مختلف چغندرقند(Rosire, Laetitia, Ardabili, Persia, Aras and Flores) تحت شرایط مزرعه‌ای بررسی شد. لاروهای سن سوم روی رقم Flores بیشترین فعالیت آنزیمی و لاروهای پرورش‌یافته روی رقم Aras کمترین فعالیت آنزیمی را داشتند. آنالیز زایموگرام نشان داد که کمترین تعداد آیزوزایم‌های پروتئاز در عصاره معده میانی لاروهایی بود که ...

سابقه و هدف: باکتری‏ های نمک دوست نسبی منابع بسیار خوبی برای تولید آنزیم‏ هایی هستند که نه تنها در برابر غلظت‏ های مختلف نمک پایدارند، بلکه دارای فعالیت بهینه در محدوده وسیعی از pH و دما هستند. این مطالعه با هدف جداسازی باکتری‏ های نمک دوست نسبی تولید کننده پروتئاز از خاک‏ های شور استان البرز انجام شد.  مواد و روش ‏ها: غربالگری باک...

کفشدوزک خربزه، (Col.:Coccinellidae)Epilachna chrysomelina (Fabricius) به عنوان یکی از مهم­ترین آفات گیاهان خانواده کدوئیان قادر است با تغذیه از برگ‌های‌ گیاه در سنین لاروی و حشره کامل خسارت جدی به این محصولات وارد ‌سازد. در تحقیق حاضر ویژگی­های بیوشیمیایی پروتئازهای گوارشی در کفشدوزک خربزه مورد بررسی قرار گرفت. اندازه‌گیری فعالیت پروتئازی در لوله گوارش سنین 2، 3 و 4 لاروی و حشرات کامل نر و ماده...

خامه به دلیل رطوبت کافی، pH نزدیک به خنثی و غنی بودن مواد غذایی محیط مناسبی برای رشد بسیاری از میکروارگانیسم‌ها است. دلیل عمدۀ تلخی خامه، تجزیۀ پروتئین­های­ خامه به پپتیدهای هیدروفوبیک توسط آنزیم­ پروتئاز حاصل از باکتری‌های مقاوم به دمای پاستوریزاسیون است. پژوهش حاضر به‌منظور بررسی تفصیلی و شناسایی مولکولی باکتری­های تلخ کنندۀ خامۀ پاستوریزه انجام گرفت. نمونه­های خامه پاستوریزه پس از جمع­آوری، ...

22 سویه باکتری قلیادوست از خاک‌های نمکی قلیایی استان گیلان در محیط milk Agar به‌منظور بررسی توانایی تولید آنزیم آلکالین پروتئاز جداسازی شد. از میان باکتری‌های جداسازی شده، اعضای جنس باسیلوس بیشترین توانایی تولید را نشان دادند. بررسی اثر درجه‌ی حرارت، زمان انکوباسیون، منبع کربن، ازت و pH نشان داد که بهترین شرایط تولید، به‌ترتیب در C ْ40 به‌مدت 20 ساعت با استفاده از 5/1% گلوکز (وزنی به حجمی)، 1% س...