یکی از عوامل موثر در کاهش عمر انباری سیب وجود اتیلن در محیط نگهداری میوه است. به منظور حفظ کیفیت و افزایش عمر انباری سیب های زودرس گلاب کهنز آزمایشی به صورت اسپلیت فاکتوریل در قالب طرح پایه کاملا تصادفی با چهار تکرار انجام شد. تیمارها شامل سه دمای متفاوت (1، 4 و 20 درجه سانتی گراد)، دو ترکیب گازی (ترکیب گازی اول: O2 3% + CO2 2% و ترکیب گازی دوم: (O2 1% + CO2 4%) و دو نوع پوشش (پلی اتیلن و پلی پ...

در این پژوهش، بهبود خواص تراوایی گازهای کربن دی اکسید و متان با استفاده از غشاهای نانوکامپوزیت پلی وینیل الکل اتصال عرضی شده همراه با نانوذرات سیلیکا بررسی گردید و همچنین اثر درصد وزنی نانوذرات سیلیکا بر خواص تراوایی و گزینش‌پذیری گازهای کربن دی اکسید و متان مورد ارزیابی واقع شد. نتایج تراوش گازها در غشاهای نانوکامپوزیت نشان داد که غشای پلی وینیل الکل با 15 درصد وزنی سیلیکا بهترین خواص جداسازی ...

یک سری جدید از پلی آمید- ایمیدهای با کارایی بالا به روش محلول تهیه شدند، در ابتدا دی اسیدهای n،n?-(4،?4-کربونیل دی فتالوییل)-بیس-l-آمینو اسیدهای (a-f3) با موفقیت تهیه شدند، سپس پلی آمید-ایمیدهای جدید مقاوم گرمایی (a-f17) و (a-f18) توسط دی آمین های جدید (9) و (12) در حضور tpp/nmp/py تهیه و خصوصیات آن ها مورد بررسی قرار گرفته است. در ادامه کار، تهیه و بررسی خصوصیات نانوکامپوزیت های پلی ایمید/ ار...

بسته بندی ضد اکسایشی یکی از انواع بسته بندی فعال است که در طی نگهداری مواد غذایی با آزاد کردن پاداکسنده (آنتی اکسیدان) از فساد اکسایشی چربی جلوگیری می کند. درسال های اخیر کاربرد پاداکسنده های طبیعی به جای انواع سنتزی در این نوع بسته بندی ها مورد توجه قرار گرفته است. هدف از این تحقیق بررسی عملکرد فیلم های پلیمری پوشانده شده با پاداکسندة طبیعی (عصاره رزماری) در جلوگیری از اکسایش چربی در کره بود. ...

پلی پپتیدحاصل ازژن سیستاتیونین بتاسنتاز، یک آنزیم کلیدی درمتابولیسم امینواسیدهای سولفوردارمی باشد که درتبدیل هموسیستئین به سیستین نقش ویژه ای دارد.پروتئین متیل تتراهیدروفولیت ردوکتاز (mthfr) در احیاء متیل تتراهیدروفولیت وارد می شود. پلی مورفیسم تک نوکلئوتیدی c677t در ژن mthfr با افزایش سطح هموسیستئین به عنوان عامل خطر جهت بیماری های قلبی- عروقی عمل می نماید چون بالارفتن سطح هموسیستئین در آسیب ر...

مقدمه: سندرم تخمدان پلی کیستیک (pcos) یک بیماری شایع و پیچیده در زنان است. اگرچه نقش عوامل ژنتیکی در pcos به شدت مطرح است، ولی ژن­هایی که در سبب شناسی یا اتیولوژی این سندرم درگیر است، تاکنون به طور کامل بررسی و گزارش نشده است. مطالعه حاضر با هدف بررسی ارتباط پلی مرفیسم یا چند شکلی دو کدون 164 و 27 ژن گیرنده بتادو آدرنرژیک در pco انجام شد. روش کار: این مطالعه مقطعی در سال 93-1392 بر روی 100 بیما...

ترکیب 2،1-بیس(2-هیدروکسی اتیل)-4-(4-نیتروفنیل)-4،2،1-تری آزولیدین-5،3-دی اون از واکنش 4-(4-نیتروفنیل)-4،2،1-تری آزولیدین-5،3-دی اون با 2-برمواتانول در حلال dmf ساخته شد. ساختار مونومر به کمک طیف سنجی ir و 1hnmr شناسایی و تایید شد. 2،1-بیس(2-هیدروکسی اتیل)-4-(4-نیتروفنیل)-4،2،1-تری آزولیدین-5،3-دی اون با هگزامتیلن دی ایزوسیانات، تولیلن دی ایزوسیانات و ایزوفورون دی ایزوسیانات در حلال dmac خشک و...

سابقه و هدف: سرطان پستان شایع ترین سرطان در زنان جهان است و یک سوم از زنان سرطانی به این نوع سرطان مبتلا هستند. یکی از مهمترین ژنهای سرکوبکر تومور درگیر در سرطان پستان، ژن p53 می باشد. تحقیقات نشان می دهد پلی مورفیسم G به C در کدون 72 از ژن p53 با افزایش خطر ابتلا به سرطان های زیادی ارتباط دارد و شاید بتوان این پلی مورفیسم را به عنوان مارکر استعداد به سرطان پستان در نظر گرفت. لذا این مطالعه به...

به علت شرایط نامناسب نگهداری و نوع بسته­بندی در طی دوره نگهداری، خصوصیات فیزیکوشیمیایی خرما تغییر می­کند و محصول ترش، چسبنده و سخت می­شود. استفاده از پوشش خوراکی برای رفع این مشکل پیشنهاد شده است. پوشش­های خوراکی می­توانند با افزایش مقاومت لایه مرزی، زمان ماندگاری محصول را افزایش دهند. هدف از این پژوهش ارزیابی اثر پوشش خوراکی پلی ساکاریدی بر کیفیت و ماندگاری خرمای مضافتی بوده است. در این بررسی،...

ترکیب 4-(4-متوکسی بنزیلیدن آمینو)-1،2،4-تری آزولیدین-3،5-دی اون از واکنش 4-متوکسی-بنزالدهید با 1 مول یورازین در حلال متانول ساخته شده است. ساختار مونومر به کمک طیف سنجی ir و h nmr1 شناسایی و تأیید شد. این ترکیب با هگزامتیلن دی ایزوسیانات، تولیلن دی-ایزوسیانات و ایزوفوران دی ایزوسیانات در حلال cdma خشک واکنش داده شده، پلی مرهای جدید با گرانروی 27/0-12/0 به دست آمد. ساختار این پلی مرها به وسیله ی...