به منظور تعیین تنوع ژنتیکی Pyricularia grisea، 35 جدایه تک اسپور بر اساس انگشت‌نگاری DNA به روش rep-PCR و شناسایی گروه‌های سازگاری رویشی در این تحقیق استفاده شدند. جدایه‌ها در سالهای 1376-1378 از خوشه‌های آلوده به بیماری بلاست مزارع برنج استان گیلان جمع‌آوری گردید. برای تعیین تنوع ژنتیکی و شناسایی دودمان‌های کلونی پراکنده در جمعیت قارچ، از دو آغازگر طراحی شده بر اساس توالی نوکلئوتیدهای قطعه ERI...

هدف از این مطالعه، ارزیابی مقدار آفلاتوکسین B1 و رشد آسپرژیلوس فلاووس تحت تأثیر لاکتوباسیلوس پلانتاروم و لاکتوباسیلوس سیکی جدا شده از خمیرترش آرد کامل گندم بود. پس از تأیید شناسایی جدایه‌های لاکتیکی مذکور با استفاده از PCR دارای پرایمر اختصاصی، تأثیر این جدایه‌ها بر رشد آسپرژیلوس فلاووس و توانایی آنها در کاهش آفلاتوکسین B1 با کمک آزمون الایزای رقابتی مستقیم مورد بررسی قرار گرفت. همچنین تأثیر زم...

خلاصهاشریشیاکلی تولیدکننده توکسین مشابه شیگا (stec) (وروتوکسیژنیک) در سال های اخیر به عنوان مهمترین گروه از پاتوژن های مواد غذایی مطرح شده است. اصلی ترین جایگاه این باکتری ها در طبیعت، روده گاو است که از این طریق سبب آلوده شدن مواد غذایی با منشاء گاو می شود. هدف از انجام این مطالعه جداسازی و تشخیص فراوانی سویه های stec با روش کشت اختصاصی و multiplex pcr در مدفوع گاوهای شهر کرمان بود.در این مطال...

بلایــت فوزاریومی سنبــــله یکـی از مهـم­ترین بیماری­های غلات در جهان به­شــمار می­آید. قـــارچ­های fusarium culmorum و  f. graminearum مهم­ترین عوامل ایجادکننده این بیماری می­باشند. این قارچ­ها دانه­ها را توسط مایکوتوکسین­ها آلوده نموده و منجر به کاهش کمی و کیفی محصول می­گردند. در این بررسی تعداد 98 جدایه f. culmorum جداسازی شده از مــزارع اســتان آذربایجان­غربی، با استفاده از کلیدهای شناسایی ...

قارچ macrophomina phaseolina، عامل پوسیدگی ذغالی، یک پاتوژن خاکزاد، با پراکنش جهانی و دامنه میزبانی بیش از 500 گونه گیاهی می باشد. جهت بررسی تنوع مورفولوژیکی، بیماریزایی و ژنتیکی این قارچ در ایران، 144 جدایه ی این قارچ از 24 میزبان گیاهی و 14 استان کشور شامل تهران، قزوین، قم، گلستان، سمنان، خراسان، همدان، خوزستان، مرکزی، فارس، اصفهان، یزد، کرمان و هرمزگان جداسازی و52 جدایه قارچ عامل بیماری با ت...

چکیده     کیمچی یک اصطلاح عمومی برای سبزیجات تخمیری است. هدف از انجام این مطالعه شناسایی فلور لاکتیکی کیمچی بر پایه روش­های بیوشیمیایی و مولکولی بود. در این پژوهش پس از انجام کشت های متوالی بر روی محیط های اختصاصی و مشاهده میکروسکوپی 85 جدایه که با انجام آزمایش­های اولیه به نظر می­رسید جزء باکتری­های اسید لاکتیک باشند، انتخاب شده و برای گروه بندی آن ها، آزمون­های فیزیولوژیکی، بیوشیمیایی و تخمیر...

بیماری پوسیدگی سر سیگاری موز، با عامل musicillium theobromae (turconi) zare & w. gams در غالب موزکاری¬های جهان اهمیت فراوانی دارد و در ایران نیز از گلخانه¬های شمال گزارش شده است. از آ نجایی که، در کنترل این بیماری، هیچ روش کنترل زیستی موثری، با استفاده از میکروارگانیزم ها و مواد طبیعی، به کار برده نشده است، استفاده از سموم قارچ¬کش برای کنترل بیماری الزامی است. از اینرو برای کاهش مصرف سموم و حفظ...

چکیده: باکتری های اسید لاکتیک از 9 نمونه شیر تخمیری شتر، چال، جمع آوری شده از مناطق روستایی و سوپرمارکت ها، بر اساس خصوصیات موفولوژیکی و فیزیولوژیکی شناسایی شدند. از نمونه ها، 93 عدد باکتری اسیدلاکتیک شناسایی شد که شامل 64 عدد bacillus (8/68%)، 8 عدد کوکسی (6/8%)، 11 عدد coccobacillus (83/11%)، 2 عدد streptococcus (15/2%) و 8 عدد تتراد (6/8%) بودند. در بین جنس لاکتوباسیلوس، lactobacillus planta...

از مناطق مختلف چغندرکاری کرج دو ویروس که علائم موزائیک را نشان میدادند جدا و در دو گروه قرار گرفتند، دامنه میزبانی جدایه های گروه اول محدود به گیاهان خانواده اسفناج (chenopodiaceae) و تاج خروس (amaranthaceae) بود. عصاره گیاهی حاوی این جدایه ها مربوط به ویروس موزائیک چغنـدرقند (beet  mosaic virus) در آزمایش سرولوژیک نشت متقابل در آگار در برابر آنتی سرم  واکنش مثبت نشان داد و در مطالعات میکروسکپ ...

1)فرض کنید g=(v,e) یک گراف ساده باشد.همسا یگی بسته رأس v?v را بصورت زیر نشان می دهیم : n[v]={u:uv?e}?{v} 2)تابعf:v?{-1,1} را تابع غالب علامت دار(signed dominating function یا به اختصار s.d.f) نامیم هرگاه به ازای هر v?v داشته باشیم f[v]=?_(u?n[v])?f(u) ?1:. 3)وزنfکه یکsdfمی باشد به صورت مقابل تعریف می شود: f(g)=?_(v?v)?f(v) . 4)می نیمم وزن تابع غالب علامتدار تعریف شده روی گراف g را با نماد?_s ...