نتایج جستجو برای: زنجیره غذایی
تعداد نتایج: 30386 فیلتر نتایج به سال:
در سال های اخیر مصرف آبزیان مخصوصاً میگو به علت دارا بودن مقادیر بالایی از اسیدهای چرب چند غیر اشباع بلند زنجیره امگا 3 و جلوگیری از بیماری های قلبی و عروقی افزایش پیدا کرده است. در صنعت پرورش میگو روغن ماهی به علت مقادیر بالای اسیدهای چرب ایکوزا پنتانوئیک و دوکوزاهگزانوئیک از بهترین منابع چربی در جیره غذایی میگو می باشد، اما به علت کمبود ذخایر و قیمت بالا استفاده از آن در سال های آینده چندان مق...
گسترش روز افزون شبکههای تولید محصولات صنایع غذایی و همچنین تنوع تولیدکنندگان و شیوههای متنوع تامین محصولات صنایع غذایی و از سوی دیگر وجود عدم حتمیتهای مختلف نظیر عدم حتمیت در عرضهی نهادههای اصلی تولید، تقاضای بازار و قیمتها موجب پیچیدگی در مدیریت زنجیرهی تامین صنایع تولید محصولات غذایی گشته است. در مطالعهی حاضر با استفاده از برنامهریزی خطی تصادفی چند مرحلهای به بررسی مسالهیبرنامهریز...
فلزات سنگین بهراحتی میتوانند باعث آلودگی زیستمحیطی آبزیان بهخصوص میگوها شوند. با توجه به ارزش غذایی بالای میگو و همچنین اهمیت بررسی سلامت این ماده غذایی، این تحقیق باهدف تعیین میزان برخی فلزات سنگین (روی، سرب، ارسنیک، کادمیوم، نیکل، مس، کروم، جیوه، منگنز و تیتانیوم) و ترکیبات آروماتیک حلقوی در این ماده غذایی، در زمستان سال 1397 در شهر تهران انجام شد. 120 عدد نمونه میگوی بستهبندیشده از 10 ...
توسعه صادرات غیرنفتی بهخصوص کالاهای صنعتی بهعنوان یکی از راهبردهای توسعه اقتصادی، یک تعیینکننده اصلی در راستای افزایش توان تولیدی، اشتغال و تأمین درآمدهای ارزی برای سرمایهگذاری در فناوریهای نو محسوب میشود. ازجمله عوامل مؤثر بر صادرات غیرنفتی، نرخ ارز و ریسک ناشی از نوسانات غیرمنتظره آن است، این پژوهش به ارزیابی اثر نوسانات نرخ ارز بر صادرات صنایع غذایی ایران بهعنوان حلقه تکمیلی زنجیره کش...
این مطالعه تأثیر ابعاد زنجیره تأمین یکپارچه را بر توانمندی های رقابتی بررسی می کند. زنجیره تأمین یکپارچه، درجه ای است که تولیدکننده به طور استراتژیک با شرکای زنجیره تامین خود تشریک مساعی کرده و فرآیندهای داخل و خارج سازمانی را به منظور دست یابی به جریانات موثر و کارا از محصولات و خدمات، اطلاعات، پول و تصمیمات جهت فراهم کردن بیشترین ارزش برای مشتری، به صورت مشارکتی مدیریت می کنند. این مطالعه را...
ارزیابی عوامل موثر بر رضایت خریدار در زنجیره تامین (مطالعه موردی: کارخانجات مواد غذایی استان اصفهان)
توجه به مسایل مربوط به زنجیره تامین و بازاریابی رابطه مند از اهمیت بسزایی برخوردار است و در این میان توجه به رابطه بلندمدت با تامین کنندگان مواد اولیه نیز بایستی مورد بررسی قرار گیرد زیرا بحث ارایه ارزش برتر برای مشتری نهایی مطرح است. برای این کار بایستی مجموعه مسیری که از تامین کننده تا مصرف کننده نهایی طی می گردد حالت هم افزایی داشته باشد و بتواند در نهایت ارزش بالاتری را در مقایسه با رقبا ای...
در سال های اخیر مصرف آبزیان مخصوصاً میگو به علت دارا بودن مقادیر بالایی از اسیدهای چرب چند غیر اشباع بلند زنجیره امگا 3 و جلوگیری از بیماری های قلبی و عروقی افزایش پیدا کرده است. در صنعت پرورش میگو روغن ماهی به علت مقادیر بالای اسیدهای چرب ایکوزا پنتانوئیک و دوکوزاهگزانوئیک از بهترین منابع چربی در جیره غذایی میگو می باشد، اما به علت کمبود ذخایر و قیمت بالا استفاده از آن در سال های آینده چندان مق...
کاهش هزینههای مرتبط با موجودی از مهمترین استراتژیهای هر بنگاه اقتصادی برای بقا و سوددهی در شرایط رقابتی امروزی است. این راستا مدلهای کلاسیک هزینهها مطرح شدهاند؛ اما کنار مزایای فراوان دارای فرضیههای محدودکنندهای هستند. پژوهش، یک زنجیره سهسطحی لجستیکی شامل تولیدکننده، توزیعکننده خردهفروش نظر گرفته میشود مسئله بهینهسازی مدل توزیعکننده موردبررسی قرار میگیرد. موردنظر، توزیع...
پیاز یکی از محصولات عمده آذربایجان شرقی است. استان آذربایجان شرقی رتبه نخست تولید این محصول در کشور را دارا می باشد، که علاوه بر تامین نیاز استان، بخشی از نیازهای سایر استان ها و همچنین خارج کشور را تأمین می کند. این محصول دارای مشخصاتی مانند دائمی بودن تفاضا برای آن، خواص غذایی و دارویی، شرایط خاص نگهداری و انبارداری است که آن را از دیگر محصولات متمایز کرده است. این مجموعه عوامل موجب شکاف عرضه...
زانتان یک پلی ساکارید خارج سلولی، دارای یک زنجیره سلولزی به عنوان زنجیره اصلی و یک تری ساکارید خطی شامل مانوز استیله، گلوکورونیک اسید و مانوز پیرواته به عنوان زنجیره جانبی میباشد. زانتان به عنوان یک بیو پلیمر به طور گسترده در صنایع غذایی، دارویی و نفتی به عنوان یک ماده پایدار کننده و قوام آورنده استفاده میشود. با این وجود کاربردهای این بیو پلی مر به خاطر ویسکوزیته بالای آن محدود شده است و به هم...
نمودار تعداد نتایج جستجو در هر سال
با کلیک روی نمودار نتایج را به سال انتشار فیلتر کنید