هدف از مطالعه حاضر بررسی تاثیر فعالیت مقاومتی و مکمل ملاتونین بر شاخص های فشار اکسایشی و آنتی اکسیدانی در مردان سالمند تمرین نکرده و تمرین کرده رقابتی (گروه تمرین کرده، تعداد = 8 نفر، سن 98/1 ± 75/59 سال، قد 08/7 ± 25/172 سانتی متر، وزن 6/14 ± 76 کیلوگرم و گروه تمرین نکرده، تعداد = 7 نفر، سن 9/1 ± 42/61 سال، قد 09/4 ± 14/173 سانتی متر، وزن 15/8 ± 71/79 کیلوگرم) بود که به صورت داوطلبانه در این پ...

تحقیقی در طی سال های 1392 و 1393 بر روی دو رقم انگور خوشناو و فرخی، با هدف کاربرد دو ترکیب آزاد کننده no، سدیم نیتروپروساید (snp) و همچنین نیتریت سدیم (ns) جهت تکثیر درون شیشه ای انجام شد.

مقدمه: متفورمین یک داروی ضد دیابت است که ممکن است یک گزینه درمانی جدید برای مداوای آترواسکلروز باشد. مطالعه حاضر اثر محافظتی متفورمین را بر استرس اکسیداتیو ناشی از پراکسید هیدروژن (h2o2) در سلول های اندوتلیال انسانی جدا شده از سیاهرگ بند ناف  huvecs)  یا (human umbilical vein endothelial cells  بررسی می نماید. روش ها: سلول های اندوتلیال به مدت 24 ساعت با متفورمین تیمار شده و سپس به مدت 2 ساعت د...

هدف پژوهش حاضر، تأثیر مکمل‌سازی کوتاه‌مدت انار بر میزان آسیب لیپیدی و ظرفیت ضداکسایشی پس از یک جلسه فعالیت ورزشی وامانده‌ساز در افراد غیرورزشکار بود. بدین منظور 30 نفر از دانشجویان پسر غیرورزشکار با میانگین و انحراف استاندارد سن 54/1±78/21 سال، وزن 11/6±29/72 کیلوگرم، قد 97/6±54/178 سانتی‌متر و شاخص تودۀ بدنی 13/3±25/22 کیلوگرم بر متر مربع به‌عنوان نمونه­ انتخاب شدند و به‌صورت تصادفی در دو گروه...

هدف از این مطالعه بررسی تأثیر مصرف مکمل سولفوردار بر التهاب و استرس اکسایشی ناشی از فعالیت شدید هوازی است. روش: شانزده مرد سالم و غیر فعال با میانگین سن 1/35±20/13 سال، قد 5/22±170/9 سانتی متر و وزن 8/06±70/60 کیلوگرم، بطور تصادفی به دو گروه آزمایش و کنترل تقسیم شدند. آزمودنی ها به مدت 45 دقیقه وبا سرعت معادلvo2max 75 % بر روی تریدمیل دویدند و سپس با افزایش سرعت به واماندگی رسیدند. گروه آزمایش ...

مقدمه و هدف: نسفاتین-1، پپتیدی 82 اسید آمینه­ای است که به­تازگی در مغز کشف­شده، از پروتئین نوکلئوبایندین-2 (nucb2) که به­وفور در پستانداران وجوددارد، مشتق می­شود. هدف از این پژوهش، بررسی اثر یک دوره تمرین استقامتی با و بدون مصرف عصاره مگنولیا بر سطوح نسفاتین-1، گلیکوژن و ظرفیت اکسایشی تام (tac) کبدی موش­های صحرایی است. مواد و روش­ها: 28 سر، موش صحرایی نر (6-8 هفته­ای و 128-154 گرم) به­طور تصادف...

زمینه و هدف: همزمان با پیشرفت روش های تشخیصی بیماران قلبی، عوامل خطر زای جدید همچون هموسیستئین در ابتلا به بیماری های قلبی عروقی مطرح شده اند. هدف از این مطالعه اندازه گیری سطوح هموسیستئین و ظرفیت تام آنتی اکسیدانی در  مبتلایان به سکته قلبی و مقایسه آن با افراد گروه شاهد است. روش تحقیق: مطالعه حاضر بصورت موردی-شاهدی بر روی 45 بیمار مبتلا به سکته حاد قلبی بستری در بیمارستان ولیعصر بیرجند و 45 فر...

هدف از این پژوهش تولید فیلم­های ضد ­میکروب بر پایه کربوکسی متیل سلولز-کیتوزان- اسید اولئیک و بررسی اثر افزودن اسانس زنجبیل بر ویژگی­های مختلف فیزیکی، ضد­اکسایشی و ضد ­کپکی فیلم­ها می­باشد. نتایج طیف سنجی مادون قرمز برقراری اتصالات هیدروژنی بین اسانس زنجبیل و بستر پلیمر را اثبات نمود. افزودن اسانس زنجبیل باعث کاهش معنی دار (05/0 > P) میزان نفوذ پذیری نسبت به بخار آب فیلم خالص از 7-10× 28/5 به 7-...

اسید سالیسیلیک در تنطیم رشد، نمو گیاهی و در واکنش به تنش های محیطی نقش مهمی ایفا می کند. بنابراین در آزمایشی اثر اسید سالیسیلیک (1/0 میلی مولار) بر روی خصوصیات رویشی (وزن خشک ریشه، وزن خشک طوقه، وزن خشک دمبرگ، وزن خشک برگ، تعداد برگ، سطح برگ و وزن خشک کل)، محتوای نسبی آب برگ، هدایت روزنه ای، پرولین، کربوهیدرات های محلول کل، پروتئین های محلول کل، فعالیت آنزیم های ضد اکسایشی (کاتالاز، پراکسیداز و...

چکیده به منظور کاهش بار میکروبی در فرآوری گیاهان دارویی و خوراکی از اشعه ی گاما استفاده می شود. از طرفی احتمال بروز تغییر ساختاری در ترکیبات شیمیایی گیاهان در اثر تابش اشعه گاما وجود دارد. هدف از پژوهش حاضر، تعیین اثر پرتوگاما بر ویژگی های فیزیکی-شیمیایی، میکروبی و فعالیت ضد اکسایشی پسماند خشک انگور سیاه بود. نمونه های پسماند خشک انگور سیاه در معرض پرتو گاما در دزهای 10 و 25 کیلو گری قرار گرفتن...