سابقه و هدف: مایکوباکتریوم ­ها به ­غیر از کمپلکس مایکوباکتریوم­ های توبرکلوزیس و عامل بیماری جذام، به­ عنوان مایکوباکتریوم غیر توبرکلوزیس (NTM) محسوب می­ گردند. تشخیص سریع و درست  NTMبرای درمان و کنترل بیماری­ های ناشی از این میکروارگانیسم­ ها دارای اهمیت ویژه می­ باشد. هدف از این مطالعه شناسایی گونه های­ مایکوباکتریوم­ جدا شده از بیماران شهر تهران با استفاده از روش کروماتوگرفی مایع با عملکرد ب...

در سال های اخیر تمایل به استفاده از بیو پلیمرهای زیست تخریب پذیر در تولید مواد بسته بندی، بسیار مورد توجه قرار گرفته است. فیلم ها و پوشش های خوراکی حاوی ترکیبات ضدمیکروب و آنتی اکسیدان نوعی از بسته بندی فعال بوده که عمدتاً برای کنترل فساد میکروبی و شیمیایی مواد غذایی به کار می روند. بادام زمینی از جمله محصولاتی است که به سرعت در اثر شرایط محیطی دچار آلودگی قارچی، اکسیداسیون و تغییر طعم می شود، ک...

زمینه و اهداف: باکتری های گرم مثبت مخصوصا کوکس های گرم مثبت مانند استافیلوکوک های کواگولاز منفی، استافیلوکوکوس اورئوس و انتروکوک، پاتوژن های بسیار مهمی در محیط بیمارستان می باشند. اما با پیدایش مقاومت نسبت به ونکومایسین در انتروکوک و ظهور استافیلوکوک های مقاوم به متی سیلین با حساسیت کاهش یافته نسبت به ونکومایسین، مشکلات درمانی این باکتری ها نیز بیشتر شده است. لذا این مطالعه جهت تعیین فراوانی سو...

زمینه مطالعه: در سال های اخیر جدا سازی استافیلوکوکوس اورئوس مقاوم به آنتی بیوتیک ها بخصوص متی سیلین دام ها و مواد غذائی حاصل از آنها افزایش یافته است. هدف: هدف از مطالعه حاضر تعیین میزان شیوع استافیلوکوکوس اورئوس مقاوم به متی سیلین در پنیر های سفید و کره های سنتی عرضه شده در تبریز با روش های کشت و pcr و همچنین تعیین حساسیت آنتی بیوتیکی آنها می باشد. روش کار: در مطالعه حاضر 250 نمونه از پنیر های...

زمینه و هدف : یکی از مکانیسم های مهم مقاومت در مقابل آنتی بیوتیک های بتالاکتام در خانواده انتروباکتریاسه، تولید بتالاکتامازهای وسیع الطیف است. این مطالعه به منظور تعیین فراوانی بتالاکتامازهای وسیع الطیف در ایزوله های بالینی متعلق به خانواده انتروباکتریاسه با استفاده از روش فنوتیپی دیسک ترکیبی و تعیین الگوی مقاومت آنتی بیوتیکی انجام گردید. روش بررسی : در این مطالعه توصیفی تعداد 240 ایزوله جداساز...

سابقه و هدف: فیلم‌های بر پایه پلیمرهای طبیعی به دلیل معایبی از جمله خصوصیات مکانیکی و ممانعتی ضعیف، کاربردشان در بسته‌بندی محدود شده است. یکی از راه حل‌ها جهت غلبه بر این مشکل، تولید نانوکامپوزیت‌ها می‌باشد. در این رابطه، می‌توان از نانوذرات معدنی و آلی بهره گرفت. هدف از انجام این پژوهش مقایسه تأثیر نانوذرات آلی سلولز و معدنی نانورس بر خواص فیلم ایزوله پروتئین آب‌پنیر بود. مواد و روش‌ها: نانوبل...

 مقدمه و هدف: یکی از مهمترین پاتوتیپ های باکتری اشرشیا کلی، پاتوتیپ شیگاتوکسیژنیک است که به واسطه ی داشتن ژن های 1stx و 2stx قادر به تولید شیگاتوکسین می باشد. این باکتری از طریق غذا به انسان منتقل شده و باعث ایجاد عفونت های گوارشی و عوارض مختلفی می گردد. مطالعه ی حاضر به بررسی حساسیت آنتی بیوتیکی چهار جدایه ی اشریشیا کلی شیگاتوکسیژنیک جدا شده از گوساله های اسهالی شهرستان گرمسار در فصل زمس...

مقدمه: لکوسیدین پنتون ولنتین (pvl یا panton-valentine leukocidin) یک توکسین گاما است که توسط استافیلوکوکوس اورئوس تولید می شود. این توکسین ضد غشای خارجی سلول های پلی مورفونوکلئور، مونوسیت ها و ماکروفاژها عمل می کند و باعث افزایش قدرت نفوذ پذیری غشای سلولی و در نتیجه، تخریب لکوسیت ها و نکروز بافت می شود. هدف از این مطالعه، بررسی میزان شیوع ایزوله های استافیلوکوکوس اورئوس pvl مثبت و تعیین الگوی م...