شناسایی باکتری­های اسید لاکتیک تولید­کننده باکتریوسین مورد توجه محققین بسیاری قرار گرفته است. بررسی­ها نشان داده است که باکتریوسین­های باکتری­های اسید لاکتیک دارای خواص ضدباکتریایی قابل‌توجهی در برابر باکتری­های عامل مسمومیت می­باشند و می­توان این باکتریوسین­ها را به‌عنوان نگه‌دارنده­‌های طبیعی مواد غذایی به‌کار برد .در این پژوهش فعالیت ضدباکتریایی مایع رویی کشت 10 سویه از باکتری‌های لاکتیکی اس...

دفنزین های گیاهی، خانواده ای از پپتیدهای ضد میکروبی کاتیونی کوچک و غنی از سیستئین هستند که فعالیت های ضد میکروبی وسیعی دارند. هدف این مطالعه طراحی، سنتز، همسانه سازی، بیان ژن دفنزین گندم(Triticum aestivum) و بررسی خاصیت ضد باکتری پروتئین نوترکیب حاصل بود. توالی ژن دفنزین به همراه ژن سومو (sumo)جهت افزایش حلالییت پروتئین و بیان بیشتر، توسط نرم افزارهای مختلف بهینه سازی شده، سنتز و در وکتور pGH ...

سابقه و هدف: با توجه به خاصیت ضد میکروبی نقره و افزایش این خاصیت در مقیاس نانو، می توان از آن در مبارزه با عوامل مختلف بیماری زا بهره برد. این مطالعه با هدف بررسی اثر ضد میکروبی نانوذرات نقره سنتز شده با استفاده از تراوش های بذر علف هرز بر روی سویه های استاندارد آسینتوباکتر بامانی و باسیلوس سرئوس انجام شد. مواد و روش ها: در این مطالعه مقطعی نانوذرات نقره با استفاده از تراوش های بذر علف هرز جغج...

ترکیبات مشتق شده از گیاهان قرن ها است که به دلیل داشتن فعالیت ضد میکروبی استفاده های دارویی داشته اند. در این پژوهش اثرات ضد باکتریایی اسانس گیاه دارویی زیره سبز که جایگاه مهمی در بین داروهای سنتی ایران دارد، در ترکیب با نانو ذره اکسید روی، روی تعدادی از پاتوژن های غذایی (باسیلوس سرئوس، استافیلوکوکوس اورئوس، سالمونلا انتریکا و اشرشیاکلی ) مورد ارزیابی قرار گرفت. در این مطالعه مقایسه اثر ضد میکر...

رشد سریع باکتری‌های پاتوژن در سیستم‌های آبی منجر به بروز مشکلاتی پیچیده و جدی می‌شود که رفع آنها نیاز به صرف وقت و هزینه زیادی دارد. اکسید نانوذرات روی، فعالیت آنتی باکتریال قابل ‌توجهی دارند و می‌توان از این پتانسیل بالقوه برای حذف باکتری‌های پاتوژن استفاده کرد. در این پژوهش از نانوذرات اکسید روی در فرمولاسیون سیمان استفاده شد و سپس فعالیت فوتوکاتالیست...

سابقه و هدف: نیاز موجودات مختلف از جمله میکروارگانیسم ها به عناصر کمیاب از مدت ها قبل شناخته شده است. از طرفی وجود عناصر مختلف در غلظت های بالا در محیط کشت میکروارگانیسم ها می تواند منجر به عدم رشد آنها گردد و راه های متابولیکی آنها را تغییر دهد. مواد و روش ها: در این مطالعه باکتری باسیلوس سرئوس در محیط کشت نوترینت برات (N.B) حاوی آهن، سیترات آهن، (1.12، 5.6، 11.2 میلی گرم در لیتر کلرید فریک و ...

سابقه و هدف: با توجه به خاصیت ضد میکروبی نقره و افزایش این خاصیت در مقیاس نانو، می توان از آن در مبارزه با عوامل مختلف بیماری زا بهره برد. این مطالعه با هدف بررسی اثر ضد میکروبی نانوذرات نقره سنتز شده با استفاده از تراوش های بذر علف هرز بر روی سویه های استاندارد آسینتوباکتر بامانی و باسیلوس سرئوس انجام شد. مواد و روش ها: در این مطالعه مقطعی نانوذرات نقره با استفاده از تراوش های بذر علف هرز جغج...

چکیده زمینه و هدف: با توجه به عوارض جانبی ناشی از مصرف داروهای شیمیایی، جایگزین کردن این داروها با ترکیبات طبیعی با خواص ضد باکتریایی مورد توجه قرار گرفته است. هدف این مطالعه، بررسی اجزای فیتوشیمیایی و خواص ضد میکروبی ریشه و اندام هوایی گیاه گل میمونی سازویی علیه باکتری‌های اشریشیاکلی، باسیلوس‌سرئوس و استافیلوکوکوس اورئوس در شرایط آزمایشگاهی بود. روش‌ بررسی: در این مطالعه، اثرات ضدمیکروبی ع...

زمینه و هدف: گیاه نعناع با نام علمی mentha spicata l.، از جمله گیاهانی است که اسانس آن مصارف دارویی فراوانی دارد و اثرات ضدّ باکتریایی آن مورد بحث است. هدف از انجام این تحقیق، بررسی اثر ضدّ باکتریایی اسانس این گونه خاص نعناع، بر روی 8 سویه ‏‏استاندارد باکتریایی شامل: اشریشیاکولی‏، باسیلوس سرئوس، کلبسیلا پنومونیه، پسودوموناس آیروژینوزا، استافیلوکوکوس اورئوس، شیگلا فلکسینری و دو گونه سالمونلا بود. ...

زمینه و هدف: امروزه با افزایش استفاده از آنتی بیوتیک ها و درنتیجه بروز سویه های مقاوم، خلا ناشی از کاربرد داروهای جدید ضد میکروبی که دارای اثرات جانبی کمتری نسبت به آنتی بیوتیک ها باشند به خوبی احساس می شود. رزماری از گیاهان دارویی است که در طب قدیم کاربرد فراوانی داشته است. در این مطالعه اثرعصاره متانولی برگ این گیاه روی پاتوژن های مختلف بررسی می گردد. مواد و روش ها: در این مطالعه آزمایش گاهی ...