در این تحقیق مدلی جدید برای سیستم موجودی بازدید پیوسته چندمحصولی با محدودیت های فضای انبار، بودجه و کم ترین سطح خدمت در حالت کمبود پس افت جزئی ارائه شده است. هدف به دست آوردن مقدار سفارش و نقطه سفارش مجدد است به گونه یی که هزینه ی کل سالیانه کمینه شود. این مدل با روش آزادسازی لاگرانژ و ترکیب آن با الگوریتم ابتکاری شناخته شده هدلی ـویتین برای مسائل با ابعاد کوچک، و روش فراابتکاری شبیه سازی تبرید...

هدف این مقاله بررسی تأثیر تغییرات درآمد سرانه، قیمت مواد غذایی و یارانه ی غذایی بر کالری دریافتی افراد در مناطق شهری ایران طی سال های 1363 تا 1387 است و به این منظور از تکنیک های اقتصاد سنجی و مدل خودرگرسیون برداری (var) و رهیافت هم انباشتگی استفاده شده است. طبق یافته های این پژوهش، رابطه ی بلندمدت بین متغیرهای مدل وجود دارد و شوک هایی که موجب کاهش درآمد خانوارهای شهری و کاهش یا حذف یارانه ی غذ...

سابقه و هدف: فنیل کتونوری یکی از شایع ترین بیماری های متابولیک است که به صورت آتوزوم مغلوب به ارث می رسد و به علت نقص آنزیم فنیل آلانین هیدروکسیلاز ایجاد می شود. اساس درمان این بیماری تنظیم رژیم غذایی مناسب با محدودیت فنیل آلانین می باشد، با توجه به اینکه بیماران با مشکلات گرانی این غذاها روبرو هستند، این مطالعه به منظور ارزیابی وضعیت تغذیه ای با تعیین کالری، پروتئین، چربی و کربوهیدرات دریافتی ...

مقدمه: مایوستاتین به ‌عنوان قوی‌ترین عامل مهار کننده رشد و تکثیر سلول‌های عضلانی، و فولیستاتین مهارکننده مایوستاتین نقش مهمی در تغییرات ترکیب بدن دارند. هدف: هدف از این مطالعه بررسی تأثیر کاهش وزن حاد بر تغییرات ترکیب بدن و مقادیر سرمی مایوستاتین و فولیستاتین کشتی‌گیران بود. روش‌شناسی‌: 15 کشتی‌گیر مرد تمرین‌کرده با میانگین سنی 8/1 ± 7/22 سال و میانگین وزنی1/9 ± 1/77 کیلوگرم طی 48 ساعت از طریق ...

هر کشوری تلاش می‌نماید تا مهم­ترین محصولات خود را با توجه به اقتضائات اقتصاد داخلی و اثرات مختلف بر شاخص‌هایی نظیر امنیت غذایی، معیشتی و توسعه روستای در فهرست کالاهای خاص خود بگنجاند. محدودیت چنین فهرست‌هایی باعث شده است تا کشورها ضمن اولویت‌بندی نمودن شاخص‌های تعیین شده اقدام به انتخاب مهم­ترین و اثرگذارترین محصولات خود نمایند. در این مطالعه با توجه به اینکه عمده معیارهای برگزیده مبتنی بر مواف...

روشن شدن اینکه چگونه در یک واکنش دوملکولی پارامتر های ترمودینامیکی تحت تاثیر ساختار ملکولی قرار  می گیرند، بصورت یک نیروی محرکه اساسی در طراحی منطقی دارو درآمده است. اگر ما بتوانیم ساختار یک داروی بالقوه و هدف آن را تعیین کنیم قادر خواهیم بود که ثابت های تعادل کنش واکنش بین آنها را بر اساس یک سری روابط ساده پیش بینی کنیم. با این اطلاعات قادر خواهیم بود که بطور اساسی مرحله زمان و هزینه بر سنتز آ...

لهجۀ خوزستانی یا جنوبی که به لهجۀ آبادانی معروف است، یکی از لهجه های زبان فارسی است که کم­تر از دیدگاه علمی و زبانشناختی به آن پرداخته شده­است. این پژوهش در نظر دارد تا با روش میدانی و در قالب چارچوب بهینگی و با بهره­گیری از محدودیت­هایی که ناظر بر این انگاره می­باشند، به توضیح و تبیین چگونگی تبدیل واکۀ /e/ به /i/ در نتیجۀ همگونی پسرو با واکه ی پیشین /i/ و تبدیل /e/ به /u/ در اثر همگونی پسرو با...

مقالۀ حاضر به بررسی شکسته شدن خوشه های همخوانیِ آغازین وام واژه های انگلیسی در زبان فارسی، که منجر به تغییر هجا می شود، می پردازد. داده های پژوهش از سه فرهنگ معتبر، انوری (1383)، مشیری (1371) و زمردیان (1384)، جمع آوری شده است. چارچوب این پژوهش نظریۀ بهینگی ـ یکی از رویکرد های محدودیت بنیاد ـ است که پرینس و اسمولنسکی در سال 1993 آن را در چارچوب مکتب زایشی مطرح کردند. در این پژوهش، در پی پاسخ به ...

امروزه تولید و استفاده از مواد غذایی و نوشیدنی های رژیمی و فراسودمند رو به فزونی گذاشته است.با توجه به اینکه کربوهیدراتها یکی از مهمترین منابع افزایش دهنده کالری می باشند، بسیاری از توجهات در صنعت غذا به کاهش استفاده از این منبع مهم و جایگزینی آن با شیرین کننده های بدون کالری یا کم کالری معطوف گردیده است. با توجه به اینکه، شیرین کننده های طبیعی و سنتزی بسیاری برای جایگزینی ساکارز در مواد غذایی ...

زمینه و هدف: با توجه به اینکه روزه می‌تواند باعث کاهش کالری دریافتی شود و از طرفی، گرسنگی وکاهش دریافت کالری با سیستم ایمنی رابطه دارد. این مطالعه با هدف بررسی برخی فاکتورهای بیوشیمیایی خون مرتبط با سیستم ایمنی در روزه‌داران انجام شد. روش بررسی: این مطالعه تجربی از نوع قبل و بعد می‌باشد. این بررسیبر روی75 فرد روزه‌دار مذکر و مؤنث در محدوده سنی 50-25 سال انجام گرفت. نمونه خون یک‌بار در ابتدای ما...