اثر مثبت ریزپوشانی بر قابلیت تحمل شرایط شبیه سازی شده معده و روده توسط پروبیوتیک ها ثابت شده است. یکی از مهمترین عوامل کاهش زنده مانی پروبیوتیک ها هنگام عبور از دستگاه گوارش، pH پایین معده و وجود پروتئازها و املاح صفراوی است.به منظور افزایش زنده مانی باکتری لاکتوباسیلوس کازئی PTCC 1608در شرایط معده و روده انسان این باکتری بوسیله آلژینات کلسیم ریزپوشانی و با کیتوزان پوشش داده شد. برای تعیین اندا...

چکیده ساخت کاروانسراها با توجه به اوضاع اجتماعی و اقتصادی و مذهبی از روزگاران قدیم در ایران مورد توجه خاص بوده است کاروانسراهای درون شهرییکی از عناصر ساختاری شهر اسلامی می باشد در داخل شهرها نیز برای اقامت مسافران وتجار کاروانسراهایی احداث شده است البته اکثر کاروانسراهای کنار بازار جنبه تجاری پیدا می کرده و تجار هر صنفی در کاروانسراهای مجاور یا داخل بازار فعالیت می کرده اند.بازسازی کاروانسراها...

بی شک اعطای کاربری هوشمندانه و منطبق با هویت و ساختار یک بنای تاریخی همچون دمیدن روح است به کالبدی بی جان که این مهم باید همسو با زدودن زخمهایی باشد که گذشت زمان و حوادث گوناگون بر پیکره بنا وارد ساخته اند. این تفکر اساس برخورد ما با بنای حمام درویش دماوند است . در حقیقت در این پروژه ما در جستجوی راهکاری برای نجات بخشی و باززنده سازی بنای حمام درویش دماوند هستیم ،بنایی که به دلیل قرارگیری درم...

ایران کشوری است که جزو مناطق خشک و نیمه خشک جهان محسوب می گردد و کم آبی همواره مشکل بزرگی بوده که ایرانیان با آن سر و کار داشته و در جهت رفع آن توانسته اند با تکیه بر دانش مهندسی خویش، به ابداعات بی نظیری از جمله احداث سازه آبی شترگلو نیز دست یابند. شترگلو نوعی سازه آبی سنتی می باشد که کار انتقال آب را از مکانی به مکان دیگر انجام می-دهد. از جمله مناطقی که این سازه آبی را می توان در آن جستجو نمو...

شهر تهران و یکی از محلات قدیمی آن، به نام محله ی عودلاجان، جایگاه بسیاری از خانه های تاریخی باقیمانده از دوره ی قاجار است، که یکی از این یناهای ارزشمند، خانه تاریخی سرهنگ ایرج می باشد. این بنا که نزدیک به 60 سال محل سکونت یکی از افسران با تجربه ی دوره ی پهلوی اول به نام سرهنگ ایرج بوده، چند سالی بدون سکنه و حفاظت، رها و در نتیجه به مکانی جهت تجمع و سکونت معتادین و خلافکاران تبدیل شده، تا اینکه ...

تکنیک تولید لعاب زرین فام یکی از قدیمی ترین روش های تولید نانو ذرات فلزی بر اساس روش احیای شیمیایی و بدون نیاز به محیط تمیز یا خلا بالا بوده است. به طور معمول تولید این گونه سرامیک از سه مرحله پخت تشکیل شده است؛ ساخت بدنه، اعمال لعاب سفید روی بدنه و پس از پخت، قلم زنی لعاب مینای زرین روی لعاب سفید اپک. مشخصهی بارز این نوع لعاب، تلالو و درخشندگی منحصر به فرد آن است. به گونهای که در زوایای مختلف ...

احیای ترکیب 3-آریل یا آلکیل سیکلوپروپان-1،1،2،2-تتراکربو نیتریل به 3-آریل یا آلکیل سیکلوپروپان-1،1،2،2-تترا متان آمین به عنوان یک لیگاند چهار دندانه ای که با راندمان بالا تحت شرایط گاز نیتروژن مورد مطالعه قرار گرفت و ساختار محصول به وسیله تکنیک های اسپکترومتری h nmr1و c nmr13و ft-ir مورد آنالیز قرار گرفت. واکنش مربوط به تهیه و احیاء 3-آریل سیکلوپروپان-2،2،1،1-تترا کربو نیتریل به صورت می باشد....

از آن جا که طرح­های مربوط به شبکه­های آب و فاضلاب شهری از داخل شهر و بعضاً از محل­های پرتردد، تجاری و مسکونی می­گذرد، برآورد نشست زمین و آگاهی از میزان بارهای وارده بر لوله­، پس از اتمام این پروژه­ها بسیار حائز اهمیت است. در این مقاله میزان نشست و تنش­های القایی وارد بر لوله­، ناشی از بارگذاری سطحی در روش­های مختلف اجرا، سنتی(نقبی، ترانشه­باز) و مکانیزه (میکروتونلینگ، لوله­رانی) مورد بررسی قرار ...

حفظ و حراست و احراز هویت واقعی میراث معماری باقیمانده از پیشینیانمان وظیفه¬ی ما و نیازمند تنظیم سیاست های مطلوب بهره برداری از آن¬هاست. در این میان یکی از فصول دلپذیری که می-توان گفت تا کنون مورد بحت وتبادل نگرفته قلعه دهشاد است که شاید تنها قلعه روستای استان تهران است که کماکان سکونت در آن ادامه دارد. اطلاعات به دست امده از طریق پرس و جوهای محلی و نیز سایر منابع معتبر محدود بوده بیشتر به تغیی...

منظور از شبیه سازی یک سلول تحت میکروتزریق، بدست آوردن نیروی مناسب تزریق، پیش بینی تغییر شکل آن در هر لحظه از عملیات و نیز محاسبه ی میزان نفوذ سوزن تزریق کننده در سلول به منظور یک تزریق سالم است. در پژوهش حاضر به منظور مدل سازی سلول ها و حل معادلات از روش عددی اجزاء محدود استفاده شده است. مدل سازی در دو حالت دو بعدی و سه بعدی برای سلول صورت گرفته است. حل معادلات، ترسیم نمودارها و شکل ها در نرم ا...