در این تحقیق ترکیبات شیمیایی ِ مواد استخراجی آب دوست گره گونه های راش، افراپلت، توسکای قشلاقی، و ممرز استخراج و به وسیلة کروماتوگرافی گازی ـ طیف سنجی جرمی (gc/ms) شناسایی شدند. پیش استخراج با حلال هگزان، به منظور حذف ترکیبات چربی دوست و به دنبال آن استخراج ترکیبات آب دوست ِ مواد استخراجی گره ها، با روش غوطه وری در حلال اتانول ـ آب (v/v1:9) انجام شد. همچنین ظرفیت آنتی اکسیدان عصارة مواد استخراجی گ...

در این مطالعه، فعالیت ضداکسایشی و ضدرادیکالی عصاره­های متانولی برگ، ساقه و بذر گیاهasperugo  procumbens l. (خانواده گل­ گاو­زبان) مورد بررسی قرار گرفت. به این منظور محتوای فنولی کل با روش فولین- سیوکالتو تعیین شد. قدرت احیای عصاره­ها، فعالیت جاروب­کنندگی رادیکالها (dpph، نیتریت، هیدروژن ­پراکسید و سوپراکسید) و فعالیت کلات­کنندگی آهن اندازه­گیری شد. نتایج حاصله نشان داد که عصاره بذر با بیشترین م...

به‌منظور بررسی خاصیت آنتی‌اکسیدانی عصاره گزنه در روغن سویا، از روش غرقابی برای استخراج عصاره از گیاه گزنه استفاده شد. همچنین تأثیر سه حلال؛ آب، متانول 80 درصد و کلروفرم بر میزان استخراج ترکیبات فنولی و فلاونوئیدی، به دام‌اندازی رادیکال DPPH (2 و´2- دی فنیل- 1- پیکریل هیدرازیل) و به تأخیراندازی اکسیداسیون روغن سویا بررسی شد. عصاره آبی بیش‌ترین درصد بازده استخراج و عصاره کلروفرمی بیش‌ترین میزان ا...

این تحقیق مبتنی بر توسعه و به‌کارگیری یکی از تکنیک‌های نوین استخراجی در نمونه عصاره گیاه دارویی سرخارگل (Echinacea purpurea (L.) Moench.)) جمع‌آوری شده از مزرعه تحقیقاتی شرکت داروسازی گیاه اسانس واقع در ضلع شرقی گرگان جهت تعیین مقدار ترکیبات فنولی آن صورت گرفته است. یک جاذب کامپوزیتی براساس میکرو استخراج فاز جامد و با استفاده از تکنیک سل-ژل تهیه شد. این کامپوزیت به صورت کاملاً یکنواخت ب...

یکی از مهم‌ترین محصولات باغی ایران، خرما می‌باشد که تولید آن عمدتاً در استان‌های جنوبی صورت می‌گیرد. رقم برحی یکی از مرغوب‌ترین ارقام خرما می‌باشد که میوه آن در مراحل مختلف نمو مانند خارک، رطب و تمار برداشت و مصرف دارد. در پژوهش حاضر خصوصیات کیفی و بیوشیمیایی میوه خرما رقم برحی در طول دوره نمو و رسیدن بررسی گردید. به این منظور میوه‌ها در مراحل مختلف نمو شامل اواخر کیمری، خارک کامل، عمدتاً خارک، ع...

استفاده از Agrobacterium rhizogenes جهت ایجاد کشت­ ریشه‌های موئین، روشی مناسب برای افزایش تولید متابولیت‌های ثانویه به خصوص ترکیبات دارویی به‌روش in vitro در گونه‌های گیاهی مختلف می‌باشد. سیستم‌های ریشه‌موئین دارای رشد بسیار سریع بوده و به‌دلیل داشتن انشعابات و تار‌های کشنده فراوان و همچنین میزان بیشتر سنتز متابولیت‌ها در هر واحد بیوماس (زیست‌توده)، دارای ظرفیت بیوسنتزی مشابه و یا بیشتر از ریشه...

سابقه و هدف: اسپرس یک گیاه علوفه‌ای چند ساله متعلق به خانواده بقولات بوده و کاشت آن بیشتر به‌صورت آبی و دیم به‌منظور تولید علوفه می‌باشد. عمل‌آوری با آب یا اوره یکی از روش‌های مناسب برای کاهش غلظت تانن‌ها می‌باشد. این آزمایش با هدف تعیین ترکیبات شیمیایی، ترکیبات فنولی و تانن، قابلیت هضم و تجزیه پذیری دو رقم علوفه اسپرس دیم و آبی عمل‌آوری شده با آب یا اوره و بدون عمل‌آوری در گوسفند انجام شد. موا...

پژوهش حاضر به بررسی خاصیت آنتی اکسیدانی و میزان ترکیبات پلی فنولی پاستیل غنی سازی شده با جلبک سبز Chlorella vulgarisپرداخته است. همچنین میزان رطوبت، خاکستر و اسیدیته نمونه های تولیدی مورد بررسی قرار گرفته است. برای این منظور، نمونه های پاستیل با مقادیر 1، 3 و 5 گرم از پودر خشک شده جلبک Chlorella vulgaris تولید گردید. خاصیت آنتی اکسیدانی جلبک و فرآورده ها با استفاده از روش DPPH و میزان ترکیبات پ...

استفاده از Agrobacterium rhizogenes جهت ایجاد کشت­ ریشه‌های موئین، روشی مناسب برای افزایش تولید متابولیت‌های ثانویه به خصوص ترکیبات دارویی به‌روش in vitro در گونه‌های گیاهی مختلف می‌باشد. سیستم‌های ریشه‌موئین دارای رشد بسیار سریع بوده و به‌دلیل داشتن انشعابات و تار‌های کشنده فراوان و همچنین میزان بیشتر سنتز متابولیت‌ها در هر واحد بیوماس (زیست‌توده)، دارای ظرفیت بیوسنتزی مشابه و یا بیشتر از ریشه...

لیگنین دی اکسان سرو سایلیله شده و لیگنوسولفونات سدیم سایلیله شده و نیز یک ترکیب مدل (2- متوکسی فنول) سایلیله شده با استفاده از فنون طیف سنجی مورد بررسی قرار گرفت. با مقایسه اطلاعات حاصل از طیف های ftir و 1hnmr ترکیب مدل (2- متوکسی فنول) سایلیله شده این نتیجه حاصل شد که هیدروکسیل فنولی به طور کامل سایلیله شده است . همچنین با مقایسه اطلاعات حاصل از طیفهای ftir لیگنین دی اکسان سرو با لیگنین دی اکس...