در این تحقیق اثرات باکتری‌های پروبیوتیکی Bacillus licheniformis,B.laterosporus, B.polymyxa B.circulans   و  B. subtilisروی فاکتورهای تغذیه‌ای تاس ماهی ایرانی با بکارگیری مخلوط 5 گونه از باسیلوس‌های پروبیوتیکی از طریق غنی‌سازی با آرتمیا ارومیانا (Artemia urmiana) بررسی شد. این آزمایش در قالب 4 تی...

بواسطه وجود پلی مورفیسم بین گونه ای در ماهیان خاویاری ناشی از وقوع هیبرید های بین گونه ای طبیعی، دستکاری های انسانی و فرار هیبرید های پرورشی از مراکز تکثیر و پرورش شناسایی آنها مشکل می باشد. از اینرو این مطالعه با هدف بررسی اختلاف شکل سر در بین دو گونه ماهی خاویاری فیل ماهی (huso huso) و تاسماهی سیبری (acipenser baeri) و هیبرید های دیپلوئیدی و تریپلوئیدی تولید شده و امکان شناسایی آنها با استفاد...

کشت ماهیان خاویاری یک بخش مهم اقتصادی در برخی کشورهای آسیایی و اروپایی است. با این حال، کشت خاویار به طور وسیع در ترکیه انجام نمی شود و از اینرو، تخم های بارور مورد نیاز برای فعالیت های تحقیقاتی و صنعتی از آلمان وارد می شوند. به تازگی، چندین مزرعه ماهی به کشت ماهی خاویار علاقه نشان داده اند، اما فقدان اطلاعات راجع به کشت خاویار در ترکیه وجود دارد. بنابراین، این مطالعه مشکلات بهداشتی (به ویژه با...

ماهی کفال طلایی (L. aurata) گونه ای غیر بومی و دارای ارزش تجاری بالا در دریای خزر می باشد. این گونه طی سال های اخیر در اثر ابتلا به بیماری نکروز عصبی ویروسی دچار تلفات شدیدی گردید. در تحقیق حاضر، به منظور ارزیابی و مقایسه ساختار ژنتیکی کفال طلایی در مناطق قره سو و گمیشان (28 نمونه برای هر منطقه) و همچنین نمونه های تلف شده در منطقه قره سو (28 نمونه) از شش جایگاه ریزماهواره ای (Mcs16EM، Mcs15AM، ...

بواسطه وجود پلی مورفیسم بین گونه ای در ماهیان خاویاری ناشی از وقوع هیبرید های بین گونه ای طبیعی، دستکاری های انسانی و فرار هیبرید های پرورشی از مراکز تکثیر و پرورش شناسایی آنها مشکل می باشد. از اینرو این مطالعه با هدف بررسی اختلاف شکل سر در بین دو گونه ماهی خاویاری فیل ماهی (Huso huso) و تاسماهی سیبری (Acipenser baeri) و هیبرید های دیپلوئیدی و تریپلوئیدی تولید شده و امکان شناسایی آنها با استفاد...

چکیده یکی از مشکلات پرورش ماهیان خاویاری طولانی بودن سیکل تکامل تخمدان و سن تولید خاویار می‌باشد. برای کاهش دوره تولید خاویار، مطالعه‌ای در مرکز تکثیر و پرورش ماهیان خاویاری شهید رجایی برروی پرورش فیل‌ماهی و امکان تسریع بلوغ جنسی و تولید خاویار با استفاده از آب گرم زیرزمینی به‌عمل آمد. در این مطالعه لارو‌های فیل‌ماهی از زمان تکثیر تا رسیدن به مرحله بلوغ  در محیط بسته با استفاد...

در این مطالعه اثرات تغذیه ای روغنهای کره گاوی، ذرت ، ماهی و گوشت ماهی اوزون برون روی سطح کلسترول، تری گلیسرید و لیپوپروتئین های پلاسما در rat بررسی شده است . بدین منظور 4 گروه تجربی a (روغن کره گاوی)، تجربی b (روغن ماهی)، تجربی c (روغن ذرت)، تجربی d (گوشت ماهی) و یک گروه کنترل e انتخاب شده است . گروهای تجربی a, b, c به مدت 4 هفته با رژیم غذایی محتوی 10 درصد روغن تغذیه شده اند. همچنین گروه تجربی...

مطالعه حاضر به آنتوژنی فعالیت آنزیم­های پروتئولیتیک (پپسین، تریپسین و کیمو تریپسین) ماهی ازون برون می­پردازد. نمونه­هایی از لارو ماهی ازون برون بصورت تصادفی از زمان تخم­گشایی تا 50 روزگی جهت سنجش فعالیت آنزیم­های پپسین، تریپسین و کیموتریپسین تهیه شد. در لاروهای یک روزه ماهی ازون برون فعالیت پپسینی سنجش شد و فعالیت این آنزیم از روز هشتم پس از تفریخ بویژه همزمان با انتقال از تغذیه درونی به بیرونی...

زمینه: کندروئیتین سولفات‌ها از مهم‌ترین گلیکوز آمینوگلیکان‌های موجود در ماهیان خاویاری می‌باشند که در غضروف این ماهیان حضور دارند. این ترکیبات علاوه بر اهمیت در صنایع غذایی، آرایشی و بهداشتی، از اهمیت بالینی در درمان آرتروز و ترمیم زخم نیز برخوردار هستند. مواد و روش‌ها: در تحقیق حاضر استخراج کندروتین سولفات (CS) از غضروف ماهی ازون برون (۲۵/۰ گرم پودر غضروف ماهی در ۱۰ میلی‌لیتر بافر PBS1X) توسط...

چکیده یکی از مشکلات پرورش ماهیان خاویاری طولانی بودن سیکل تکامل تخمدان و سن تولید خاویار می‌باشد. برای کاهش دوره تولید خاویار، مطالعه‌ای در مرکز تکثیر و پرورش ماهیان خاویاری شهید رجایی برروی پرورش فیل‌ماهی و امکان تسریع بلوغ جنسی و تولید خاویار با استفاده از آب گرم زیرزمینی به‌عمل آمد. در این مطالعه لارو‌های فیل‌ماهی از زمان تکثیر تا رسیدن به مرحله بلوغ  در محیط بسته با استفاد...