ایران از عمده­ ترین تولید کنندگان خاویار است. پرورش خاویار برای کشورهایی مانند ایران در استان­های شمالی شامل گیلان، مازندران و گلستان از اهمیت اقتصادی و اکولوژیکی زیادی برخوردار است. هدف این پژوهش شناسایی و اولویت­ بندی مزیت­ ها و ریسک­ ها در حوزه این صنعت بوده و یافته­ های این مطالعه، مدیریت ریسک را پوشش داده و یاریگر مدیران در فرایند می­ باشد. پژوهش حاضر از نظر هدف کاربردی و براساس روش گردآور...

با توجه به افزایش قیمت پودرماهی، کارایی پودرضایعات مرغ بهداشتی و با آنالیز ارزش غذایی تعیین شده بعنوان جایگزین پودرماهی در جیره غذایی فیلماهی مورد آزمایش قرار گرفت. شش جیره آزمایشی ایزونیتروژنوس و ایزوکالریک محتوی40% پروتئین و20 مگاژول درکیلوگرم انرژی خام تهیه گردید. پودرضایعات مرغ (pbm) در سطوح20،40،60،80 و100% (pbm20، pbm40، pbm60،pbm80 و pbm100) در جیره غذایی اولیه که به عنوان گروه شاهد pbm0...

به منظور مطالعه سمیت تغذیه ای کلوئید نانو ذرات نقره در قزل آلای رنگین کمان، ابتدا ماهیان به مدت 5 هفته با جیره های غذایی محتوی 0، 20 و 50 میلی گرم در کیلوگرم نانو ذرات نقره و سپس به مدت یک هفته با جیره های فاقد نانو ذرات تغذیه شدند. طی این مدت رشد ماهیان و نیز انباشتگی و زدایش نقره در بافت های کبد، کلیه، دستگاه گوارش و ماهیچه مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد که دوز بالای نانو ذرات نقره در ج...

کیفیت آب هم زمان با کنترل وضعیت بهداشتی در کارگاه تکثیر و پرورش ماهیان خاویاری دکتر شهید بهشتی در سه دوره پرورشی در بهار سال‌های 1385، 1386 و 1387مورد بررسی قرار گرفت. این بررسی در مراحل مختلف تکثیر و پرورش شامل: انکوباسیون (از تخم گشایی تا آغاز مرحله لاروی)، ونیرو (لاروی) و استخرهای پرورش خاکی (از مرحله لارو تا انگشت قد) انجام شد. عوامل دما، اکسیژن محلول، pH، هدایت الکتریکی، مواد معلق، نیتر...

این بررسی با هدف تعیین اثرات جیره غذایی حاوی درصدهای مختلف لیستین سویا برعملکرد رشد، ضریب تبدیل غذایی و درصد بازماندگی بچه تاسماهیان ایرانی (Acipenser persicus) تحت شرایط پرورشی ایران به مدت 8 هفته در انستیتو تحقیقات بین المللی ماهیان خاویاری دکتر دادمان انجام شد. چهار جیره غذایی نیمه خالص شامل جیره پایه بدون لیستین سویا (تیمار شاهد)، تیمار حاوی 1% لیستین سویا (تیمار1)، تیمارحاوی 2% لیستین سوی...

چکیده 9هفته آزمایش تغذیه ای برای تعیین تاثیر سطوح مختلف ویتامین c و e بر شاخص های رشد و هماتولوژی و پاسخ به تنش دمایی در بچه ماهیان قزل آلای رنگین کمان در دو تراکم مختلف انجام شد برای این منظور سه جیره غذایی با سه سطح ویتامینc (100، 200، 1000میلی گرم بر کیلوگرم ) و سه سطح ویتامینe (100، 200، 1000میلی گرم بر کیلوگرم )ویک جیره بدون ویتامین cو eبه عنوان جیره شاهد مورد تغذیه بچه ماهیان قزل آلا در ...

هدف از اجرای این تحقیق برآورد عوامل موثر بر بهره وری تولید ماهیان خاویاری در استان مازندران می باشد. برای این منظور شدت و جهت و اثر عوامل با استفاده از اطلاعات مقطعی (1376) مورد پژوهش و بررسی قارا رگفته است . اطلاعات مذکور بصورت میدانی و اسناد اداره شیلات مازندران جمع آوری شده است . جامعه آماری مورد مطالعه از بیست و یک صید صیدگاه خاویاری تحت پوشش اداره کل شیلات مازندران تشکیل شده است . در این ت...

ماهیان خاویاری جزء ماهیان با ارزش اقتصادی دریای خزر هستند، اما مطالعات محدودی در خصوص نیازهای اکسیژنی آنها در دسترس است. در مطالعه حاضر اثر سطوح مختلف اکسیژن بر شاخصهای خونی دو گـروه وزنی از فیل ماهی Huso huso شامل ماهیان اندازه کوچک  (با وزن اولیه ۲۸۰/۹ ±۴۹/۲ گرم ) و اندازه بزرگ )با وزن اولیه (۱۳۸/۱ ±۱۲۱۷/۹گرم) ) (SE ± میانگین) بررسی شد. تیمارهای اکسیژن شامل هیپوکسی، (۲-۳ mg/l نورموکسی ) (۵-۶ ...

مطالعات مختلف در خصوص تعیین جنسیت و مراحل رسیدگی جنسی ماهیان خاویاری به ویژه در مراحل اولیه زندگی نشان داد که برخی از روش ها مانند تکه برداری، سوند و آندوسکوپی علاوه بر هزینه بالا، سبب آسیب های شدید فیزیکی به ماهی می شوند. روش های مختلف ژنتیکی نیز فاقد کارایی لازم جهت تشخیص جنسیت تاس ماهیان می باشند. روش هایی چون اندازه گیری صفات مورفومتریک و تصویربرداری از سوراخ تناسلی از دقت اندازه گیری مناسب...

هدف از مطالعه حاضر بررسی اثرات تغذیه ای نانوذرات آهن و روی بر میزان رشد، سطح آنزیم های کبدی و بافت های بدن ماهی قزل آلای رنگین کمان (oncorhynchusmykiss) بود. برای این منظور تعداد 420 قطعه ماهی قزل آلای رنگین کمان (با میانگین وزن اولیه 7/4±45 گرم) از یکی از مزارع پرورش ماهی میاندوآب تهیه وبلافاصله به آزمایشگاه پژوهشکده آرتمیا و آبزیان دانشگاه ارومیه منتقل شدند. بلافاصله ماهیان ضدعفونی و به مدت 1...