مقدمه: میگو یکی از شناخته ­شده­ترین و با ارزش ترین غذاهای دریایی از نظر تغذیه ای می باشد. پوشش­های بسته­بندی نانو دارای خاصیت ضد میکروبی بوده و باعث توقف رشد و نابودی باکتری­ها می­شوند. هدف از تحقیق حاضر به کارگیری پوشش های بسته بندی نانو جهت بررسی خاصیت ضد میکروبی آن و نیز بررسی افزایش ماندگاری توام با کیفیت میگوی ببری سبز می‌باشد. مواد و روش...

هدف اصلی یک سازمان اقتصادی، بقا، تعالی و نهایتا شکوفایی آن است .شکوفایی سازمان به عملکرد بر اساس ابعادی بستگی دارد که توانایی و انگیزه های سازمان نامیده می شود. بنابراین، سازمان ها به یکپارچگی اقتضایی این دو بعد نیاز دارند. در دو دهه گذشته، شاهد دیدگاه ها و مدل های مختلف بوده ایم که برای طرح ریزی استراتژی های بهبود عملکرد و تصمیم گیری های استراتژیک مناسب سازمان ها با استفاده از مفاهیم مدیریت اس...

مقدمه و هدف: یکی از داروهای گیاهی برای کنترل درد در طب سنتی صمغ کتیرا بوده است. هدف از این پژوهش بررسی اثر ضد دردی صمغ کتیرا می باشد.   مواد و روش ها: در این مطالعه، اثر ضد دردی صمغ کتیرا به وسیله آزمون های صفحه داغ hotplate) ( و قدکشیدن)  (writhing  بررسی شد.  موش های سوری نر در سه گروه دریافت کننده کتیرا با دوزهای 125 و250 و 500 میکرو گرم به ازای هرکیلوگرم وزن، سه گروه دریافت کننده مرفین با د...

اضطراب در کلاس زبان خارجی یکی از متغیرهایی است که تأثیر بسزایی در یادگیری زبان دارد و به همین دلیل همواره مورد توجه پژوهشگران در حوزه آموزش زبان بوده است. در این پژوهش، رابطه انگیزه پیشرفت، هوش هیجانی و اضطراب در کلاس زبان فرانسه دانشجویان و رابطه این متغیرها با سن و جنس آن ها را بررسی می کنیم. برای این کار، پرسش نامه های انگیزه پیشرفت هرمنس، هوش هیجانی بار-آن، اضطراب در کلاس زبان خارجی هورویتز...

در دهه اخیر بررسی اهمیت مالیات در اقتصاد ایران، به مانند سایر کشورهای در حال توسعه، مورد توجه پژوهشگران عرصه اقتصاد و سیاستگذاران قرار گرفته است. در این مقاله ضمن بررسی یکی از مهمترین جنبه های سیستم مالیاتی یعنی مجموعه نظام انگیزشی آن نرخ های مؤثر مالیاتی با یک رویکرد کلان، محاسبه و تحلیل خواهد شد در این راستا گام برداشته ایم. مهمترین مسأله اثربخشی نظام انگیزشی و نحوه عملکرد نرخهای مؤثر است. به...

سابقه و هدف: عوامل شیمیایی سرطان زا ممکن است توسط فعالیت میکروب های ساکن در دستگاه گوارش ایجاد شوند. تحقیقات انجام شده، استفاده از محصولات پروبیوتیک را در کاهش خطر سرطان پیشنهاد می کنند. هدف از این پژوهش بررسی اثر مهار کنندگی باکتری پروبیوتیک بر گسترش سلول های جهش یافته و سرطانی بود.روش بررسی: در این مطالعه بنیادی، اثر ضد جهشی کشت های پروبیوتیک شامل بیفیدوباکتریوم بیفیدوس، بیفیدوباکتریوم لانکوم...

توکسوپلاسموز بیماری است که بوسیله توکسوپلاسما گوندی ایجاد می شود. به خاطر طیف وسیع آلودگی به خصوص آلودگی بدون علایم آن در زنان باردار که منجر به عفونت توکسوپلاسموز مادرزادی می گردد، تعیین عیار (تیتر) آنتی بادی های ضد توکسوپلاسما قبل از حاملگی و هم چنین مشخص نمودن عوامل موثر در بالا رفتن شیوع آن ضروری است. این مطالعه که از نوع توصیفی- مقطعی می باشد، به منظور تعیین شیوع آنتی بادی های IgG و IgM ضد...

سرعت فساد پذیری بالا در ماهی سبب می گردد تا دوره ماندگاری آن محدود باشد. یکی از راهکارهای مورد توجه در این رابطه استفاده از فیلم ها و پوشش های خوراکی بعنوان حامل افزودنی های طبیعی با خواص ضد میکروبی و ضد اکسیدانی است. در این تحقیق از فیلم نانوکامپوزیتی پروتئین میوفیبریل ماهی-نانوفیبرسلولز غنی شده با اسانس پونه کوهی خالص و ریزپوشانی شده (%2 اسانس) بعنوان عامل نگهدارنده روی فیله ماهی قزل آلای رنگ...

شوری یکی از انواع تنش های محیطی و از فاکتورهای اصلی کاهش رشد گیاهان می باشد. با افزایش شوری خاک، جذب عناصرغذایی توسط گیاه کاهش می یابد. نیتروژن یکی از مهمترین عناصرغذایی مورد نیاز گیاه است که نقش حیاتی و کلیدی در رشد و تولید محصول ایفا می کند. اگرچه مصرف نیتروژن برای غلات در چند مرحله توصیه می شود، اما استفاده از این روش به خصوص در زمان گلدهی یا بعد از آن دارای مشکلاتی از جمله آبشویی و دنیتروفی...

از تراکم آمین¬ها با ترکیب¬های کربونیل¬دار می¬توان لیگاندهای جدید دهنده نیتروژن و اکسیژن تهیه کرد. همچنین از واکنش هیدروکسیل آمین هیدروکلراید با آلدهیدها یا کتون¬ها لیگاندهای جدید دهنده نیتروژن و اکسیژن بر پایه اکسیم تولید می¬شود. در این تحقیق هفت لیگاند (hl1´) و (hl1-6) سنتز شده و به وسیله روش¬های طیف¬سنجی ( irو uv-vis) و آنالیز x-ray شناسایی شدند. دو کمپلکس آهن تک هسته¬ای [fe(hl1´)cl2] (1) و [...