سابقه و هدف: شیرکاکائو در زمره یکی از پرطرفدا رترین و پرمصرف ترین محصولات لبنی غیر تخمیری قرار دارد ولی به دلیل مقادیر زیاد ساکارز، می تواند باعث بروز دیابت، چاقی و پوسیدگی دندان در کودکان شود. بنابراین، جایگزینی قند ساکارز با d-تاگاتوز اهمیت می یابد. هم چنین در صورت استفاده از این محصول به عنوان حامل پروبیوتیک ها، می توان بر خواص فراویژه این محصول افزود. مواد و روش ها: در این پژوهش، اثر متغیره...

مقدمه: امروزه کبد چرب غیرالکلی (nafld) به عنوان تظاهر کبدی سندروم متابولیک و شایع ترین بیماری مزمن کبدی مطرح است. با این­که هنوز درمان قطعی برای آن وجود ندارد ولی گفته می شود باید رویکرد اصلی بر پایه ی اصلاح شیوه ی زندگی باشد. پژوهش حاضر با هدف بررسی تاثیر رژیم کم کالری با کربوهیدرات متوسط در مبتلایان به nafld طراحی گردید. مواد و روش ها: تعداد 19 نفر از افراد دارای اضافه وزن یا چاق مبتلا به naf...

پوست میوه گردو دارای ترکیباتی است که می­توان از آن ها جهت تهیه رنگ سبز استفاده کرد. جستجوی شرایط پایداری رنگ حاصل از محلول­ها و عصاره­های رنگ زا همواره مورد توجه محققین بوده است. یون های فلزی با کلاته شدن با ترکیبات رنگ­زا آن ها را از تخریب در طول زمان حفظ کرده و به پایداری آن ها کمک می نمایند. هدف از این تحقیق تهیه عصاره های سبز رنگ با پایداری بیشتر جهت استفاده در صنایع نساجی و رنگرزی الیاف می...

زمینه و هدف: سیرتوئین 1 فرایندهای مهم سلولی چون آپوپتوز، پیری سلول و متابولیسم را تنظیم می کند. بنابراین سیرتوئین 1 ممکن است یک هدف درمانی جدید برای بیماری دیابت نوع 2 باشد. هدف مطالعه حاضر بررسی اثرات 8 هفته تمرین ورزشی هوازی بر سطح پروتئین سیرتوئین 1 و شاخص های قلبی-متابولیکی در زنان مبتلا به دیابت نوع دو بود. مواد و روش ها: در این مطالعه نیمه ­تجربی با طرح پیش­آزمون-پس­آزمون، 20 زن مبتلا به ...

چکیده زمینه و هدف: محاسبه سرانه کارکرد، مبنایی منطقی و عاقلانه برای تشخیص میزان شایستگی کارکنان و دستیابی به هدف های سازمان است. مطالعه با هدف، تحلیل هزینه ها و تعیین سرانه کارکرد کارکنان شاغل در بخش بهداشت دانشگاه علوم پزشکی شاهرود انجام شده است. روش تحقیق: در این مطالعه توصیفی- مقطعی کلیه هزینه های واحدهای تابعه معاونت بهداشتی شهرستان شاهرود در سال 1388 استخراج شده است. استاندارد نمودن خدمات ...

هدف کلی این تحقیق تعیین میزان سرانه فضا و چگونگی بهره برداری از اماکن ورزشی استان البرز و ارزیابی بهره وری آنها از دیدگاه مدیران ورزشی استان بود. تحقیق حاضر از نوع توصیفی و از نظر هدف کاربردی بود. جمع آوری داده-ها برای تعیین میزان سرانه و نحوه بهره برداری از فضاها، با استفاده از پرسشنامه محقق ساخته و بر مبنای اسناد و مدارک (با همکاری مسئولین مربوطه) انجام شد. داده های مربوط به بهره وری اماکن ور...

هوش یک مفهوم انتزاعی مربوط به عملکرد مغز انسان است که در سالهای اخیر در مطالعات مختلف، بسیار مورد توجه اقتصاددانان قرار گرفته است. در این مطالعات سعی شده است که از طریق بررسی تفاوتهای بهره هوشی، شکاف درآمدی و ثروتی موجود در بین کشورها یا مناطق مختلف یک کشور توضیح داده شود. از نظر اقتصاددانان، دلیل اثرگذاری مثبت بهره هوشی بر درآمد سرانه این است که نخبگان قادراند زمینه ی تولید کالاها و خدمات پیشر...

اهمیت رشد اقتصادی در تمامی کشورها و اقتصادهای تعریف شده، امری واضح و مبرهن می باشد. و در بسیاری از مطالعات اثبات شده است که، رشد اقتصادی تابع بسیاری از عوامل داخلی و خارجی می باشد. لذا شناخت و ارزیابی عوامل مختلف اثرگذار بر آن امری ضروری و حائز اهمیت است. در این پژوهش با توجه به اهیمت موضوع به بررسی نحوه اثرگذاری بهره وری نیروی کار بخش صنعت بر رشد اقتصادی کشور در دوزه زمانی 90-1353 با استفاده ا...

در این مطالعه رابطه علّی بین مخارج بهداشتی سرانه و تولید ناخالص داخلی سرانه برای کشورهای با درآمد پایین و متوسط طی دوره 2003-2007 مورد بررسی قرار گرفته است. بدین منظور از آزمون علیت گرنجر هشیائو(1981) و آزمون علیت تودا و یاماموتو(1995) استفاده شده است. نتایج به دست آمده حاکی از این امر است که در کشورهای با درآمد پایین و متوسط (در حال توسعه) که ایران هم جزو آنهاست، تنها از طرف درآمد سرانه به مخار...

سابقه و اهداف : بررسی میزان و ترکیب اجزاء پسماندهای شهری به عنوان اطلاعات اساسی برای طراحی، بهره برداری و بهینه سازی سیستم های مدیریت پسماند مورد نیاز است. هدف نهایی این تحقیق آنالیز کمی و کیفی مواد زائد شهر تبریز می باشد . مواد و روشها : تحقیق حاضر از نوع توصیفی- مقطعی بوده و نمونه برداری از کل مناطق شهر تبریز (10منطقه ) و براساس روش نمونه گیری خوشه ای تصادفی در مدت یک سال انجام شد. کل نمونه ه...