در این تحقیق کیفیت و بیاتی نمونه های نان پخته شده با سیستم های جابجایی، مایکروویو و ترکیبی جابجایی - مایکروویو در حضور مخلوط صمغ گوار- آلژینات مورد مقایسه قرار گرفت. میزان رطوبت پوسته و مغز نان، میزان سفتی، حجم مخصوص، یکنواختی شکل، نسبت مغز به پوسته، افزایش حجم بعد از پخت، تخلخل، آنتالپی رتروگراداسیون نشاسته در طول تحقیق اندازه گیری شد. همچنین ساختار میکروسکوپی نان مورد بررسی قرار گرفت و ویژگی ...

حمایت سازمانی ادراک شده به عنوان یک چارچوب توضیحی مهم برای درک و فهم رابطه بین کارکنان و محیط کاری مطرح شده است. هم چنین این متغیر توسط برخی از محققان به عنوان مرکزی در فهم نگرش-های مربوط به شغل و رفتار کارکنان در نظر گرفته شده است. با این حال تحقیقات کمی با در نظر گرفتن نقش هویت سازمانی؛ که بازتاب می دهد چطور افراد خودشان را نسبت به سازمانشان معرفی می کنند؛ به عنوان یک تاثیر بالقوه در چنین روا...

در این نوشتار، انتقال الکترونیکی وجوه از دریچه نظریه انتقال تعهد بررسی‌شده است. ازاین‌روی، دستور پرداخت یا انتقال به‌مانند ایجاب قرارداد شمرده می­شود. اگر انتقال وجه بخواهد در چهارچوب این نظریه بگنجد، باید شرایط پیدایش و نیز آثار حقوقی آن را داشته باشد. از نگاه شرایط عمل، طلب یا دین به‌عنوان موضوع قرارداد در بیشتر حالات موجود است و حتی اگر میان محیل (دستوردهنده) و محتال (ذی‌نفع پرداخت) رابطه دی...

میزان تولید زباله‌های شهری به صورت وصف نشدنی با گسترش شتابان جمعیت افزایش می‌یابد. یکی از راه‌های دفع این زباله‌ها از محیط اطراف زندگی بشر، دفن آنها است. دفن یا دپوی روباز این زباله‌ها در محیط زیست از یک طرف و بارش‌های جوی از سوی دیگر سبب ایجاد شیرابه‌ای از این زباله‌ها می‌گردد که به علت نفوذ در بین ذرات خاک تأثیراتی بر رفتارهای مکانیکی خاک‌ها دارد. در این پژوهش قصد بر آن است که با انجام آزمایش...

در این پروژه هدف اندازه گیری جابجایی جسم شناور روی سطح آب است. از آنجایی که امواج سطح آب باعث جابجایی عمودی جسم شناور می شوند، این سیستم باید قابلیت اندازه گیری موجهایی با دامنه پیک تو پیک 10 سانتی متر و دوره تناوب حداقل 1/0 ثانیه را داشته باشد و از دقتی حدود 25/0 میلی متر بر خوردار باشد. برای سهولت و طول عمر بیشتر، بهتر است، سیستم اندازه گیری با جسم شناور تماس فیزیکی نداشته باشد. سنسورهای مخت...

در این پایان نامه جابجایی گوس- هانچن در بازتاب از بلورهای فوتونیکی حاوی متامواد و مواد تک محوری مطالعه شده است. بلورهای فوتونیکی به شکل بلورهای یک- بعدی، نیمه بینهایت، و تمامی لایه ها بصورت همسانگرد، همگن و بدون اتلاف در نظر گرفته شده است. در سطح مشترک بین محیط راستگرد و متامواد امواج سطحی تولید می شوند. این امواج انرژی پرتو را در راستای سطح مشترک دو محیط جابجا می کنند به همین دلیل مرکز پرتو تا...

در این تحقیق اثر پارامترهای هندسی ازقبیل فاصله بین لوله ها، تعداد لولهها، و چگونگی قرار گرفتن آنها بر روی انتقال حرارت جابجایی 1 در جریان آرام 2 روی یک سری از لولهها در شرایط مرزی دما ثابت و شار ثابت به صورت عددی، با استفاده از نرم افزار فلوئنت 3 مورد بررسی قرار گرفته است. ابتدا انتقال حرارت جابجایی آزاد بر روی یک لوله با مقطع بیضوی با شار حرارتی ثابت مورد مطالعه قرار گرفته و در ادامه اثر ق...

در این پایان نامه هدف بررسی قطر گراف های جابجایی حلقه ی نا جابجایی می باشد. همچنین قطر برخی زیر گراف های القایی مثل زیرگراف القایی روی مجموعه ی تمام ماتریسهای نااسکالر معکوس نا پذیر و مثلثی شدنی و خودتوان وپوچ توان تعیین کرده ایم. در ادامه به بررسی قطر گراف های جابجایی حلقه ی متناهی پرداخته ای

مقدمه: پیشگیری اولیه، کارآمدترین روش جلوگیری از افزایش فراوانی اعتیاد در جامعه می باشد. این مطالعه با هدف تعیین میزان قصد و رفتار پدران در پیشگیری از گرایش فرزندان به مواد اعتیاد آور صورت گرفت. روش کار: دراین مطالعه توصیفی- تحلیلی 180 نفر از پدران شهر یزد به روش تصادفی چند مرحله ای انتخاب شدند ابزار جمع آوری داده ها، پرسشنامه ای سه قسمتی شامل هفت سوال جمعیت شناختی و زمینه ای، پنج گویه قصد رفتار...

سابقه و هدف: مدل اعتقاد بهداشتی یکی از مدل هایی شناختی است که رفتارهای مرتبط با سلامتی مانند رفتار کنترل وزن را تبیین می کند. این مطالعه با هدف بررسی وضعیت رفتار کاهش وزن و عوامل مؤثر بر قصد رفتاری کاهش وزن بر اساس مدل اعتقاد بهداشتی در دانشجویان دختر دانشگاه شیراز انجام شد. مواد و روش ها: مطالعه حاضر روی 218 نفر از دانشجویان دختر دانشگاه شیراز به شیوه نمونه گیری در دسترس انجام شد. جمع آوری اطل...