در این تحقیق هیدرولیز آنزیمی کربوکسی متیل سلولز با استفاده از دو نوع سلولاز انجام گرفت تا اثر هر کدام از آنها و مخلوط آنها بر روی میزان هیدرولیز مشخص گردد. از آنجائیکه هیدرولیز آنزیمی سلولز فرایند کندی است بنابراین از پیش تیمارهای متعددی به منظور تسریع سرعت واکنش استفاده می شودکه یکی از این روش ها استفاده ازتکنیک اولتراسونیک می باشد.، که مشخص شد این امواج سرعت هیدرو لیز آنزیمی را افزایش می ده...

در این پژوهش خواص بازدارندگی نانوکامپوزیت‏ های حاصل از نانوکریستال سلولز ـ پلی وینیل الکل بررسی شد. فیلم‏های نانوکامپوزیت‏ حاوی درصد‏های متفاوت نانوکریستال سلولز (3، 6، 9 و 12 درصد وزنی) با روش قالب‏ریزی حلال تهیه شد. تأثیر نانوکریستال سلولز بر خواص بازدارندگی نانوکامپوزیت ‏ها مطالعه شد. بدین‌منظور، جذب رطوبت، نفوذپذیری به بخار آب، سرعت انتقال اکسیژن، و سرعت انتقال بخار مواد شیمیایی فیلم‏های نا...

در مطالعه حاضر پروتئین هیدرولیز شده کیلکای معمولی ((clupeonella cultiventris در سال 1390 با استفاده از آنزیم پرومود تهیه گردید. روش پاسخ سطحی به منظور بهینه سازی شرایط تولید پروتئین هیدرولیز شده ازلحاظ دما، زمان و میزان آنزیم استفاده شد. اثر 3 فاکتور دما، زمان و میزان آنزیم بر روی درجه هیدرولیزاسیون، موردبررسی قرار گرفت. بر اساس نمودارهای سه بعدی شرایط بهینه ازلحاظ دما و زمان و میزان آنزیم به ت...

چکیده ندارد.

در این تحقیق پروتئین هیدرولیز شده گوشت کوسه چانه سفید (carcharhinus dussumieri ( توسط آنزیم آلکالاز با فعالیت آنزیمی35 آنسون به ازای هر کیلوگرم پروتئین در دمای ثابت 53 درجه سانتی گراد تولید شد. اثر شدت هیدرولیز بر بازیافت نیتروژنی، درجه هیدرولیز، طول زنجیره پپتیدی و خواص عملکردی پروتئین های هیدرولیز شده در بازه های زمانی 10، 20 و 30 دقیقه مورد بررسی قرار گرفت. در هر بازه زمانی، هیدرولیز در چهار...

باظهور گرم کننده دی الکتریک ریزموج بسیاری از واکنشها تمیزتر و با سرعت بیشتری انجام شده اند. به کمک این تکنیک بسیاری از واکنشهای آلی حالت جامد را پس از انتخاب یک بستر جامد مناسب مانند سیلیکا، آلومینا یا خاک رس می توان انجام داد . در این کارتحقیقاتی، واکنشهای زیر در حالت جامد و به کمک تابش ریزموج بررسی شده اند: آلدوکسیم ها توسط واکنشگر پاراتولوئن سولفونیل کلرید در حضور آلومینا بعنوان بستر، به نیت...

هدف این تحقیق معرفی کمپلکس سولفور تری اکسید پیریدین به عنوان یک واکنشگر مناسب برای آبگیری از آلدکسیمها و آمیدها و تبدیل کردن آنها به نیتریلها و همچنین نوآرایی بکمن کتوکسیمها میباشد در ضمن این تحقیق مشخص شد که این واکنشگر یک واکنشگر مناسب جهت آبگیری از آلدکسیمها و نوآرایی بکمن کتوکسیمها میباشد ولی جهت آبگیری از آمیدها و تبدیل کردن آنها به نیتریلها مناسب نمیباشد. در بخش دیگری از این تحقیق از سول...

استفاده از کاتالیزورهای اسیدی جامد و هتروژن یک زمینه پژوهشی گسترده برای سنتزهای آلی محسوب می شود. مزایای فراوان این کاتالیزورها در مقایسه با سیستم های هموژن (سازگار بودن با محیط زیست، راحتی کار کردن و استفاده از ابزار ساده برای کار با این مواد، جداسازی راحت، قابلیت بازیافت خوب و غیر سمی بودن) می تواند منجر به روش های شیمیایی جدید و سازگار با محیط زیست برای آزمایشگاه و صنعت شود. اسیدهای جامد مخص...

در این پژوهش نانوالیاف پلی اکریلونیتریل به روش الکتروریسی تهیه شد. به این منظور محلول پلی اکریلو نیتریل و د ی متیل فرمامید با غلظت 10 درصد وزنی در میدان الکتریکی 21 کیلوولت و فاصله صفحه 16 سانتی متر تحت ریسندگی قرار گرفت و نانوالیاف با قطر متوسط 100 نانومتر تولید شد. الیاف به دست آمده دارای قطرهای یکنواخت و متفاوتی بود. مورفولوژی نانو الیاف به وسیله sem بررسی شد. در مرحله بعد سطح نانوالیاف توسط...

نانوکامپوزیت ­های لاستیک نیتریل (nbr)-خاک رس، به روش پلیمرشدن امولسیونی درجا بدون امولسیون­ کننده، در مجاورت خاک رس و2-آکریل آمیدو-2-متیل پروپان سولفونیک اسید (amps) تهیه شدند و ساختار آنها با آزمون ­های پراش پرتو x  و میکروسکوپ الکترونی عبوری (tem) مطالعه شد.نتایج آزمون پراش پرتو x نشان داد، نانوکامپوزیت ها تا %3  وزنی خاک ­رس، ساختار ورقه­ ای شده دارند، اما در %5 ساختار نانوکامپوزیت به ورقه ­...