چکیده مطالعه مراحل تکوینی وزغ بی گوش (bufo surdus ) در استان فارس به کوشش زینب پرورش تاریخچه مطالعات در ایران نشان می دهد که تحقیق چندانی بر روی pseudepidalea(bufo) surdus صورت نگرفته است. تنها یکسری مطالعات سیستماتیکی آن هم بر روی نمونه های بالغ دوزیستان انجام شده است. در این کار تحقیقی دسته های متعدد تخم، همچنین نمونه های بالغ pseudepidalea surdus annulatus ( وزغ بی گوش خال حلقه ای ...

درطی دو دهه اخیر، توسعه ی الکترودهای اصلاح شده یکی از زمینه های در حال رشد در الکتروشیمی بویژه در الکتروتجزیه بوده است همانطوریکه می دانیم، اکسیداسیون و احیا اکثر ترکیبات شیمیایی در سطح الکترودهای معمولی نظیر pt، au، همراه با فوق پتانسیل بزرگی بوده و یا در بعضی موارد فرایند اکسیداسیون و احیا در سطح این الکترودها انجام نمی گیرد. از این رو الکترودهای اصلاح شده گوناگونی برای افزایش سینیتیک مبادله ...

Background: Macrophages are one of the most important immune cells. Macrophages can be divided into two main subgroups of classical or inflammatory macrophages(M1) and alternative or non -inflammatory macrophages or (M2), due to different stimuli. One of the factors that causes the macrophage to orient towards M2, is the phagocytosis of apoptosis cells (efferocytosis). The phagocytosis of mesen...

در این پروژه برای سنتز و تولید نیتروسلولز با حساسیت پائین از روش استیلاسیون استفاده گردید. ابتدا نیاز به نیتروسلولزهایی با درصد ازت‌های مختلف 50/9، 50/11، 40/12 و 80/12 بود. با استفاده از متغیرهای تأثیر گذار در مقدار ازت از قبیل درصد اسید مخلوط(به علت حجیم بودن در متن اشاره شده است)، زمان نیتراسیون 35، 45، 55 و60، نسبت اسید به آلفا سلولز 60 و 75 نیتروسلولزهای مورد نظر تولید شد. سپس با استفاده ا...

مقدمه: پکتین مولکول کربوهیدرات پیچیده ای است که از واحدهای 1 و4 - آلفا دی گالاکترونیک اسید که برخی از گروه‌های اسیدی آن با متانول استر شده‌اند تشکیل شده است. پکتین‌ها کاربرد وسیعی در صنایع دارویی و غذایی از جمله تولید ژله، مربا و مارمالاد دارند. این تحقیق به منظور تعیین میزان پکتین، درجه استریفیکاسیون و اسید گالاکترونیک پکتین گل آفتابگردان و استفاده آن در صنایع غذایی صورت پذیرفت. مواد و روش‌ها...

در این مطالعه، تأثیردمای خشک‌کردن و غلظت صمغ عربی بر بازده تولید، ویژگی‌های فیزیکو‌شیمیایی، جریان‌پذیری و ریزساختار پودر عصاره مالت مورد بررسی قرار گرفت. فرآیند خشک‌کردن نمونه‌های مایع با استفاده از یک خشک‌کن پاششی در مقیاس نیمه‌صنعتی انجام شد. دمای هوای ورودی و غلظت صمغ عربی متغیرهای فرآیند بودند. غلظت‌های (w/w) 20،30 و 40% کمک خشک‌کن براساس وزن عصاره مالت مورد استفاده قرار گرفت. دمای هوای ورو...

این پژوهش برای تعیین ساختار جمعیت، تنوع زیستی، ارتباط عوامل غیر زیستی در تغییرات زئوپلانکتون و تعیین سطح تروفی دریاچه مصنوعی شهدای خلیج فارس (چیتگر- تهران) انجام شد. نمونه برداری از زئوپلانکتون توسط Juday net در 5 ایستگاه بر اساس اشکوب دریاچه بین سالهای 1392 و 1393 انجام شد. در این مطالعه 36 گروه زئوپلانکتونی شامل بندپایان (Arthropoda) 6 جنس، آغازیان (Protozoa) 6 جنس، گردان تنان (Rotatoria) 20 ...

بررسی جذب سطحی و خروج چند نمونه ترکیب رنگی آزو و غیر آزو که در صنایع غذایی و رنگ استفاده می­شود  و پس از مصرف  وارد پساب­های زیست محیطی می­گردد، با استفاده از جاذب کیتوزان در این پژوهش مورد بررسی قرارگرفت.رنگ­های آنیونی سانست­یلو و کارموزین  مورد استفاده در این تحقیق از نوع رنگ­های خوراکی آزویی سولفونه و محلول در آب می­باشند که به منظور رنگ­دهی به محصولات مختلف در صنایع غذ...

چکیده ندارد.

رنگها در صنایع غذایی و دارویی فراوان استفاده می شوند. براساس مقالات متعدد موجود در خارج از کشور روشهایی برای اندازه گیری رنگ ها گزارش شده است، که در ایران مطالعات دقیق بر روی اندازه گیری رنگ های مجاز صناعی در مواد غذایی و دارویی صورت نگرفته است. طبق استانداردهای ملی کشور در زمنه رنگ های مجاز صناعی فقط روی کنترل کیفی این مواد در محصولات غذایی و دارویی اشاره شده است و تاکید بر اندازه گیری و روش ا...