مقدمه: بیماری استئاتوهپاتیت غیرالکلی(nash) قسمتی از طیف وسیع بیماری مزمن کبد چرب غیرالکلی است که شیوع آن به طور موازی با افزایش شیوع چاقی در حال افزایش است.در90 درصد موارد این بیماران با غلظت بالای آمینوترانسفرازهای سرم تشخیص داده می شوند. هدف: مقایسه ی تأثیر برنامه ی تمرین هوازی همراه با رژیم غذایی و رژیم غذایی به تنهایی بر سطوح آمینوترانسفرازهای سرم بیماران مبتلا به nash بود. روش شناسی: 23 ب...

مطالعه حاضر با هدف بررسی تاثیر استفاده از ویتامین C  در جیره غذایی، بر میزان بازماندگی، کارایی رشد و تعدادی از شاخص های هماتولوژی سرم خون ماهی کوی (Cyprinus carpio) به منظور افزایش تولید ماهیان زینتی در کارگاه های تکثیرو پرورش در بازه زمانی کوتاه تر و هزینه تمام شده کمتر، انجام شده است. در این بررسی تعداد 144 عدد ماهی کوی در 4 گروه (شامل یک گروه شاهد و سه گروه تیمار ) به مدت دو ماه با جیره غذای...

مقدمه: تغذیه یک فاکتور مهم در درمان بیماران مبتلا به بیماری مزمن کلیوی است و رژیم غذایی نامناسب می‌تواند باعث کاهش کیفیت زندگی و افزایش مشکلات و ناخوشی و مرگ و میر در این بیماران ‌شود. این مطالعه با هدف تعیین تأثیر آموزش رژیم غذایی بر شاخص‌های آزمایشگاهی بیماران تحت درمان با همودیالیز انجام گردید. روش: در این مطالعه نیمه تجربی، 99 بیمار تحت درمان با همودیالیز در بیمارستان امام حسین (ع) شاهرود ...

مقدمه: مطالعه های انجام شده در بیشتر جوامع تأیید کرده اند که فشار خون بالا حوادث مختلف قلبی- عروقی را در یک فرد حدود 2 تا 3 برابر افزایش می دهد. هدف از این پژوهش مقایسه ی تأثیر برنامه ی تمرین هوازی به همراه رژیم غذایی و رژیم غذایی به تنهایی بر عوامل خطرساز بیماری های قلبی- عروقی و فشار خون زنان دارای اضافه وزن و چاق مبتلا به فشار خون بالا و درجه ی خفیف بود. مواد و روش ها: 21 زن داوطلب بیمار به ...

انسان به‎عنوان رکن اصلی اقتصاد جامعه دارای نیازمندی‎هایی است که مهم‎ترین آن‎ها نیاز به امنیت غذایی و تغذیه سالم است. در جامعة ایران دو گروه از افراد وجود دارند که از امنیت کامل غذایی برخوردار نیستند، این دو گروه شامل کسانی هستند که یا به‎علت بضاعت مالی توانایی تهیه مواد غذایی سالم و مغذی را ندارند و یا این‎که علی‎رغم توانایی مالی، به‎علت مصرف غیرصحیح مواد غذایی فاقد امنیت غذایی‎اند. لذا دو عام...

مقدمه: این مطالعه با هدف تعیین اثرات مصرف درازمدت رژیم غذایی با مقدار چربی متوسط (30% انرژی از چربی) در مقایسه با رژیم غذایی کم چرب (20% انرژی از چربی) بر عوامل خطر بیماری های قلبی ـ عروقی صورت گرفت. مواد و روش ها: این مطالعه یک کارآزمایی بالینی است که طی 14 ماه بر روی 89 فرد چاق یا دارای اضافه وزن kg/m2) 25 (bmi≥ انجام شد. افراد مورد مطالعه به طور تصادفی به دو گروه مصرف کننده رژیم کاهش وزن با ...

مقدمه : مولتیپل اسکلروز ( ms ) بیماری دمینیله شدن مزمن التهابی در سیستم عصبی مرکزی است که معمولا بین سنین 40-20 سالگی بروز پیدا می کند و در زنان نسبت به مردان شایع تر است. علت ms تاکنون ناشناحته باقی مانده و ژنتیک، عوامل عفونی و فرآیند های خود ایمنی که ممکن است تحت تاثیر عوامل محیطی شروع و ایجاد شوند ، از علل بیمارس هستند. هدف از مطالعه حاضر مقایسه وضعیت تام آنتی اکسیدانی ( tas ) سرم و دریافت غ...

سابقه و هدف: تاکنون درباره اثر نوع چربی رژیم غذایی بر ایجاد حساسیت به انسولین مطالعات محدودی انجام شده است. در این مطالعه، اثر دریافت رژیم حاوی روغن ماهی، رژیمی که دارای الگوی اسیدهای چرب دریافتی در رژیم غذایی ایرانی است و رژیم غذایی استاندارد از دوران جنینی تا بلوغ بر گلوکز سرم و حساسیت به انسولین در موش صحرایی مورد مقایسه قرار گرفت. مواد و روش ها: 30 سر موش صحرایی ماده به طور تصادفی در سه گرو...

برخی از آفت‌کش ها، همچون آبامکتین دارای توانایی نفوذ و جذب از طریق پوست یا دستگاه گوارشی هستند؛ از طرفی، استفاده از انواع مولتی‌آنزیم‌های خوراکی برای افزایش کارایی دستگاه گوارش آبزیان و افزایش فرآیند جذب رو به افزایش است. هدف از مطالعه‌ی حاضر بررسی استفاده از مولتی‌آنزیم ناتوزیم در جیره غذایی ماهی کپور معمولی و تاثیر بر شاخص بقای ماهی در مواجهه با سم آبامکتین بود؛ به این منظور، ماهیان به دو تیم...

به منظور تعیین و مقایسه ارزش غذایی علوفه سیلو خشک شده و خشک کلزا به دو گروه دام هر گروه متشکل از 7 راس بره نر یک نژاد هم وزن و تازه از شیر گرفته شده برای مدت 100 روز علف خشک و یا سیلو شده کلزا خورانده شد برای تکمیل احتیاجات غذایی آنها آرد جو به جیره روزانه کلیه دامها اضافه شد بدین ترتیب که برای هرسر دام در هر روز به طور متوسط 130 گرم پروتین خام و 1730 کیلوکالری انرژی خالص در نظر گرفته شد دامها...