دنیای امروز دنیای سازمان هاست ونیروی انسانی باارزش ترین منبع سازمانی محسوب می شود. منابع انسانی به سازمان معنا و مفهوم می بخشد و زمینه های تحقق اهداف سازمانی را فراهم می کند و این نکته ای است کـه سازمان ها به آن پی برده اند و در جذب این نیروهارقابت و سعی می کنند آنان را نگه دارند و مانع از ترک خدمتشان شوند. امروز بیش از هر زمان دیگری مشخص شده است که رشد و توسعه سازمان ها و در پی آن یک جامعه و ک...

    استفاده از نایسین به عنوان یک ترکیب ضدمیکروبی طبیعی به همراه روش‌های نوین بسته‌بندی از راه‌های مؤثر در حفاظت محصولات گوشتی و افزایش ماندگاری آنها است.  در تحقیق انجام شده اثر نایسین (30ppm) بر روی خصوصیات میکروبی، شیمیایی و حسی کالباس‌های امولسیونی بسته‌بندی شده تحت خلاء بررسی شد.  پس از تولید محصول از آن نمونه‌برداری شد و نمونه‌ها به مدت ٤٢ روز در دمای ١±٣ درجه سانتی‌گراد نگهداری شدند و هر...

هدف این مطالعه بررسی تاثیرات اسانس آویشن شیرازی و روکش غذایی بر کیفیت فیله کپور نقره ای هنگام نگهداری در یخچال(4 درجه سانتیگراد) می باشد. تیمار های این مطالعه شامل فیله های شاهد، فیله های حاوی اسانس آویشن شیرازی 2/0 و 4/0 میلی لیتر در 100 گرم فیله، فیله های دارای روکش غذایی، فیله های ترکیب روکش غذایی و اسانس آویشن شیرازی 2/0% و 4/0% می باشند. پارامتر های شیمیایی، میکروبی و تغییرات حسی در زمانها...

چکیدهمقدمه: ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی از شایع ترین بیماری های جوامع توسعه یافته و در حال توسعه می باشد. در این میان بیماری کرونر، درصد مهمی از بیماری های قلبی را به خود اختصاص می دهد و شیوع آن در دنیا در حال افزایش است. مهمترین روش درمانی که برای این بیماری استفاده می شود، عمل پیوند عروق کرونر با استفاده از پمپ قلب و ریه است. مراقبت و درمان بیماران تحت این جراحی کار پیچیده ای است که نیاز...

در این تحقیق میکرو و نانوساختار­های ZnO بر روی زیر­لایه کوارتز به روش تبخیر گرمایی (کربوترمال) در کوره رشد داده و عوامل مؤثر همچون زمان ماندگاری، لایه کاتالیست به عنوان مراکز اولیه هسته‌بندی در روند رشد و مورفولوژی، ساختارها و خواص اپتیکی مانند ضریب شکست (n) و گاف اپتیکی (Eg) مورد بررسی و تحلیل قرار گرفته است. مورفولوژی شامل شکل فضائی، ابعاد، چگالی توزیع بر سطح، به وسیله تحلیل عکس­های میکروسکوپ...

به منظور بررسی اثر تیدیازورون و اکسید نیتریک بر صفات مورفوفیزیولوژیکی و تغییرات آنزیمی در گل شاخه بریده لیلیوم رقم "ناوانا" آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی در 3 تکرار انجام شد. فاکتور های آزمایشی شامل تیدیازورون(tdz) در سه سطح( 0، 25 و 50 میکرومول در لیتر) و سدیم نیتروپروساید( snp) به عنوان تولید کننده اکسید نیتریک در چهار سطح ( 0، 25، 50 و 75 میکرومول در لیتر) به صورت پالسی ب...